廈門八市是我很喜歡的地方，今天又跟朋友們來逛，眼看到晚餐時間啦，大家正商量去哪家餐廳大快朵頤，突然一陣濃郁的香氣吸引了我們，原來是鷺芝味姜母鴨海鮮餐廳門口現(xiàn)烹的姜母鴨傳來的香氣，大家一致贊成今晚就在這家吃啦！

從八市廈禾路入口進去100米左右左邊就是啦，門位置便利，門面醒目。

門口大大的海鮮池，養(yǎng)著好多活蹦亂跳的鮮活海鮮，現(xiàn)點現(xiàn)撈現(xiàn)秤現(xiàn)做，價格實在誠信經營。

店里有三層，環(huán)境干凈整潔明亮大方，是廈門傳統(tǒng)大排檔的風格，熟悉親切。

門口好幾口砂鍋烹制著廈門名菜姜母鴨，香氣四溢讓人垂涎三尺，這家的姜母鴨很有名，是多年的老牌子，在老廈門食客中口碑很好，還有不少知名大酒店從這邊拿貨呢！

點好菜很快就上桌啦，迫不及待吃起來！

姜母鴨，這當然是必點的啦，色澤油潤熱氣騰騰，鴨肉嫩而緊實有嚼勁，火候恰到好處烹制入味，肉香加上姜母的濃香，滋味醇厚令人驚艷，一下就瓜分一空，大家都贊不絕口，立馬再點一份！

彩電龍蝦清蒸，大大一只滿滿一盤，紅通彤的蝦殼白嫩嫩的蝦肉，十分誘人，口感嬌嫩Q彈，滋味鮮香無比，下面墊的粉絲也有滋有味，吃的干干凈凈還意猶未盡！

帝王蟹避風塘，巨大的蟹殼粗壯的蟹腿，蟹肉新鮮飽滿，細嫩緊實，避風塘的做法香噴噴的更突顯蟹肉的鮮美，吮指回味。

椒鹽富貴蝦，好大只的皮皮蝦，長短粗細跟女生的小臂差不多，蝦肉飽滿扎實，中間還有粗粗的一根蝦膏，品質太棒啦，大口咬下，無比滿足！

大東星斑白灼，擺盤精美造型獨特，魚肉潔白如玉嬌嫩幼滑，鮮美清甜原汁原味，連頭帶尾吃光光！

生蠔沙拉，新鮮大顆的生蠔，蓋上秘制芥末芝士沙拉醬，再微微火炙，蠔肉飽滿肥美清新水靈，整顆入口，鮮美滋味跟酸酸甜甜芥末味完美融合，一口入魂欲罷不能！

鮑汁鮑魚西蘭花，大顆的鮑魚閃著誘人的光澤，動工精湛令人贊賞，飽滿彈牙口感一流，醬汁夠味鮮香可口，回味無窮！

炒油蛤，貝肉嫩黃可人，柔嫩肥美，炒的很入味，一顆一顆完全停不下來。

吃的好滿足，姜母鴨水準一流，海鮮也可圈可點，八市用餐好地方！