1749年,意大利女高音歌唱家Margherita Bellino到法國演出,偶然喝到了一個酒廠的葡萄酒,便被其濃郁柔滑的口感所征服,然后將這種酒帶到了她的下一個演出地——英國倫敦。之后,這種葡萄酒便開始風靡法英兩國,吸引了不少投資者和供應商尋求合作,賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒品牌便這樣誕生了。1761年,賈斯特里尼&布魯克斯被喬治三世國王特批為皇室用酒,自此,這一品牌開始在歐洲乃至全球走紅,時至今日依然是不少消費者餐桌上的常客。
賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒有何與眾不同,竟能夠俘獲上至皇室,下至平民的心呢?這要從它的原產(chǎn)地說起。
眾所周知,法國的葡萄酒釀造文化歷史悠久,這里有得天獨厚的葡萄種植條件:肥沃的土壤、充沛的陽光、溫暖的氣候和適宜的溫度。當然,并不是所有的葡萄都能釀造出上等好酒,英國著名的葡萄酒作家杰西斯?羅賓遜夫人在所著的《葡萄樹、葡萄與葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一書中指出:“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品種決定的。”因此,葡萄品種絕對是葡萄酒的靈魂,選擇好葡萄品種,是釀造好酒的關(guān)鍵。
賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒精選來自波爾多右岸波美侯(Pomerol)地區(qū)優(yōu)質(zhì)的葡萄,其中,梅洛(Merlot)品種占據(jù)90%,品麗珠(Cabernet Franc)品種占據(jù)10%,將世界最名貴的葡萄品種按照一定比例進行搭配,這就是賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒的原材料。
當然,對于原材料的種植和采摘,賈斯特里尼&布魯克斯也是極為嚴苛的。土壤的健康對葡萄生長至為重要,因此,品牌團隊在整個葡萄生長季都采用精確的耕作技術(shù)進行養(yǎng)護,以保持土壤自然養(yǎng)分的平衡。到了采摘季節(jié),團隊專家會通過對葡萄成熟度、日照與分揀時間的把控,來追求最佳品質(zhì),只有葡萄達到最佳成熟度時,經(jīng)驗豐富的采摘團隊才會手工采摘,逐一挑選,將最終成果運送到釀酒廠。
正是因為賈斯特里尼&布魯克斯對葡萄原材料的選擇精益求精,才使得自己的葡萄酒有了靈魂。除了選對品種之外,賈斯特里尼&布魯克斯品牌在后期加工、發(fā)酵的釀制過程中同樣遵循細節(jié)至上原則,陳年的酒窖也是經(jīng)過特別設計的。可以說,賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒從葡萄藤到餐桌的每一個環(huán)節(jié)都飽含著釀酒團隊的心血,因為有誠意,所以才有好酒。
如今的賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒,已經(jīng)憑借高端的品質(zhì)在世界風靡,被越來越多的人青睞。在我國,同樣有賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒的身影。賈斯特里尼&布魯克斯只與優(yōu)秀的經(jīng)銷商合作,上海循達商貿(mào)有限公司便是其在上海的唯一經(jīng)銷商。這一流傳270年的大牌高端酒,用實力征服了全世界。
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