時間總是過得特別快,印象里農歷六月還沒過幾天,翻看日歷已然進入了下旬,來到二十二。提到農歷,總會令人充滿期待,其是民俗文化的載體,所以我們去了解的話,便會發現每一天都與眾不同,意義非凡。
縱觀二十二這天,習俗真不少,在古時,這天為會慶節,這一天,家家戶戶都要準備豐盛的菜肴,舉杯慶賀,相傳還會通過擊鼓的方式祈禱風調雨順,作物豐收。與此同時今年的二十二,還恰逢建除十二星中的“平日”,其意在強調平穩,平順,平安等內容,那么在這樣的日子里,講究也比較豐富。當然除此之外,這一天還是青海省貴德縣一帶的六月會,當地的人們會通過熱鬧的民俗活動來歡度。
六月二十二是多項習俗匯聚的一天,下面就來跟大家分享相關的習俗,牢記:1要迎,吃2樣,3不走,圖個事事平穩順意,值得我們了解。
1要迎
迎吉祥
民間傳統里,二十二這天要在窗戶上懸掛迎涼草。其是一種淡綠色的植物,擁有著細小的葉片,表面看起來仿佛有些干枯,但實際上可以四季常青。在唐代的《杜陽雜編》中有記載,其有著“盛暑束之牕戶間,則涼風自至”的特性,人們認為其可以凈化空氣,祛暑走暑熱。在三伏天里掛上,便可以有清涼的風吹來。同時人們在此日掛上,也有著祈福之意,希望可以迎來四季平安吉祥。
吃2樣
吃蕎麥面
如今氣候炎熱,面顯得更加開胃,而且蕎麥面屬于粗糧食物,更加營養好消化,同時其象征著谷物豐登,事事順利之意。
1、鍋里加寬水,微微開啟時把火調小,雞蛋先在勺子里隔水加熱,直到凝固后倒進去,繼續煮熟。
2、雜糧面不容易熟,在煮的時候可以通過點水,兩三次,避免撲鍋,徹底熟透后加點青菜,馬上關火。
3、準備個料汁,一點生抽,醋,胡椒,鹽以及糖,蔥花,加上一大勺熱湯,攪拌勻。
4、接著把面撈進去,淋上點辣子,拌勻后,把菜和雞蛋放進去,就做好了,酸爽可口,很適合這個季節。
茄子
它是應季的蔬菜,有助于清熱解暑,健脾開胃,增強體質等。同時其象征著紫氣東來的好兆頭,為會慶節這天增添吉祥。
1、其吃法多樣,夏天更適合涼拌,清爽不膩。先將其洗好,炫成小塊,這樣更容易蒸透。在蒸屜上大火加熱十五分鐘,筷子輕輕一碰就透,這樣就蒸好了,關火晾涼。
2、裝到大碗里邊,其中的水分會比較多,我們先攥出一部分,繼而加蔥花香菜,鹽,蒜蓉,芝麻油,醋,美極鮮,然后攪拌勻,讓調味料彼此疊加,滲入茄子。屆時就可以裝盤上桌了。
3不做
不開業
從平日的角度來看,二十二是比較平淡的日子,屆時人們希望諸事可以平穩順利地進行,沒有太多的期許。而開業對于店家來說是非常重要的時刻,都希望在此可以討個開門紅,迎來紅火興旺的好生意。這樣的事情放在平日里,則意味著生意會比較平淡,冷清,達不到人們的期望。所以店鋪開業這樣的事情還是盡量要避開平日。
不做重大的改變
平日所代表的是平安,平順,這樣的日子時候進行原本規劃好的事情,可以順順利利地進行,從而達到預期。而不適合重大的改變,改變通常是人們希望可以向更好去轉變,從而更上一層樓。這樣的時刻要擇定吉祥的日子來進行,更能起到助力的效果,給人以信心和更積極的力量,平日顯然是不適合的。
不整晚開著空調
古人以懸掛迎涼草來避暑,而現代家家戶戶基本都是用空調。尤其是臨近三伏天,開空調的頻率比較高,一般在睡前都要打開,這樣可以令室內溫度降下來,更利于入睡。不過我們要定好時間,可以是一兩個小時,不能太久。以來到了深夜,氣溫會降下來,基本不需要開空調。而若是還開著,則會令溫度過低,容易將人吹感冒。所以說不要整完開著空調,使用有度更受益。
本文系小茉莉美食記原創,碼字不易,嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家關注,點贊,收藏和轉發!感謝您的支持!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.