美食是最好的相約。牛肉海鮮聯袂，極上口腹享受

BY小企9999

SM黃寶石新開一間燒肉店，主題產品是牛肉和海鮮，已經吸引許多年輕吃貨前往過癮。

環境整體感覺和新年的氣氛相當搭，紅紅火火

門口一團彤彤爐火，帶著“旺旺”的寓意，喜歡打牌摸麻將的朋友們建議進出之時都在這里烘烘手。據我以為損友說，這么來一下手氣就會比較“旺”，言外之意嘛，你懂的。

在美食江湖里，“吃肉”，永遠是最有號召力的呼喚。瞧那位被媽媽帶來的小朋友，那種興致勃勃躍躍欲試的期待感，簡直跟我小時候聽說伙食有肉的表情一模一樣。

這樣的肉，足以喚醒你內心深處的“肉欲”嗎？

和牛拼盤造型美觀，共計八種適合烤著吃的肉類包含牛舌，牛肋骨，雪花肉.......每一種烤出來，根據口味沾上奇味粉或者烤肉醬，在口腔中咀嚼，簡直是對舌頭最體貼的按摩。

能相約吃烤肉店的朋友，一份拼盤顯然是不夠的，吃完可以加點，“放題”嘛，日語的意思跟咱們中文中“盡情吃”意思相近。

相對于牛肉的美味，海鮮這類美食的視覺感官可能更好，天然艷麗的形色直接俘虜了不知多少愛“美”之心。

貝殼類的扇貝，生蠔，鮑魚新鮮度非常不錯，特別是鮑魚，剛放上烤網時肌肉還不斷地蠕動，顯然是剛處理不久。

不過這個烤海鮮顯然更需要技巧和耐心，如果不得法，說不定會得到焦炭，為此餐廳提供了小錫紙杯，感覺火力太旺沒太大把握的，可以用錫紙杯加點水（煮），這樣成功率會大大提高。

烤鵝肝是很多不怕胖的姑奶奶們喜歡的。鐵板上烤得吱吱作響直冒泡，那種誘惑以前我也喜歡，現在發福后當然避之唯恐不及。

素菜類最實惠烤著吃的莫過于蘑菇和香菇。蘑菇隨便烤沒技巧，蘑菇最好先把圓面朝上，烤一會兒再方面接著烤圓面，知道蘑菇柄窩里蓄出湯水，移動時小心點，那湯汁鮮美得很。

菜單里湯羹類有好幾款，昆布海鮮湯，土瓶蒸，還有西式的蘑菇茸海鮮湯，奶香濃郁，口感柔滑。

如果怕上火，可以選擇來一份冰粉，沁涼冰爽的感覺喝下去頓覺煩熱退散。

美食是最好的相約理由，馬上就要過年了。疫情陰霾下的這個春節，極有可能還是得“留廈過”，相親相愛的人們啊，不妨約起來，讓生活的陽光照亮2022。