提到味精成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械恼{(diào)味劑，平時炒菜的時候會將少量味精放到菜里，這樣可以提升鮮味，為什么達到增強食欲的情況，味精是由小麥面筋和蛋白質為原材料制作成，說到這個斤是對腦部神經(jīng)和肝臟起到保健的作用，成年人食用適量的味精是可以達到身體調(diào)節(jié)的情況，但是對嬰兒來說是不建議食用的，會大大增加腸胃的負擔

【案例分析】

王阿姨今年50歲，從退休之后就一直在家里，雖然長時間出現(xiàn)在家，但是一直想出門找個工作，很多人都覺得他年紀比較大，子女們也是覺得母親已經(jīng)50多歲了，工作一輩子就應該在家好好進行休息

王阿姨平時是非常注重養(yǎng)生的，經(jīng)常在網(wǎng)上學習一些養(yǎng)生的知識，有一天在無意間看到有關胃經(jīng)的話題文章，主要是介紹了胃鏡，長期吃會導致致癌的風險，王阿姨就回想這幾十年每次做飯都放味精的經(jīng)歷，因此就特別擔心身體出現(xiàn)患癌的情況

那么對于胃鏡真的是有這么恐怖嗎？多人覺得癌癥光發(fā)是由胃經(jīng)引起的，這樣就可以跟我一起來了解一下關于胃鏡致癌的問題，希望大家可以理性對待

中國癌癥高發(fā)，都是味精惹得禍？醫(yī)生提醒：這5物，能不吃就不吃

味精是導致癌癥的罪魁禍首嗎，一項研究查明真相？

關于味精致癌的風險是美國一名華裔醫(yī)生說起的，在1968年的時候，給英格蘭寄了一封信，信上大概內(nèi)容是每次在美國中餐廳食用完含有味精的菜后，會感覺麻痹的情況，并且心跳加速非常快，體力也不支，那么吃味精，真的有這么恐怖嗎？

最近的主要化學成分是谷氨酸鈉這種物質是含有鈉元素的，是一種純糧食制成的調(diào)味品，在通常情況下以大米和淀粉作為原料，長時間制作而成，其實不僅僅是味精在葡萄，香菇、海帶，這些東西都是含有谷氨酸鈉成分的，但是無毒無害的，放心吃就可以哦，所以大家一定要理性對待

還有一種說法就是味精經(jīng)過加熱后容易產(chǎn)生膠固氨酸鈉，膠谷氨酸鈉是屬于致癌的物質，事實上并不是衛(wèi)生加熱后就可以產(chǎn)生膠谷氨酸鈉，只有在120℃以上才會產(chǎn)生這種物質，大家不要擔心

癌癥復發(fā)和自身的發(fā)病率是有著密切的關系，有些人喜歡吃一些致癌的食物，長期以來癌細胞就會慢慢長生，人體的健康情況就會受到影響

醫(yī)生提醒：這5物，能不吃就不吃

1、腌制食物

腌制食物，包括腌制咸菜，腌制火腿等，這些都是含有較多的亞硝酸鹽，那亞硝酸鹽食用過多是會導致出現(xiàn)致癌的風險，攝入過多會對人體的腸胃黏膜中的蛋白質產(chǎn)生亞硝胺，這種物質是極具致癌的風險

所以在平時一定要減少腌制食物的攝入，實在想吃，偶爾吃上幾口比較好，另外腌菜中頭一兩天亞硝酸鹽是比較高的，最好要放置20天左右再吃即可

2、霉變食物

黃曲霉毒素是屬于一級致癌物，對肝臟破壞性是極強的，經(jīng)常攝入的話會導致出現(xiàn)肝癌的風險，而且每部出這種物質也是存在發(fā)霉的食物中，如果在日常生活中發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的谷物大米，豆類一定要扔掉，不能再次使用，所以盡量選擇陰涼干燥和通風的地方用筷子最好半年換一次，糧油制品要選擇正規(guī)的廠家，否則吃多的話會導致身體出現(xiàn)異常

3、燒烤食物

燒烤食物是大家非常受歡迎的東西，但是燒烤食物總共還有一級致癌物苯并芘、多環(huán)芳烴，癌癥有著極大的聯(lián)系，燒烤用的木炭是含有苯并芘的，這種只會通過食道進入消化胃還會通過燒火的煙霧進入呼吸道增加癌癥的風險，所以我們一定要減少燒烤食物的攝入

尤其是在燒焦的部分最好不要吃，吃燒烤的時候要多吃水果來保證充足的飲水量，同時建議大家最好選擇電烤，盡量不要選擇碳烤，否則增加致癌的風險

4、酒精飲料

喝酒是很多人釋放壓力的方式，不管是啤酒還是白酒，其中都是含有大量酒精，長期酒精攝入會導致身體出現(xiàn)這樣的風險，所以大家不要長期酗酒，這樣會對肝臟以及腸胃功能造成影響，在酒桌上更不要把酒混的喝，無非是對肝臟造成風險

5、加工肉類

中國研究表明，社會交通肉類時間長的話是和直腸癌有著密切的關系，通過分析發(fā)現(xiàn)這些加工肉類是含有大量的亞硝酸鹽，我們在日常生活中會經(jīng)常吃一些飯狀肉制品以及灌腸培根，腌制牛肉等，這些都是屬于加工肉類，長期攝入不但會給腸道增加影響，還會出現(xiàn)致癌的風險

生活中有哪些習慣能夠預防癌癥？

1、保持充足的水果蔬菜攝入

據(jù)研究表明，吃富含大量維生素和藥物，這個水果蔬菜是能夠起到抗癌的作用，并且每天至少要吃400克到500克左右，細胞的營養(yǎng)成分進入體內(nèi)，能夠得到足夠的分解和吸收，對身體來說是有極大的幫助

2、堅持30分鐘以上的有氧運動

根據(jù)研究表明，人體每天堅持30分鐘以上的有氧運動，是能增強身體的各項技能，同時也能減少患癌的風險，強大運動的女性能夠減少卵巢癌，宮頸癌以及陰道癌的，可能不參加的女性就會大大增加癌癥的問題，所以我們在日常生活中一定要保持一個良好的運動習慣，才能有助于降低患兒的風險

3、睡夠7個小時

在人體的日常生活中睡眠成了至關重要的一部分，通過美國一項研究表明睡眠可以影響人體的激素平衡，如果長期熬夜的話會導致激素失調(diào)，從而患上癌癥的風險大大增加，所以在每天晚上時候一定要保持7個小時左右的睡眠，能夠達到人體的代謝充足

飲食生活的無規(guī)律,外邪入侵,體內(nèi)寒氣增加,膽汁減少,食物很難消化,并且膽汁逆行入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產(chǎn)生 破壞,形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適,繼續(xù)上行對食管黏膜憑障也產(chǎn)生破壞,根 在膽,發(fā)為血之末,肝之余氣,主要是頭發(fā)缺少氣血濡養(yǎng),夫肝者中之將也,取決于膽,咽為之使,最終的根在膽

當出現(xiàn)這些癥狀是，沒有什么方法，聽之任之是錯誤的，而應當積極應對，方法總是會比困難要多的多哦。在方便的時候，回到鄉(xiāng)下，回到生你養(yǎng)你的老家去采摘一些灌南|苦菜，開紫色花，取點煮水喝，輔助加一點老紅糖，紅糖好比引子，起到帶路的作用，葉子背面有白色絮狀物，堅持一段時間，會把膽慢慢調(diào)整過來，膽好了，腸胃也就好起來的。另外，平時注意飲食淡點，早飯記得要吃。

結語：

癌癥會隨著近幾年的發(fā)病率越來越高，大家一定要做好提前的防范措施，體檢是至關重要的，我們都要從日常生活中減少不良的飲食和生活作息，根據(jù)醫(yī)生的叮囑進行有效的改善，有利于降低癌癥的風險