在餐飲的江湖中，鹵味一直是備受青睞的經典品類。而湖北十全食美餐飲管理有限公司云南分公司旗下的鹵家掌門人，宛如一顆璀璨的明星，散發(fā)著獨特的魅力。

鹵家掌門人源起于中國鹵味之鄉(xiāng)湖北武漢，自1989年誕生以來，便承襲了百年鹵制技藝，以非遺傳老鹵配方為根基，堅持“古法新作”理念。這可不是簡單的口號，而是將傳統(tǒng)工藝與現代標準化生產完美融合，讓古老的鹵味煥發(fā)出新的生機。

從產品來看，鹵家掌門人堪稱鹵味界的“全能選手”。核心業(yè)務涵蓋鴨貨、雞肉、羊肉、牛肉等經典特色肉食，還有小龍蝦、羅氏蝦等限量地域（季節(jié)）特供產品，以及花生、豆干、蓮藕等佐餐素食制品。產品形態(tài)更是豐富多樣，佐餐散裝、正餐熱鹵、休閑鎖鮮三大系列，獨立小包裝、真空鹵味桶、網紅鹵味盲盒等多種形式，無論是早餐搭檔、晚餐加菜還是夜市娛樂，都能滿足你的味蕾需求。

經營模式上，鹵家掌門人采用全場景招商模式。流動餐車適合夜經濟輕運營，毛利率高達50% - 60%；社區(qū)門店高頻復購，全時段經營；商超店中店低啟動成本，精準轉化，毛利率45 - 55%。而且依托中央廚房直供實現標準化運營，讓創(chuàng)業(yè)者沒有后顧之憂。

公司以湖北武漢為起源地，業(yè)務覆蓋全國多地。武漢漢正街15㎡檔口日銷破2萬，湖北社區(qū)店月均流水超50萬元，這些亮眼的數據就是實力的證明。完善的供應鏈體系，2小時冷鏈配送，保障了產品的新鮮度與供應穩(wěn)定性。專業(yè)研發(fā)團隊、供應鏈管理團隊及運營服務團隊，提供從選址、培訓到營銷的全流程保姆式扶持，支持整店輸出與標準化復制。

“一鍋老鹵定乾坤，萬眾創(chuàng)富正當時”，鹵家掌門人正以百年鹵香，邀請廣大創(chuàng)業(yè)者一同開啟創(chuàng)富新征程！