北京
時光飛逝，轉眼除夕就過去了，和爸媽踏踏實實吃著零食喝著飲料，歡歡喜喜看完春晚，熬完夜，大年初一早起拜年后，又開始短暫又愜意的假期生活。
俗話說民以食為天，逢年過節家家戶戶離不開各種美食。以前總少不了各種走親戚，如果家里來人不出去吃，怎么也得湊一桌豐富的菜，大家熱熱鬧鬧吃喝一頓。今年比較特殊，不用去串親戚，一家三口清清靜靜的過年，在吃上就沒那么多講究了，隨便做了幾個喜歡的家常菜，因為家里從來不吃剩菜，菜量做的也以一次吃光為準。
【紅燒大黃魚】
大黃魚是隔壁阿姨送的，已經是炸好的半成品，再簡單加工下就可以啦。鍋中放適量油，放入一顆大料，幾顆花椒，一個干辣椒爆香后放蔥姜蒜，以及適量老抽，加入一小碗水，開鍋放一點糖，然后放入炸好的魚，燒2，3分鐘，放入一點鍋邊醋，再燒2，3分鐘轉小火，蓋鍋蓋燜5，6分鐘，然后大火收汁，出鍋前撒點蒜就行。
【炸松肉】
這是紫光園買的，也是這里的招牌美食，用空氣炸鍋熱一下就能上桌，不過就是感覺面放的太多了，沒啥肉香味了。【醬牛肉】這也是紫光園的，這個醬牛肉是真的感覺很好吃，肉質特別嫩，還很入味很香，老年人牙口不好的話吃著都沒問題。
【松花蛋】
隔三差五就饞松花蛋，切開撒點醬油醋，姜末，下酒特別好吃。
【炸素丸子】
胡蘿卜擦絲切幾刀，粉絲熱水泡軟切碎，香菜，蔥適量切碎，放入碗中打入兩個雞蛋，撒適量鹽和花椒面，攪拌均勻加入適量面粉，攪成稠糊狀，下鍋炸至金黃，外焦里嫩別提多好吃了。
【蒜苗肉絲】
五花肉切絲，蒜苗切段兒，鍋中放適量油，肉絲撒點干淀粉攪勻，下鍋炒2，3分鐘，再放適量姜蔥，蒜苗下鍋炒三四分鐘，撒入適量老抽和料酒以及一點點鹽，煸炒2分鐘出鍋。
【胡蘿卜青筍炒蟹味菇】
鍋中放適量油，油熱放入姜片和蔥，再放入胡蘿卜片，煸炒2，3分鐘放蟹味菇和筍片，炒三四分鐘，放適量鹽，再倒入淀粉和幾滴生抽的欠汁，炒勻就可以出鍋啦。
就這樣簡單的準備了7個菜，雖然簡簡單單，沒有大魚大肉，但是一家人圍坐一桌邊吃邊聊，吃的可開心了。大家過節都吃什么好吃的啦？
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