北京
7月11日晚，“天涯尋味——2025非遺美食交流展示活動”在三亞國藥中服免稅店廣場啟幕。此次活動由三亞市旅游和文化廣電體育局主辦，天涯區人民政府協辦，為期三天，匯聚了海南、廣東、廣西、湖北四省超50位非遺傳承人主理的美食品牌，為市民游客打造了一場融合美食與文化的夏日盛宴。
活動現場，美食攤位以非遺技藝命名，將幕后技藝推向前臺。藤橋排骨制作技藝、潛江龍蝦烹飪技藝、柳州螺螄粉制作技藝等各地特色非遺美食一一呈現，讓市民游客不出三亞，便能嘗遍四省風味，感受地域文化與智慧的結晶。
除了味蕾享受，活動還打造了沉浸式非遺文化長廊。國家級非遺傳承大師現場展示黎錦傳統紡染織繡技藝、黎族原始制陶技藝、壯族織錦技藝等，并帶領觀眾體驗文創制作，如用黎錦制作冰箱貼、用黎陶捏制潮玩手辦，讓古老技藝與現代創意碰撞出火花。
在戶外舞臺區，海南國家級非遺項目“鉆木取火”被創新改編成擂臺賽。傳承人李儒泉帶領徒弟擔任導師與裁判，引導觀眾體驗人類祖先的生存技能，現場氣氛熱烈。
此次活動不僅是面向大眾的展示，更是非遺同行間交流互動的平臺。活動邀請的“好歡螺”螺螄粉、“酸品王”酸嘢、湖北潛江五七小李子等非遺美食品牌，在各自領域成績斐然。活動為這些品牌搭建了交流平臺，促進非遺美食文化的保護與傳承。
據統計，活動整體創造銷售額超過10萬元，累計吸引逾3萬市民和游客前來打卡、體驗。
三亞市相關負責人表示，希望通過此次活動，讓更多人了解非遺美食，感受傳統文化魅力，推動非遺文化的創新發展與廣泛傳播，助力三亞文旅融合邁向新高度。
（中國日報社海南記者站 陳博文）
來源：中國日報網
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