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導語:人生,本就是一場又一場遇見,短暫的旅途中,經過千山萬水,經歷風雨跋涉,用一生經歷繁華蕭瑟,不為活得多么精彩,只為你生命里的那一份情緣。
成年人的世界,沒有簡單二字。如果有的話,那是因為有人在背后為你默默的負重前行。孩童時期的我,總是幻想著自己能夠早點長大,去征服那未知的星辰大海??傻鹊阶约赫嬲L大的那一天,才發現成年人的世界不只有詩和遠方,還有來自生活的各種瑣碎,有著來自柴米油鹽的現實壓力,有著各種各樣的煩惱……在這樣的情況下,酒也是慢慢進入到了我們的視野之中。看似平淡無奇的外表之下,卻能夠讓我們暫時忘卻萬般的憂愁,沉浸在自己的世界之中,尋找一? 64 98078 64 63160 0 0 38555 0 0:00:02 0:00:01 0:00:01 38559??精神的慰藉。或許,這便是無數人對酒愛不釋手的一個重要原因所在吧!
“對酒當歌,人生幾何!譬如朝露,去日苦多??斠钥?,憂思難忘。何以解憂,唯有杜康”。即便是一代梟雄曹操也是有著萬般的愁緒與無奈,只能夠借酒消愁,將自己內心深處的苦悶給發泄出來。更遑論一代詩仙李白的“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”;一代詩圣杜甫的“酒盡沙頭雙玉瓶,眾賓皆醉我獨醒 ”以及……縱觀上下五千年的華夏文明史,酒,無疑占據著極為重要的地位。那么當一杯極致的美酒與貴州相遇,又將會碰撞出怎樣的激情與火花呢?或許,白酒之鄉——茅臺鎮便藏著你所為之尋找著的答案。
茅臺鎮歷來是黔北名鎮,自古以來便有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的說法。除了商貿繁榮以外,茅臺鎮還是我國的醬酒圣地,域內白酒業興盛。尤其是在1915年,茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎,自此揭開了茅臺鎮的新篇章,這才有了“中國第一酒鎮”的美譽。然而世人皆知茅臺酒之美名,殊不知茅臺鎮所擁有著的美酒佳釀可遠不是一瓶茅臺酒就能夠概括得盡的。比如說那擁有著與茅臺酒同宗同源釀造技藝的王祖燒坊,同樣是一款不可多得的美酒。而且細究其歷史,王祖燒坊的歷史底蘊同樣不容小覷。
關于王祖燒坊的歷史起源,其實還得從茅臺酒的歷史談起。要知道“茅臺酒”一詞最早出現于宋朝,直到民國時期,才逐漸的發展演變成了“王茅”(榮和燒坊)、“華茅”(成義燒坊)、“賴茅”(恒心燒坊)三大生產商。尤其是時間到了1915年,“貴州茅臺釀酒公司”送展的“王茅”酒在巴拿馬萬國博覽會上拿到了金獎,這才使得茅臺酒一炮而紅,成為了走向世界的“名酒”。而誕生于1887年的王祖燒坊,正是承襲自榮和燒坊的醬酒工藝,二者之間可謂是淵源匪淺。當時“王氏釀酒”的鼻祖——王均柏,依靠著獨特的王氏釀酒技藝,在當時的茅臺鎮中心置辦了當時最大的八間旺鋪,從而奠定了茅臺鎮“王氏釀酒”的地位。
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然而光陰荏苒,曾經的榮和燒坊早已沉淪在了歷史的長河之中,取而代之的則是全新的“王祖燒坊”。雖然變換了名字,可古老的釀造工藝,對品質的極致要求,卻從未改變。作為一款與茅臺酒同宗同源的老字號美酒,王祖燒坊一直秉承著古老的傳統釀酒技藝,即大曲醬香工藝(也稱12987)?;蛟S有人忍不住要問了,12987?這是什么意思?里面又藏匿著怎樣的玄機?其實這不過是大曲醬香釀造工藝中的幾道關鍵性工序的簡稱罷了,比如說12987中的“1”,代表著一個周期,意為在大曲醬酒的釀造工藝中,走完一個周期,而這需要一年的時間。
期間還需要經過兩次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒等復雜的工藝程序,方能釀造出一瓶品質極佳的醬香白酒,而這也正是“12987”這串數字所代表的獨特含義。除了品質極佳以外,王祖燒坊的的包裝同樣精美絕倫,給人一種極為奢華之感。就以王祖燒坊傳世、傳家、傳承系列產品而言,這絕對極具誘惑力的存在,讓好酒之人難以拒絕。首先我們來看看王祖燒坊傳承系列,酒體瓶身主色為白色與玫瑰金色,禮盒包裝凸顯商務風格,瓶身圓潤,精致簡潔。而傳家系列的主色調為中國紅,給人一種色彩鮮明,十分喜慶的印象。最后則是傳世系列產品,這款美酒同樣采用了商務風格包裝,瓶身圓潤,精致簡潔,不同的是在側面瓶身處紋路增加有平鋪的“王祖”字樣,酒體瓶身以棕褐色為主,給人一種古樸大氣之感,盡顯王祖燒坊的底蘊所在。
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有人說:“人生如戲,如夢似幻”。也有人說:“人生似酒,酸甜苦辣盡在那杯酒之中”。自古以來,不知有多少文人墨客寄情于酒,從而留下了一篇又一篇的傳世佳作。從詩仙李白的“舉杯邀明月,對影成三人”到詩圣杜甫的“艱難苦恨繁霜鬢,潦倒新停濁酒杯,再到詩魔白居易的“百事盡除去,唯余酒與詩”?;蛟S在他們的眼中,酒早已被賦予了另外一番深意。那么在你的心底,又是否深藏著這樣一瓶極致的美酒呢?歡迎大家留言評論。#王祖燒坊以醬香致匠心#
最后結語
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