又是一個周四，距離五一放假還有8天。

自己吭哧吭哧把鍵盤敲出火花，

而朋友們卻在去吃燒烤的火車上嘻嘻哈哈。

對，就是之前登上熱搜的那個“淄博燒烤專列”。

這還不是最生氣的。

明明是過去消費的，但他們在車上就能把禮物拿到手軟。

什么水果小零食、當地的燒烤醬、各類體驗餐券、禮品包......

全程文旅局長親自服務，

甚至下了車還有迎接牌？

牌面這么大嗎？？

還在勤奮碼字的我并不羨慕。

真的。

不過，看著人家專門為燒烤開通了高鐵專列，

我不由自主地感嘆一句：

燒烤界的天，要變了。

曾經，東北燒烤和新疆燒烤，是燒烤界的一霸。

兩位老大哥龍爭虎斗，難分高下，誰也沒服過誰。

但不知從什么時候起，全網突然掀起了“去淄博吃燒烤”的浪潮。

君不見，為了這么一口吃的，有人不遠萬里，星夜兼程，

還沒到呢就先練習上了；

圖抖音@SUNMEI

什么新疆燒烤、東北燒烤、西安燒烤，都先往后稍稍，

淄博燒烤才是燒烤界的“新晉頂流”！

這“頂流”的吃法，確實和其他燒烤不太一樣。

聽朋友說，淄博燒烤，堪稱“餅卷大蔥”+“圍爐煮茶”+“燒烤”的集大成者。

烤爐小餅加蘸料，靈魂燒烤三件套。

淄博特有的“大小爐”便是其靈魂之一。

別的城市：師傅烤好后統一端上來，這叫即食燒烤；

淄博：師傅先在大爐上烤個半熟，再由食客自己在小爐上加工剩下的部分。

這叫“活燒烤”。

圖微博@邪花無悔

肉自己烤、料自己撒，想吃啥樣烤啥樣，體驗感直接拉滿。

圖抖音@南京劉好燃

烤好了，再拿出靈魂之二的“小餅”，把沾滿醬的小蔥和肉串放在餅中間，

然后猛的一擼——

圖抖音@特別烏啦啦

一切煩惱頓時灰飛煙滅。

燙是燙了點，但吃的就是這份火熱。

成群結隊是熱鬧，但一個人也不尷尬，

看著面前滋滋冒油的肉串，

圖抖音@是栗子不是票子

在露天街頭聽著隔壁桌舉杯侃談的笑聲，

尷尬？孤獨？寂寞？

最關鍵的是，這燒烤真不貴：

圖抖音@88@是

好吃不貴，誰不迷糊啊？

剛買的米線外賣頓時不香了。

還寫啥稿子？

現在就撂筆，買張車票直奔淄博！

但朋友卻猙獰一笑：

“沒用的，淄博已經人多到連個蒼蠅腿都飛不進來了。”

圖抖音@邯鄲老鐵

甚至連店老板們都開始尋求同行的幫助；

圖@山東商報

沒事，淄博就在那里，總能吃到的。

但它到底是咋火的呢？

有的說是被互聯網梗帶火的；

有的說是去年來這里隔離的學生“再續前緣”；

不過，這對于本地人而言，則是一次神奇的出圈經歷。

以為自己老家會因為蒲松齡而火，沒想到最后靠燒烤出圈？

值得一提的是，面對巨大的流量，當地政府的反應很是及時。

不光第一時間開辟了公交專線，還推出青年驛站半價入住；

連夜掛牌搭建筑，并且認真洗地；（灑水洗的那種）

從路邊交警到燒烤店老板，都希望能把城市名片打出去；

連出租車司機都被通知不能宰客；

更絕的是，在淄博，商家幾乎不會缺斤少兩。

還記得之前因為爆料海鮮市場“鬼秤”被疑似懸賞的那個千萬博主嗎？

他也來到了淄博，并隨機挑選了十家店現場驗稱，每家都沒有缺斤少兩。

圖抖音@B太

《真誠》《實在》《良心》

圖抖音@B太

那誰們，看看看看，學學人家。

網友評論，為啥自己看得如此熱淚盈眶？

因為足斤足兩是理所當然的事。

游客千里迢迢來此，是探索這個城市的，不是來當肥羊任你宰割的。

我玩樂你賺錢，真心相待，才有回頭的買賣。

就是山東隔得有點遠，要不你自己過來？

轉載來源：王尼瑪

編輯：王玙璠

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