6月29日下午，“美食劇場”首展：史金淞作品“食物現(xiàn)場”在芷美空間開幕，藝術(shù)家史金淞在芷美空間的七個展廳內(nèi)演繹了一場關(guān)于美食藝術(shù)的戲劇。

芷美空間館長傅中望

展覽學(xué)術(shù)主持孫振華

“美食劇場”系列展覽旨在追溯荊楚食物文化，探索藝術(shù)與食物的融合，審視食物背后的審美、文化與歷史。“食物現(xiàn)場”是史金淞與芷美空間合作的藝術(shù)家個展，作為“美食劇場”項目的開幕展，藝術(shù)家打造了一個從藝術(shù)的角度考察食物、通過食物的語言來闡釋藝術(shù)的現(xiàn)場，一個美食與藝術(shù)的生態(tài)圈，一個“新楚菜”的生產(chǎn)平臺。

深圳宜德投資管理有限公司董事長尚云華

藝術(shù)家史金淞

展覽線猶如傳統(tǒng)“游園”，參與者移形換影，心隨景動，從稻米文化到酒文化之升華，從氤氳煙霧中的荊楚漁家臘肉實驗室，從生物科學(xué)工程的展示再到舞臺上的食物演繹，參與者在藝術(shù)展中自物及美，由境至情，在傳統(tǒng)造園、游園的明暗、遠(yuǎn)近、節(jié)奏快慢的變化中感受空間藝術(shù)的意境，融合了天人合一的哲學(xué)，由此達(dá)到食物與人的物我化一。

展覽現(xiàn)場

展覽現(xiàn)場

展覽現(xiàn)場

史金淞通過“與萬物共情，與自然同頻”的“食物現(xiàn)場”，重新審視人與食物的關(guān)系，人與自然的關(guān)系，以及人在充滿不確定性的當(dāng)下，如何構(gòu)建一種在未來的生活方式。當(dāng)健康生命成為時代關(guān)鍵詞的此刻，如何通過食物來重新審視人與自然的關(guān)系；在生物學(xué)科技日漸與藝術(shù)產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的時候，如何融合兩者的語言；當(dāng)文化與自然動態(tài)對峙時，如何通過重塑食物的生產(chǎn)與消費關(guān)系，醞釀一個藝術(shù)化的食物生態(tài)場域。

展覽現(xiàn)場

展覽現(xiàn)場

展覽現(xiàn)場

在“美食劇場”中，藝術(shù)可以是背景，觀眾可以是演員，食物可以是道具，食客可以是導(dǎo)演。“美食劇場”展現(xiàn)的不僅是傳統(tǒng)食物或者經(jīng)典作品，而是通過觀眾、導(dǎo)演、食物、舞臺等關(guān)系的重新結(jié)合，在地域、文化、審美、科學(xué)、潮流幾個方面，重新構(gòu)建美食價值觀與楚菜新哲學(xué)。最終從食物文化升華到當(dāng)代人的精神乃至未來的生活方式，讓新楚菜獲得更具世界性的認(rèn)知。

13人牛肉餐拼圖

現(xiàn)場合影

據(jù)悉，此次展覽將持續(xù)至9月16日。

展覽信息：

展覽主題：“美食劇場”——史金淞作品“食物現(xiàn)場”

展覽時間：2022年6月29日——2022年9月16日

展覽地點：湖北省武漢市洪山區(qū)創(chuàng)意天地九號工坊芷美空間