近日，2025年貴州技能大賽——“石阡苔茶杯”第二屆(工藝)白茶加工技能大賽在石阡開(kāi)賽，來(lái)自全省的13支隊(duì)伍43名選手同場(chǎng)競(jìng)技白茶加工技能，展示貴州白茶制作人才高超的制作技能和水平。

以賽促技，以茶會(huì)友。下午2點(diǎn)，選手們有序排隊(duì)抽簽、檢錄，領(lǐng)取茶青，隨后，選手們將新鮮的茶青均勻攤晾開(kāi)來(lái)，并時(shí)刻關(guān)注著茶青通風(fēng)、溫度、日照以及萎凋等情況，并在比賽中交流學(xué)習(xí)，促進(jìn)白茶加工技術(shù)水平提升。

比賽現(xiàn)場(chǎng)。

“非常熱情，感受到你們石阡的熱情，這個(gè)原料也非常好，剛好也可以通過(guò)這次比賽了解石阡苔茶做白茶的一個(gè)品質(zhì)。”黔南州代表隊(duì)參賽選手倪德學(xué)說(shuō)。

“做白茶我們倒是做了有七八年的時(shí)間了，參加這一類的省級(jí)大賽，今年是第一年，想通過(guò)這次省級(jí)大賽，與選手們交流一下加工白茶的經(jīng)驗(yàn)，并且在賽事當(dāng)中，檢驗(yàn)一下自己這些年做白茶的技術(shù)。”石阡縣代表隊(duì)參賽選手雷洪勇說(shuō)。

比賽現(xiàn)場(chǎng)。

此次白茶加工技能大賽為省級(jí)一類大賽，均為個(gè)人單項(xiàng)賽事，比賽時(shí)限為72小時(shí)，設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，優(yōu)秀獎(jiǎng)8名。其間，還同步舉行白茶斗茶賽，參賽企業(yè)送樣評(píng)比出茶王獎(jiǎng)1名、金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名和優(yōu)秀獎(jiǎng)6名。此外，本次賽事獲得第一名的選手，符合條件的按程序向省總工會(huì)、省茶葉協(xié)會(huì)申報(bào)“貴州省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄百F州省制茶大師”榮譽(yù)稱號(hào)，并納入“黔茶工匠”評(píng)選推薦范圍；獲各賽項(xiàng)前六名的選手，符合人力資源和社會(huì)保障部相關(guān)規(guī)定的職業(yè)(工種)的，按陳旭和條件向省人社廳申報(bào)職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))晉升。

比賽現(xiàn)場(chǎng)。

石阡縣總工會(huì)黨組書記、常務(wù)副主席安冰表示，此次全省的白茶比賽是第二屆，是工藝白茶大賽，含金量非常的重，是省級(jí)一類大賽。為了保證比賽的公平公正，我們做了三種保障，一是整個(gè)賽場(chǎng)全部實(shí)行24小時(shí)無(wú)死角監(jiān)控；二是從參賽領(lǐng)隊(duì)中推薦了6名監(jiān)督人員進(jìn)行全程監(jiān)督；三是我們從縣公證處請(qǐng)了兩名公證員全程監(jiān)督，保證整個(gè)比賽過(guò)程公正、公開(kāi)、透明，讓選手們安心比賽，整個(gè)比賽過(guò)程安全、公正、有效。”(圖/文 楊文美、蔣佳)