健康有“益”—益生菌益生元系列高峰論壇是由廣東省食品學會聯合信息時報主辦，旨在充分發揮學會食品專家庫的智力優勢、結合信息時報強有力的媒體宣傳渠道，搭建專業、系統的學術屆產業界交流平臺，為益生菌、益生元的普及推廣提供全面的傳播途徑。

2月24日下午，“健康有‘益’—第九屆益生菌國際高峰論壇”如約而至，在廣州T.I.T創意園會議中心舉行。本屆論壇聚焦益生菌、腸道菌群與免疫力，以“‘菌’衡健康、‘益’同免疫”為主題，特邀多位益生菌研究領域的知名學者、醫療專家和優秀企業代表，以及廣州市各大媒體、消費者代表等100余人，共同探討益生菌產業發展的機遇與挑戰。

省食品學會理事長李汴生、信息時報社副總編輯倫少斌致論壇開幕辭。雙方攜手積極促進科技界與產業界的資源融合互通、推動益生菌產業的健康前行。健康有“益”—益生菌益生元國際高峰論壇已成為行業領域的品牌論壇之一，接下來將繼續群策群力，通過科普進校園、進社區等活動，進一步普及益生菌與健康常識，助力中國益生菌事業高質量發展。

李汴生理事長

倫少斌副總編輯

華南理工大學食品科學與工程學院教授、國際食物營養與安全協會副秘書長游麗君做了題為“海藻多糖調節脂質代謝功效研究”的主旨報告。游教授指出，高脂血癥與腸道菌群存在著密不可分的關系。龍須菜作為可食性海藻，多糖是其主要成分之一，可促進腸道有益菌增殖，具有潛在的益生元功效。

國家重點研發計劃（合成生物學）首席科學家、廣東省重點領域研發計劃項目負責人謝新強在“人體微生物組與人類健康”主旨報告中指出，微生物和人體健康息息相關。通過對健康功能微生物菌種的研究、開發和利用，理性設計各類常見疾病的精準微生態治療方案，以達到對疾病進行有針對性和持續性治療的目的。

國家執業藥師、健合集團嬰幼兒營養與護理(BNC)中國區研發總監胡瑞標的主旨報告是“可用于嬰幼兒的益生菌研究和應用進展”。他提到，生命早期腸道菌群的建立和發展對嬰幼兒近遠期健康都具有非常重要的影響。腸道菌群的紊亂和失衡將增加嬰幼兒近遠期疾病的發生風險，大量研究顯示，益生菌對生命早期腸道菌群構建具有積極影響。

廣州醫科大學附屬第二醫院神經內科主任醫師兼臨床營養科副主任鄧宇虹以“營養-腸道微生態技術：醫學的進步”為題，從理論和實踐兩方面，闡述了營養-腸道微生物技術及其在臨床中的成功應用。該技術以膳食模式結合腸道微生物益生基質益生菌、益生元、后生元為基礎，為大家帶來對疾病和健康的新知。

論壇期間的圓桌會話沙龍，以“益生菌產學研協同發展的探討”為主題，邀請了游麗君教授、謝新強研究員、胡瑞標總監、鄧宇虹主任醫師四位演講嘉賓以及廣州益力多乳品有限公司公關部徐于倏副部長分別就益生菌研究領域的熱點問題進行深入剖析與探討。

本次論壇采用現場峰會和線上直播相結合的方式，場內外觀眾同步共享豐富的益生菌知識盛宴。益生菌、腸道菌群的研究已成為食品科學、營養學、醫學等學科交叉、深入融合的前沿和熱點。學會定期主辦益生菌高峰論壇，旨在推進不同學科深度融合，促進益生菌產業轉型升級，為我國益生菌行業的健康發展激發更多的智慧和活力。