七月的六安，日頭剛爬過樹梢便烈得晃眼。姚李路上的柏油路面蒸騰著熱氣，行人腳步匆匆，唯有賓悅酒樓門前，笑聲混著蟬鳴，在熱浪里漾開。酒樓老板楊斌用一份份免費的愛心午餐，為炎炎夏日里辛勤工作的環(huán)衛(wèi)工人送去了別樣的溫暖。

7月16日上午10:20，酒樓的廚房便已一片忙碌景象，廚師們正有條不紊地為愛心午餐做著準備。老板楊斌介紹，當天的愛心午餐依舊是三菜一湯的標配，有鴨子燒土豆、肉末豇豆、涼拌菜瓜、紫菜蛋湯，還搭配了兩碟小菜，保證環(huán)衛(wèi)工人們能吃得可口。

10:50 左右，9位環(huán)衛(wèi)工人陸續(xù)來到店內，他們圍坐在一起，吹著空調，靜靜等待著午餐的開啟。“我們本來該來12 個人，今天因為有3個下午換班，就直接回家了。”幾位環(huán)衛(wèi)工向記者解釋道。看到楊斌在店里忙前忙后，環(huán)衛(wèi)工陳師傅主動說道：“有沒有毛豆讓我們剝一剝？讓我們也盡一份力。”楊斌連忙擺手：“不用忙，你們吹空調歇一歇，11：20 準時開飯。”

據(jù)楊斌介紹，他從 6月30號開始做這項公益，到當天已經(jīng)是第16 天了，期間因為有一場宴席，所以暫停了一次。談及做公益的緣由，楊斌坦言：“現(xiàn)在生意不太好，廚師們閑著也是閑著，自己正好有這個資源，就想著做點公益回饋社會。尤其是很多環(huán)衛(wèi)工人，年紀比自己父母都還大，他們中不少人中午不方便回家，有的人帶前一晚的飯菜在樹蔭下吃，天熱很容易變味；有的人節(jié)省，就吃兩個饃饃；還有的人中午可能都不吃。讓他們到店里來，最起碼不用回家，能喝口水、吃口飯，省得因為家遠來回折騰。”

為了順利開展這項公益，楊斌找到轄區(qū)清水河街道李臺社區(qū)，讓他們幫忙聯(lián)系環(huán)衛(wèi)企業(yè)，通過官方渠道來貢獻自己的愛心。店里提供的餐食有一個葷菜、兩個炒菜、兩個小菜、一個湯，采取分餐制，飯由服務員盛好，環(huán)衛(wèi)工根據(jù)自己的需要取菜，確保他們能吃好吃飽。不算人工和消耗，每天的成本大約在 100多元。

楊斌表示，這項公益并非一直不間斷，除了逢年過節(jié)，有宴席訂單時也會暫停，因為那時候店里實在沒有地方。“除非遇到這兩種情況，或者飯店不干了，否則都會一直做下去。” 他堅定地說。

對于楊斌的善舉，環(huán)衛(wèi)工人紛紛點贊。陳貴龍說：“天氣這么熱還燒給我們吃，吃完了碗筷也不用我們洗，蠻好的！” 王承榮也感慨道：“我家在新安鎮(zhèn)馬河村，離這十多里地，每天騎車來回一個多小時，現(xiàn)在中午有地方去了。雖然楊老板是做愛心，但是服務方面和來的顧客都是一樣的，我們吃得很舒服。”張力富則動容地表示：“我們每次來飯菜都擺放得漂漂亮亮，茶水、空調一應俱全，心里特別暖。”

今年37歲的楊斌是地道的六安九里溝漢子，17歲時他在紡織廠大橋下擺攤賣稀飯，后來意識到手藝的重要性，便去大酒店學廚師。22歲學成后，他在壽春小區(qū)開了一家面館，從一開始的單一面條，到后來增加牛肉湯、炒菜、大排檔，創(chuàng)業(yè)之路充滿艱辛。2024年，他和妻子商量后，在清水河姚李路上開了這家賓悅酒樓，開啟了新的餐飲創(chuàng)業(yè)征程。

楊斌還透露，以后會將這份愛心傳遞到外賣員、快遞小哥等更多戶外工作者身上。

臨走前，楊斌的小女兒拉住了記者，對著鏡頭認真地說：“爸爸是我的榜樣！”這簡單的一句話，道出了這份愛心公益背后最質樸的力量。

窗外的日頭依舊毒辣，酒樓里的空調呼呼吹著，碗碟碰撞的脆響里，藏著這座城市最樸素的善意。或許正如楊斌說的：“只要店開著，這飯就一直做下去。”畢竟，有些溫暖，值得用漫長歲月去守護。

來源：六安新周報融媒體記者 李小波