啤酒新勢力，精釀沙坡尾，水龍頭刷流量的售賣方式好潮有木有

BY小企9999

說起沙坡尾，許多人知道是旅游城市廈門的一處新文旅打卡點。

我的第一印象也不例外，就覺得“沙坡尾”是融合廈門港老避風塢和新文創園區，還有很多新店的那么一個地方。

直到有一天，我在朋友的飯局中赫然發現冰桶里：

臥槽，看這形制也不像自娛自樂自嗨的三無產品嘿！能把地名注冊為商標，哪家公司的路子這么野？牛掰！

請來服務員深究，才知道是廈門本地企業創制的精釀啤酒品牌，共8種口味，酒精度從3.6-9。

繼續探究的過程當然是把各種口味喝個遍，然后，就斷片魂飛沙坡尾啦~

再后來，廈門環島路觀音山開出了以“沙坡尾”精釀啤酒命名的酒吧，人氣相當旺，是喜歡音樂和啤酒的美女型男們扎堆的好去處。

品牌升級，推出色彩鮮艷的多口味現打精釀啤酒。

像這種顏色鮮亮的多為女士偏愛，大體上果香味足，酒精度較低。

還有烏漆嘛黑拍下來像一杯帶泡墨汁的（夜里拍得黑乎乎，干脆刪掉），口味有點像傳統二十四味涼茶的那種款，酒精度記不清是8還是9，酒花香和苦韻較重，反正很猛。

最近很火吸引許多本地年輕人的果殼街區也新開了一間以“沙坡尾廈門精釀”命名的啤酒屋。

喜歡喝啤酒的朋友們約我去感受一番。

剛進門我覺得有點奇怪，居然不像別的啤酒店以醒目的金屬啤酒罐作為吸引眼球的重磅亮點。

看這吧臺，酒柜上甚至擺著不少開過的威士忌，像是顧客的寄存。

吧臺對面一片不銹鋼幕墻，有著長長一排水龍頭似的啤酒槍頭，每個“水龍頭”上方有個小屏幕，顯示各種啤酒不同的介紹，除了常規的名稱和口味描述，酒精度，還有選用的啤酒花類型等等，感覺介紹得非常細致和專業。

這個位置是榮譽展示區，雖然沙坡尾這個精釀品牌誕生不久，但口味已經從早先7-8種發展到多達30種，且顯而易見還會不斷推陳出新。這邊是獲獎品類的榮譽介紹，有國內的“天祿獎”，也有的甚至已經斬獲精釀啤酒評選的最高獎“歐洲之星”，確實很厲害。

在這樣以各種精鮮釀啤為主打的小酒館，肯定重點在于喝酒，在于多品嘗幾款不同風味的啤酒口感和香味。其實人家佐酒小食也蠻豐富，除了現炸的薯條，洋蔥圈，還有酸黃瓜，雞肉腸，烤雞翅，堅果仁等，基本滿足配啤酒的功能。

如果不怕漲肚子，擔心空腹喝，那就叫一客漢堡吧，牛肉碎的顆粒感完美，吃起來既扎實又不干硬，竹炭面包的感覺也足夠新奇，值得曬個朋友圈。

在沙坡尾精釀啤酒吧自助打酒也是個好玩的過程：先在吧臺登記取個手環，在一長串的啤酒水龍頭前閱讀，挑選自己中意的品類，手環靠近感應器，1秒指示燈由紅轉綠，即可扳動扳手打酒，就像加油站一樣按流量計價，最后憑手環記錄統一收費。

手伴區有各種精致萌美小玩偶，這個地方也總是吸引很多小姐姐們駐足。

總之，沙坡尾啤酒作為廈門精釀本土產物，發展歷程似乎一帆風順，隨著消費升級，未來肯定還會給大家享受和欣喜。