吳川地處廣東湛江沿海,擁有豐富的趕海資源,尤其以王村港、吉兆灣和吳陽金海岸最為熱門。退潮時,這些灘涂露出大片礁石和沙地,盛產(chǎn)青口、沙白、花甲等貝類,偶爾還能捉到螃蟹和跳跳魚。最佳趕海時間是農(nóng)歷初一、十五前后的清晨或傍晚,需提前查詢潮汐表,備好水桶、鏟子等工具。
王村港的礁石區(qū)是趕海老手的秘密基地。潮水退去后,黑色火山巖縫隙里藏著肥美的青口,石縫下的水洼常有小螃蟹橫著逃跑。當?shù)厝讼矚g用鐵鉤撬開牡蠣殼,手指沾上海水的咸腥,卻笑得像挖到寶藏。沙灘邊緣的濕沙地一鏟子下去,沙白貝成群露出,偶爾還能遇見罕見的貓眼螺,拖著黏液在沙上畫出一道銀線。
吉兆灣的日落為趕海添了浪漫濾鏡。夕陽把淺灘染成金紅色,拎著塑料桶的孩童在浪花邊緣追逐沙蟹。這里的沙質(zhì)細膩,花甲埋得淺,光腳踩在濕潤的沙灘上,突然腳底觸到硬物,彎腰就能撿起一把帶花紋的貝殼。有經(jīng)驗的阿婆會教你用鹽水誘捕蟶子:沙面上冒出小水泡時,迅速撒鹽,受驚的蟶子便像小火箭般從洞里彈射出來。
吳陽金海岸的灘涂像巨大的海鮮超市。退潮后兩公里寬的淺灘上,戴斗笠的漁婦們彎腰如雁陣,竹簍里裝著剛挖的血蚶和象拔蚌。泥灘上布滿呼吸孔,一鐵鍬下去能挖出五六只黃油蟹。最有趣的是捉跳跳魚,這些機靈的小家伙在泥水里鉆竄,非得用特制的吸管對準洞口猛吹,它們才會暈頭轉(zhuǎn)向地蹦出來,落在網(wǎng)兜里還撲騰著甩人一臉泥點。
趕海不僅是收獲,更是與海洋的對話。老漁民說“潮退人進,潮漲人退”,要懂得看天時。暴雨后海鮮格外肥美,但風浪大的日子絕不能冒險。若遇見擱淺的小魚小蟹,當?shù)厝丝倳踊睾@铩@是祖輩傳下的規(guī)矩。當暮色里炊煙升起,白灼貝殼的鮮甜混著海風飄來,那種滋味比任何市場買來的海鮮都更讓人難忘。
在吳川趕海撿海鮮,不僅能體驗到收獲的樂趣,還能品嘗到新鮮美味的海鮮。海鮮富含蛋白質(zhì)、微量元素和不飽和脂肪酸,對人體健康大有裨益。適量食用海鮮,有助于增強免疫力、預(yù)防心血管疾病。同時,海鮮中的鋅、硒等微量元素,對男性生殖健康也有很好的促進作用。總之,趕海撿海鮮,既是一種休閑方式,也是一種健康的生活方式。
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