對付致命細菌的肺部感染，在抗菌噴霧里加一勺蜂蜜，比添加8倍劑量的強力抗生素還管用。

膿腫分枝桿菌，是一種非結核桿菌。有慢性肺部疾病的患者，比如支氣管擴張、囊性纖維化的患者，很容易感染膿腫分枝桿菌。這種細菌攻擊肺部組織，會導致肺部結疤，組織增厚，嚴重時引發呼吸衰竭。

最讓人頭疼的是，膿腫分枝桿菌是一種高度耐藥性細菌，多種抗生素對它無能為力。治療膿腫分枝桿菌感染，短期里不能痊愈，需要長時間、大劑量地使用強力抗生素才行。大劑量使用抗生素，讓患者不得不忍受抗生素帶來的副作用。

生物學家研究發現，在治療膿腫分枝桿菌感染的抗生素中，加入蜂蜜，能成倍減少抗生素的用量，大為減輕病人服用抗生素導致的副作用。蜂蜜療法，有希望徹底根除頑固的肺部感染。

蜂蜜療法對抗膿腫分枝桿菌的實驗論文，刊登在2022年9月的《微生物學》期刊上。

蜂蜜比抗生素還要強勁的抗菌作用，我們從頭說起。

蜂蜜+抗生素

英國阿斯頓大學生物團隊，從16例囊性纖維化患者感染肺部的分泌物中，取樣并分離出膿腫分枝桿菌。

團隊把抗生素阿米卡星和麥盧卡蜂蜜混合在一起，調配成不同配比的混合液，測試各個配比的殺菌效果。團隊使用實驗室的肺部模型，把混合液做霧化處理，用霧化器給藥。

滅菌效果最好的一組混合抗菌藥，是每毫升2微克的阿米卡星加上蜂蜜的混合液。

通常，治療囊性纖維化患者感染時，阿米卡星的用藥劑量是每毫升16微克，持續用藥12個月。新的蜂蜜療法，把阿米卡星的劑量降低到原來藥量的1/8。

抗生素阿米卡星是治療膿腫分枝桿菌最重要，也是毒性最強的藥物之一。長期服用阿米卡星，會帶來嚴重的副作用，包括：聽力喪失、嘔吐、腹瀉、蕁麻疹和疲勞，患者中很多人都在忍受聽力衰退的副作用。

加入蜂蜜之后，阿米卡星的劑量大幅減少，也能顯著降低與藥物有關的聽力損傷，改善患者的生活質量。

囊性纖維化是一種遺傳疾病，肺部感染膿腫分枝桿菌后，使用大劑量的抗生素，也只能控制病情，不能完全根除細菌。蜂蜜療法，點亮了治愈囊性纖維化疾病的希望。

蜂蜜的廣譜抗菌效用

蜂蜜作為廣譜抗菌劑的藥用歷史，能追溯到4000多年前。蘇美爾人在石板上記錄下，用蜂蜜做成藥物和軟膏，可以治療疼痛，加快傷口愈合。

蜂蜜的抗菌能力，是蜂蜜成分中多種因素協同作用的結果。

蜂蜜帶微酸性（pH值為3.2～4.5）、高糖濃度、高滲透壓，它的高濃度高滲透壓特性，本身就能讓細菌脫水，無法生存。另外，蜂蜜還含有多種抑菌和殺菌的因子，包括過氧化氫、抗氧化劑、溶菌酶、多酚、類黃酮、甲基乙二醛、蜂肽。不同蜂蜜中，這些化合物的濃度組成不同，也導致了蜂蜜的抗菌效果不同。

通常來說，蜂蜜中的過氧化氫，是殺菌的主力。這次研究團隊調配的蜂蜜抗菌劑，用的是麥盧卡蜂蜜，這種蜂蜜中，甲基乙二醛的含量比較高，它的抗菌效果更強。

麥盧卡蜂蜜，是蜜蜂采摘麥盧卡樹花的花粉，釀成的蜂蜜。

不同花源釀成的蜂蜜，抗菌能力也各有不同。哪種花的花粉釀成的蜜，有治病的功力？這個問題要問釀蜜的專家--蜜蜂，蜜蜂才是精通花蜜的專業人士，它知道答案。

蜜蜂選擇的蜂蜜

花粉中含有植物化學物質，比如黃酮醇和酚酸，可以用來防御害蟲，有利于植物生長。蜜蜂也能從花粉所含的植物成分中，獲取力量。

生物學家給蜜蜂喂食不同類型的花粉，觀察蜜蜂服食之后的情況。

1、抵抗殺蟲劑

跟喂食蔗糖水的蜜蜂相比，喂食含有對香豆酸和槲皮素花粉的蜜蜂，活得時間更長，抵抗殺蟲劑的能力也更強。

2、減少真菌感染

給感染真菌的蜜蜂，喂食百里香花的花粉，能讓它體內真菌孢子數量減少一半以上。

3、減少寄生蟲

含有咖啡因、沒食子酸、對香豆酸和山奈酚的花粉，都可以改善蜜蜂腸道微生物的多樣性和數量，增強蜜蜂抵抗寄生蟲的能力。

其實，不用生物學家挑選，蜜蜂生病了，自己就知道該吃哪種藥。

生物學家給蜜蜂提供4種單花釀成的蜂蜜，分別是：椴樹花，刺槐花，向日葵，蜜露（蚜蟲分泌的糖漿釀成的蜜）。

健康蜜蜂群對4種蜂蜜沒有明顯的喜好，吃啥都行。但是，感染了寄生蟲的蜜蜂就不一樣了。感染寄生蟲的蜜蜂，選擇向日葵蜜。感染越嚴重的蜜蜂，越喜歡向日葵蜜。

跟吃其他花蜜的蜂蜜相比，連續吃了6天向日葵蜜后，蜜蜂身上寄生蟲的數量減少了很多。分析蜂蜜成分，在4種蜂蜜中，向日葵蜜的抗生素活性最高。

野生蜜蜂群，采集百花的花粉，釀成百花蜜，儲存在蜂巢里。不同花種的花蜜，就像不同屬性的藥物，能夠抵御不同類型的細菌和真菌。

總結

歷史上，蜂蜜一直是我們治療傷痛的藥物。

隨著高活性抗生素的發明，蜂蜜的藥用能力被忽略了。現在蜂蜜的地位，只不過是一種可有可無的食品。但是，蜂蜜的抗菌能力，一直都沒有消退。

當人類遇到耐藥性的超級細菌，發現人造抗生素不像以前那樣管用時，轉回頭來才發現，蜜蜂能解決這道人類做不出來的難題。

還是那句老話，生命演化了36億年，自然界一直走在我們的前面。很多困惑我們的難題，自然界里早就寫好了答案。

好了，蜂蜜療法的秘密先聊到這兒。

關注法蘭西is培根，為你講解自然界的秘密，下期見。

參考資料：

1、In vitro synergy between manuka honey and amikacin against Mycobacterium abscessus complex shows potential for nebulisation therapy

2、Honey: its medicinal property and antibacterial activity

3、Therapeutic Manuka Honey: No Longer So Alternative

4、Dietary supplementation with phytochemicals improves diversity and abundance of honey bee gut microbiota

5、Pathogen-associated self-medication behavior in the honeybee Apis mellifera