湖葦青青，荷風送爽

百年非遺羊肉香飄入南橋鎮江海村

在江海村的“世外桃源”——鹿營·空島上

蜿蜒的石子路引向波光粼粼的湖心

咖啡廳飄散著咖啡香

環湖垂釣平臺與露營帳篷如星辰般點綴其間

如今，這座科技與自然交融的“桃花島”

正在開啟舌尖上的文化傳承之旅！

赴一場夏日的約會

家住莊行鎮馬路村的金明華老師傅，自19歲起就為流水席掌勺，是村里公認的“羊肉料理大師”。近日，他攜五十年灶臺功底，將傳承百年的非遺美食“羊肉燒酒食俗”帶到了江海村。

“燒羊肉湯頭一定要大，下鍋的時候羊皮要往下放，這樣燒出來的羊肉不會紅……”老金師傅對工序如數家珍，只見他麻利地收拾羊肉，每一刀都凝聚著半個世紀的功力。

“伏天一碗羊肉湯，不用神仙開藥方”。農耕時代，相傳農民田間勞作遇到風雨侵寒，最樸素的療愈便是三伏天的一口羊肉、一杯燒酒，借羊肉溫補之性驅散寒濕，以燒酒活血之力通達經絡。而老金師傅的“白切羊肉”技藝，正是非遺美食的活態傳承。

鹿營·空島的于師傅和村里泛江海田野菜的主理人王師傅紛紛前來取經。于師傅感慨道：“老金師傅這真是絕活兒啊，能在江海村學到這么地道的非遺手藝，對提升我們營地的在地文化體驗太寶貴了，讓前來的市民朋友們能嘗到最正宗的羊肉！”

同樣扎根在江海村的泛江海田野菜王師傅，平時主打農家風味，他仔細學習后說道：“老金師傅教的是真功夫，選料、火候、刀工，樣樣都有門道。這個‘白切’看著簡單，學問很深！把這些老經驗學到手、用在咱們江海村的食材上，我這田野菜的‘土’味里，也能添上一份非遺的底蘊和底氣，讓更多來江海村尋味的人，能記住這份獨特的味道。”

與此同時，鹿營·空島正以“空島冒險”為靈感主題，為游客打造沉浸式體驗，讓游客仿佛置身云端探險之旅，在“白海”之上乘風破浪。

島上更全新打造了一處浪漫求婚點，成為許多情侶們許下誓言的熱門打卡地。一棵特別的柚子樹，象征著“守護”與“福佑”，計劃被打造為“許愿樹”，取其 “愛情長青、幸福結果” 的美好寓意，未來情侶們可將“心愿”系于枝頭，讓愛與希望在江海村的天空下生長。

近期，鹿營·空島還上新了多款主題特飲，為夏日增添清爽滋味。最令人期待的是正式入伏前推出非遺美食“羊肉燒酒”套餐。前來的市民朋友們不僅能在江海村的星空下體驗海賊王的“熱血冒險”，更能品嘗到這份來自鄉土的醇厚滋味。

今夏三伏，來江海村吧！
在湖風送爽的露營平臺

吃上一口非遺羊肉的美味
在露營帳篷的星空下飲一杯燒酒
讓唇齒間的“非遺記憶”

化作鄉村振興的滾燙脈搏！

報送：沈佳（南橋鎮）

編輯：夏陽

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