福建
悅霖軒燕鮑翅參，適合宴請各方大佬的專門高端餐廳
BY小企9999
廈門高端餐廳不少。像悅霖軒這樣主打鮑參翅肚的則不多。
悅霖軒名師主理，35年匠心傳承。專注珍品食材，提前預訂可以吃到千金難得的兩頭鮑（南非）。
這玩意兒本身非常難得，發制過程又特別特別耗時，從廚房到餐桌，經歷數十道繁瑣工藝，才能上桌。最好提前半個月左右預約。
濃湯牙勾翅：精選獨家黑金牙勾翅，歷經 168 小時，12 道工序。
紅燒頂級南非干鮑：悅霖軒南非干鮑經過 11 天的精心呵護，一口鮑魚一口金，充滿太陽之味。
原生態燕窩：精選印尼極輕毛燕，質地純潔，純手工挑毛，可以用筷子夾起。
鮑汁扣特級關東參：國宴上的高級珍饈，日本特級關東參自帶獨特清香，鮑汁激發本味煨至入味。
各種高端食材應有盡有，是個多金吃貨體現豪情實力的好地方。
除了鮑參翅肚這些大貨，其他家常些的菜肴潮州鹵水，
凍紅花蟹
豆醬煮黃魚，
普寧豆干，
粵東肉粿等都做得可圈可點
甚至是白粥小菜做得都相當到位，明顯是潮汕廚師的感覺。
感覺是個非常適合邀請老饕或對飲食審美有追求的各方大佬的私密好地方。
店名：悅霖軒燕鮑翅參餐廳
地址：廈門市湖里區悅華路聯發悅10空間10-1號101室
營業時間：11：00-14：00；17：00-21：30
環境高雅簡潔，純私密包廂共14間，宴請賓客上乘之選。
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