提到延吉，吃貨DNA是不是立刻動了？這座中朝邊境小城，藏著最地道的朝鮮族美味！今天盤一盤延吉十大必吃美食，每一口都是文化與美味的雙重暴擊，照著吃準沒錯！

順姬冷面：冰碗巨無霸，非遺級清爽！

特色： 招牌巨大銅碗，堆滿牛肉蘋果！非遺認證，蕎麥面筋道爽滑。

靈魂： 牛骨熬制8小時+帶冰碴的梨汁湯底，透心涼！本地人吃法“三剪兩拌”，儀式感拉滿。

體驗： 一口下去暑氣全消，感受朝鮮族“寒熱平衡”的飲食智慧。

參考價： ￥30+

地點： 多家連鎖，總店最經典。

全州拌飯：石鍋滋滋響，野菜開會香噴噴！

特色： 黝黑石鍋保溫超強，七種時令野菜（香菇桔梗蕨菜等）鋪滿。

靈魂： 秘制拌飯醬（辣椒粉+芝麻油+蜂蜜），戳破溏心蛋瞬間治愈！

體驗： 鍋巴是精華！拌起來香氣四溢，仿佛嘗到山林野趣。

參考價： ￥25+

地點： 全州拌飯館（多家分店）。

李香丹米糕：非遺大師手作，顏值口味雙在線！

特色： 省級非遺傳承人手藝！色彩繽紛，造型精致如藝術品（艾蒿翡翠色、巧克力味等）。

靈魂： 純米制作，口感軟糯Q彈，天然食材清香。

體驗： 在樹瑞咖啡就能買到！買來當伴手禮超有面子，吃的是三代傳承。

參考價： 單塊￥15+，禮盒裝￥80+

炭壹玖烤肉：核桃炭烤延邊黃牛，山葵蘸料絕了！

特色： 延邊頂級黃牛肉，核桃炭火烤制，香氣獨特。

靈魂： 現磨山葵+山蔥葉蘸料！辛辣解膩，長白山獵戶傳統吃法。

體驗： 用蘇子葉裹著烤肉+蒜片+山葵，一口塞入，肉汁混合山野氣息，大滿足！

參考價： ￥80-100/人

地點： 團結路附近。

吳草雞爪：辣到吸溜鼻子的市井傳奇！

特色： “雞爪界愛馬仕”！無骨雞爪軟糯脫骨，三十種香料熬制濃稠辣湯。

靈魂： 又辣又上癮的秘制湯底，韓國游客都來打卡認證。

體驗： 辣得直冒汗也停不下來！配米酒或飲料更爽。河南街巷子里的煙火氣。

參考價： ￥40-60/人

地點： 河南街。

東大門紫菜飯：地鐵口爆款，學生時代的味道！

特色： 延邊大學公交站附近神店！日均賣2000卷！海苔香脆，米飯用牛骨湯煮過。

靈魂： 內餡豐富（蟹肉+蛋黃醬+菠菜等），簡單卻驚艷。

體驗： 性價比高，拿著就走。朝鮮族“飯包菜”智慧的便捷版，畢業十年回來還是這味！

參考價： ￥10-15/卷

柒一咖啡：打糕雪冰，傳統甜品的神仙吃法！

特色： 網紅爆款！延邊鮮奶制成的綿密雪冰，鋪滿黃豆粉+現舂糯米打糕。

靈魂： 點睛之筆是跳跳糖！ 在嘴里噼啪作響，童年回憶殺。

體驗： 顏值超高，口感豐富（綿、糯、脆、跳）。排隊也要嘗！打糕有18種花樣。

參考價： ￥35+

地點： 梨花路。

?；⑵【莆荩豪背措u爪+米酒，延吉夜宵的靈魂！

特色： 深夜食堂人氣王！秘制辣醬爆炒雞爪，入味軟爛易脫骨。

靈魂： 一定要配延邊米酒！酸甜解辣，絕配。

體驗： 當地人秘技：用蘇子葉包雞爪+蒜片，辣度減半風味更佳！煙火氣十足的延吉夜生活。

參考價： ￥50-70/人

地點： 天池路附近。

參雞湯餛飩：早市里的養生王者，暖心暖胃！

特色： 西市場早市必吃！整只三黃雞肚塞糯米紅棗人參，慢燉數小時。

靈魂： 湯底清澈鮮甜，雞肉酥爛，糯米吸飽精華。朝鮮族“藥食同源”典范。

體驗： 阿媽妮會根據季節推薦搭配（蒲公英/蘇子葉），清晨一碗元氣滿滿。

參考價： ￥30+

地點： 西市場早市。

韓味里辣白菜：論車買的泡菜，時間沉淀的酸爽！

特色： 泡菜墻是標志！傳統工藝，蝦醬魚露調味，層次豐富。

靈魂： 三年陳泡菜！酸味醇厚濃郁，一口上頭。

體驗： 本地人當“硬通貨”送親友，小推車裝十壇是常態。買點帶回家，延吉味道常相伴。

參考價： 按斤/壇計價

吃貨Tips & 伴手禮推薦：

必帶手信： 臨走一定買盒李香丹米糕！牡丹花紋超好看，軟糯香甜，把長白山的風味帶回家。

延吉味道： 這十樣美食，不僅滿足味蕾，更是一場朝鮮族文化的舌尖之旅。從非遺技藝到市井煙火，每一口都有故事。

行動起來： 收藏好這篇攻略，下次去延吉，跟著吃就對了！別忘了分享你的美食體驗哦！