商務(wù)宴請(qǐng)接待總會(huì)讓人費(fèi)上一番心思來選擇到底吃什么好，要我說粵菜是最為穩(wěn)妥也讓大眾口味上都能接受的。特別是酒桌上，粵菜的選擇更是不會(huì)出錯(cuò)。在廈門這家瀧悅·廣州菜，主打廣州私房菜，更是把精致美味的傳統(tǒng)粵菜加上獨(dú)特升級(jí)，把粵菜的美味讓更多人接受喜愛的。

位于呂嶺路寶龍一城對(duì)面的瀧悅，店內(nèi)均以包間式用餐為主，對(duì)于商務(wù)接待的私密性來說是非常好的。還有停車場(chǎng)方便停車，地理位置也避開了堵車街區(qū)。從店外看很是樸素的招牌，但是店內(nèi)和包廂里都帶著中式的大氣和雅致舒適感，把重要宴請(qǐng)選在這無論從哪個(gè)方面都是讓人放心的。

菜品一直是瀧悅最被認(rèn)可的地方，無論是大菜還是從前菜到飯后甜點(diǎn)都會(huì)得到一致好評(píng)。

首先來看這道椒鹽富貴蝦

足足有手臂長(zhǎng)的加大版皮皮蝦，可謂是個(gè)大夠分量，宴請(qǐng)接待這道菜一上桌不僅是倍有面，還能拉起酒桌上的氣氛來。椒鹽做法，外酥里嫩。開好天窗（已經(jīng)把富貴蝦預(yù)先開好殼）方便食客食用，不用擔(dān)心剝富貴蝦殼的麻煩。富貴蝦的蝦肉緊實(shí)鮮嫩，大口吃肉，讓人回味無窮。這道富貴蝦包準(zhǔn)能讓大家一起喜笑顏開把酒言歡的。

滋補(bǔ)杞棗燉香螺

廣州菜里靚湯是一絕，到了瀧悅這砂鍋煲湯肯定不能錯(cuò)過，喝酒配湯也是閩南酒桌上必備的搭配。這一砂鍋香螺土豬肉雞湯，真可謂是好料滿滿，湯鮮味美阿。螺肉Q彈配上香噴噴的土豬肉，還有鮮嫩的雞肉，這滋味真是無敵好喝的，不喝上兩三碗都不過癮的。

啫啫黃鱔煲

啫啫是粵菜的傳統(tǒng)烹飪做法，用砂鍋來烹制出獨(dú)特美味的。砂鍋上桌開蓋，都能最好的保留食物的鮮味。聽著砂鍋加熱發(fā)出的啫啫聲，聲音誘人，香味更是饞人的。黃鱔更是不可多得的好味道，另外在食補(bǔ)里黃鱔也是補(bǔ)氣補(bǔ)血，調(diào)節(jié)血糖的好食材。

金牌烤乳鴿

粵菜里烤乳鴿可謂是經(jīng)典菜品之一，現(xiàn)烤乳鴿外皮酥脆，乳鴿肉卻依舊保持鮮嫩。咬一口可以感受到外酥里嫩兩種不同的口感。

陽(yáng)江豆鼓啫啫豬小排

怎么可以做到豬小排這么入味又可以肉質(zhì)保留到嫩的呢，陽(yáng)江豆鼓的醬香味，在配上洋蔥大蒜的提味，啫啫砂鍋煲的保溫聚熱，讓豬小排鎖住水分，還能很有滋味。

皇上皇煲仔飯

可以用巨巨巨好吃的煲仔飯來形容，米飯充分的吸滿臘肉和臘腸的油脂香，煲仔飯的醬汁也是裹勻在每一顆米粒上，就連鍋巴都是在廣州吃到的煲仔飯一個(gè)香味。這一煲仔飯，絕對(duì)是能征服一桌子的。

金牌蠔仔烙

在廣東潮汕地區(qū)這道蠔仔烙非常有名，大顆的牡蠣配上雞蛋液煎制，最外一圈特別酥脆，而大顆的牡蠣還能保留本身的嫩，金色的色澤也是讓人食欲大開的。

飯后甜點(diǎn)龜苓膏

要說粵菜的精髓在瀧悅真是展現(xiàn)的淋漓盡致，就連最后的龜苓膏都是用心出品。龜苓膏可跟外面店里吃到的完全不一樣。是店里自己制作的，用料講究，搭配上葡萄干，吃起來帶有一點(diǎn)中藥味，又有一點(diǎn)甜。龜苓膏有清熱去濕和養(yǎng)顏提神的食補(bǔ)養(yǎng)生效果，特別現(xiàn)在夏天清熱解毒更要來一碗的。