江蘇
七月十五入伏天，老家群里曬餃子，南方同事卻喝鴨湯。
北方頭伏餃子有講究，面粉發酵好消化，四季豆餡溫補脾胃。
蝦皮補鈣實在，可三十多度高溫，肉餡看著就膩歪。南方冬瓜老鴨湯正當時，鴨肉性涼，撇凈浮油加姜片暖胃。菜場活鴨二十塊一斤，比點奶茶劃算，喝著還舒服。
年輕人養生玩出新花樣，保溫杯里泡帶芯蓮子成標配。生啃蓮子能降火，午休后腦子清醒，比喝咖啡還管用。
馬齒莧最近被大媽們搶瘋，五點去菜場都未必能搶到。這玩意兒維C含量是檸檬三倍，補電解質比運動飲料實在。脾胃弱的別學網紅吃冰草沙拉，切碎炒雞蛋更穩妥。
祛濕狠招看這里，帶皮冬瓜煮湯是隱藏大佬。那層白霜利尿效果好，搭薏米老鴨煲兩小時，湯清又解暑。
絲瓜別去皮，切滾刀塊和豆腐煮，撒點干貝絲鮮味足。紅莧菜批發價漲三成，鈣含量比牛奶高兩倍，伏天吃正合適。伏天吃羊肉要緩緩，小白領吹空調喝羊湯準冒痘。
改喝黑豆鯽魚湯，燉四十分鐘就好，清淡又便宜。
西葫蘆切片猛火炒，混著蝦皮鮮味，能扒兩碗飯。空調吹多嚼糖姜，超市罐裝就行，辣得冒汗排寒氣。老祖宗入伏吃三樣該翻篇了，南北飲食各有妙處。
九零后泡蓮子，大媽搶馬齒莧，跟著時令吃最實在。
別死守老黃歷，菜價牌上漲價狠的，準是伏天該吃的。我個人認為，不管南北啥講究，新鮮營養才是關鍵。現在就去菜場看看，哪種菜正新鮮，趕緊買回家做起來。
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伏天養生別糾結，吃得對味又營養，日子過得才舒暢。
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