三伏天一到,整個人就像泡在溫水里!頭發黏糊糊,身子沉甸甸,吃啥都沒胃口,連上個廁所都黏膩不爽……
廣東這濕熱魔法攻擊,真是頂不住!濕氣纏身的感覺,誰懂啊?
這不,救星來了!廣東省中醫院的老專家們悄悄透露:三伏天祛濕,靠一碗湯就行!不是苦藥,不用扎針,喝湯就能趕走濕氣,清爽過夏天!
它就是——人參葉煲水鴨湯!聽起來就高級吧?別怕,做法超簡單,廚房小白也能輕松搞定!
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人參葉,不是人參的葉子嗎?錯!它其實是嶺南特產的五加科植物,自帶清涼屬性,是植物界的“天然涼茶”!
三伏天喝它,就像給身體開了個小風扇,呼呼吹走燥熱濕氣!
主角水鴨,更是祛濕界的“扛把子”!它常年在水里撲騰,自帶“抗濕”基因,肉質不油膩,比老鴨清爽太多!水鴨+人參葉,簡直是三伏天祛濕的“王炸組合”!
想不想知道喝完到底是啥感覺?
朋友親測:“一碗下肚,喉嚨好舒服!連喝三天,早上起床身體輕了,像卸下了沙袋!” 濕氣走了,身體自然輕松!
材料在菜市場輕松買齊!
水鴨:一只(選嫩的!肉質不柴)
人參葉:1把(約50克,干貨用15克也行)
陳皮一小塊
生姜:3-5片(去腥提鮮,必備)
蜜棗:2顆(靈魂甜味,湯更潤)
清水:約8碗(2000ml左右)
做法,超級簡單:
1. 水鴨焯水去腥:鴨塊冷水下鍋,加2片姜,大火煮開!撇掉浮沫!撈出鴨肉,清水沖干凈。
2. 所有食材下鍋:處理好的鴨肉、鮮人參葉(或洗干凈的人參葉干)、陳皮、姜片、蜜棗,一起放進湯鍋。
3. 加水開煲!倒入8碗清水,大火燒開后,立刻轉小火!蓋上蓋子,慢燉1.5小時。耐心點,好湯值得等!
4. 加鹽出鍋!時間到!打開蓋子,香氣撲鼻!加適量鹽調味,攪勻。關火!搞定!
小貼士:
買不到鮮人參葉?干貨中藥房有售!效果一樣棒!
水鴨處理,讓熱心攤主幫忙砍塊,省心省力!
怕太寒涼,加多兩片姜,平衡一下!
湯的味道,清甜中帶點回甘,一點不苦!小孩都愛喝!
一周喝2-3次,三伏天堅持喝,濕氣跑光光!
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這碗廣東省中醫院力薦的“祛濕神湯”,材料親民,做法超級簡單,效果卻出奇的好!三伏天被濕氣折磨的你,趕緊煲起來
喝一碗,喉嚨舒服了;喝三天,身體變輕了;堅持一夏,濕氣悄悄溜走了!整個人神清氣爽,吃嘛嘛香!
別再讓濕氣偷走你的活力!趕緊收藏轉發,約上閨蜜一起煲湯祛濕,做三伏天最清爽的崽!
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