真正的漢語(yǔ)，其實(shí)并不是我們的普通話，而是客家話？客家的古漢語(yǔ)，才是最正宗的。

雖然客家話是古漢語(yǔ)，但難度級(jí)別之高，壓根令精通普通話的我們，兩眼一抹黑，根本聽不懂。

說(shuō)慣了普通話的我們，理解不了客家話一星半點(diǎn)，中國(guó)的歷史上下五千年，其實(shí)也是民族大和諧的過程。

漢語(yǔ)經(jīng)過多重演變，在歷史的長(zhǎng)河里，不斷雜糅了非漢語(yǔ)等一些語(yǔ)言，最終形成了古漢語(yǔ)的客家話。

客家人一般都生活在南方，是漢族人無(wú)異，然而，根據(jù)語(yǔ)言的不相同，漢族又被分成了八大民系。

那么問題來(lái)了，客家人的歷史都有哪些？又是如何變遷到現(xiàn)在的？

1. 客家菜

說(shuō)實(shí)話，一個(gè)民族的歷史都在菜里頭，一口下去，能吃出歲月的變遷，嘗到歷史的味道，這句話是真的沒說(shuō)錯(cuò)。

客家人不止說(shuō)的話是最正宗的古漢語(yǔ)，客家菜也是最正宗的中原飲食之一，從古至今由來(lái)已久。

沒有西方調(diào)味的“腐蝕”，只有原汁原味的佳肴本身，客家菜很淳樸，單純，一切只為了重頭戲服務(wù)，就是主要菜肴。

其他的都是配角，做法也比較少，沒有那么多“變戲法”似的手段，煮、釀、燉、燜，是客家菜的主要手法。

乃中原烹飪的核心，可以說(shuō)是如出一轍的食物，食材也是家禽居多，值得一提的是，小日子過得不錯(cuò)的生魚片，就是客家菜之一。

在客家話中，生魚片又叫生魚膾，迄今為止，依然是客家人桌子上的美味，這道菜肴在歷史中翻滾了足足三千多年之久。

也就是說(shuō)，小日子過的不錯(cuò)只學(xué)了個(gè)皮毛，論吃生魚還得看客家人，生魚膾最早出現(xiàn)在唐朝時(shí)期。

那時(shí)候日本不斷派遣學(xué)者過來(lái)學(xué)習(xí)上貢，偶然間，生魚膾這道菜被日本使者吃了一口，頓時(shí)眼睛都亮了，感覺人生無(wú)憾，進(jìn)而將做法討要了過來(lái)，帶回了日本。

從而演變成了生魚刺身，生魚膾的做法很簡(jiǎn)單，就是用刀把新鮮的魚片成片，就可以食用了。

當(dāng)然骨頭、魚鱗、內(nèi)臟是需要扔掉的，魚皮也是不要的，魚肉一定要極薄，配上精心調(diào)制的佐料，一口下去，一發(fā)入魂。

佐料一般都是蔥、姜、蒜、小米辣，根據(jù)個(gè)人口味不同，佐料也是千變?nèi)f化，有些會(huì)加胡椒和薄荷，全看個(gè)人的口味。

中國(guó)以前不愧是，萬(wàn)國(guó)來(lái)朝的東方古國(guó)。

2. 客家的民俗

除了吃上面的不同外，客家的風(fēng)俗經(jīng)過時(shí)間的洗禮，也變成了獨(dú)有客家文化的傳統(tǒng)。

好比結(jié)婚儀式，對(duì)比我們一大早起來(lái)做頭發(fā)、等新郎，客家人則悠閑多了，人家是傍晚時(shí)分才開始。

可以說(shuō)，客家的習(xí)俗很接近中國(guó)古代，以前古人嫁娶都是在傍晚，白天與黑夜的交界處。

說(shuō)的文化點(diǎn)就是陰陽(yáng)調(diào)和的時(shí)間，象征了男女，也代表了“昏禮”，畢竟黃昏時(shí)的儀式嘛，所以稱為昏禮。

后來(lái)在變遷中成了婚禮，相較于現(xiàn)在熱鬧非凡的婚禮，客家人則更加嚴(yán)肅莊重，沒有嘻嘻笑笑，也沒有人聲鼎沸。

一般嫁人都是在夜里，俗稱“夜嫁”，為了貼合夜這個(gè)字，新娘的婚車都會(huì)被刷上黑色顏料，賓客們統(tǒng)一是黑色著裝。

整個(gè)過程安靜肅穆，即便有交流也是很小聲的，更沒有嗩吶開道，喜慶音樂全程放。

拜天地的時(shí)候，新人需要在布滿帷幔的屋子進(jìn)行行禮，這個(gè)屋子又被叫做青廬。

拜過天地之后，二人就可以前往新家了，另外，客家人起名也很有意思，依舊是熟悉的唐宋時(shí)期的習(xí)俗，給孩子帶個(gè)郎字。

當(dāng)然郎也是要進(jìn)行排名的，按照族中的規(guī)矩，孩子排在第幾位，就叫什么郎。

好比六郎、八郎、十一郎，不過不止是有按照順序來(lái)取名的，也有的郎字前面帶名字，譬如成宗郎、宗寶郎等，一般從古至今，客家人都是這樣取名字的，有族譜的更是可以親眼所見。

要問客家人沒有什么大操辦的節(jié)日嗎？還是有的，客家人很重視耕種，所以每到春祭、秋祭，都是客家人的大日子，要狠狠的操辦一番，禮品是非常隆重的，此外還要進(jìn)行掃墓。

流程跟清明時(shí)節(jié)差不多，都是告慰祖先，以祈求來(lái)年一切順利，甚至?xí)兄x祖先的保佑。

元宵節(jié)同樣是客家人的傳統(tǒng)節(jié)日，放花燈是老節(jié)目了，但在客家話中，放花燈是上燈。

主要是為了人丁興旺，是客家人的重要儀式。

3. 客家國(guó)

客家人顧名思義就是身在他鄉(xiāng)的人，所以稱為客家人，而客家人的活動(dòng)范圍很大，遷徙的距離超級(jí)廣。

甚至包括了國(guó)外，你絕對(duì)想不到，客家人曾在海外成立過一個(gè)國(guó)家，當(dāng)年國(guó)人下南洋浩浩蕩蕩。

客家人也跟隨潮流，去往南陽(yáng)做苦力，只是身在國(guó)外，生命安全時(shí)常得不到保障。

一些沒活干的當(dāng)?shù)厝耍倳?huì)找麻煩，且當(dāng)年外國(guó)人傲慢自大， 看不起中國(guó)人，行事很惡劣。

所以為了生命安全，一些苦力都會(huì)湊錢，請(qǐng)幾個(gè)會(huì)武的華人當(dāng)保鏢，說(shuō)白了，就是交保護(hù)費(fèi)。

保鏢可不是隨便一個(gè)人都行，人家是有組織有紀(jì)律的，絕大部分都是來(lái)自一家叫蘭芳公司的。

大概是生意太好了，蘭芳越做越大，勢(shì)力逐漸變得遼闊起來(lái)，公司的領(lǐng)頭人，在當(dāng)?shù)亟y(tǒng)治了一大部分的區(qū)域，跟荷蘭實(shí)力不相上下。

因?yàn)槊娣e太廣闊了，所以干脆名字一換，變成了蘭芳國(guó)，只為保護(hù)客家人在當(dāng)?shù)夭槐缓商m人欺壓。

當(dāng)時(shí)的中國(guó)還處于清朝階段，清朝也不全是衰弱時(shí)期，也有強(qiáng)悍的時(shí)候，蘭芳這個(gè)階段，正是清朝強(qiáng)盛期。

蘭芳的首領(lǐng)很精明，對(duì)清朝是以公司的名義換取保護(hù)，對(duì)荷蘭人則是國(guó)家的名義。

考慮到清朝的實(shí)力，當(dāng)時(shí)荷蘭人也不敢過多招惹，蘭芳國(guó)就這樣存在了百年之久，一直到清朝沒落，蘭芳國(guó)才消失。

4. 客家民系

客家人最早開始，就是一群流浪者，由于各種原因，不得不離開家鄉(xiāng)，移居其他地方。

人們管他們統(tǒng)稱為客家人，但安定下來(lái)后，客家人反而成了當(dāng)?shù)氐淖钫诘木用瘛?/strong>

不光有中原的文化，還有儒家思想，至于他們起源說(shuō)什么的都有，最多的就是中原和南方的結(jié)合。

不過，客家人都是純正的漢人，他們現(xiàn)在分布在臺(tái)灣、福建、廣東等地區(qū)，語(yǔ)言有著極大的歷史意義。

是現(xiàn)存的活化石，熟悉洛陽(yáng)讀書音的應(yīng)該對(duì)客家話也很熟悉，因?yàn)閾?jù)說(shuō)二者很相似。

信息來(lái)源：
謝重光：客家源流研究評(píng)述《豐湖雜記》
江西日?qǐng)?bào)《我是客家人嗎？客家文化溯源十問十答》
光明網(wǎng)《這一方言，被稱作是古漢語(yǔ)“活化石”》
北青網(wǎng)《我是客家人，“客”從何處來(lái)》
《史記·南越列傳》