入秋過后，天氣依然處于末伏，暑熱未消，“秋老虎”發(fā)威，讓人們感受到秋燥的困擾。此時，飲食養(yǎng)生顯得尤為重要。俗話說，“入秋吃5寶，趕走“秋老虎””，為了讓大家更好地了解如何通過飲食提高身體的免疫力，遠(yuǎn)離秋燥的困擾，本文將為大家推薦5種食材，分別是銀耳、山藥、百合、蓮藕和秋梨，并附上相應(yīng)的美食菜譜。

第一寶：銀耳

銀耳被稱為“菌中之冠”，具有滋陰潤肺、潤腸通便、美容養(yǎng)顏等功效。適量食用銀耳可以緩解秋燥引起的皮膚干燥、喉嚨不適等癥狀。

推薦菜譜：紅棗蓮子銀耳湯

食材：

銀耳10克、紅棗5顆、蓮子20克、冰糖和枸杞適量

做法：

1.銀耳泡發(fā)后撕成小塊，紅棗、蓮子洗凈備用；

2.將所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；

3.加入冰糖和枸杞，煮至冰糖融化即可。

第二寶：山藥

山藥具有健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳、滋陰補(bǔ)腎等功效。適量食用山藥可以緩解秋燥引起的咳嗽、食欲不振等癥狀。

推薦菜譜：山藥排骨湯

食材：

排骨500克、山藥300克、姜片適量、鹽適量

做法：

1.排骨焯水后洗凈備用，山藥去皮切塊；

2.將排骨、姜片放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；

3.加入山藥再煮20分鐘，然后加鹽調(diào)味即可。

第三寶：百合

百合具有潤肺止咳、清心安神、美容養(yǎng)顏等功效。適量食用百合可以緩解秋燥引起的咳嗽、失眠等癥狀。

推薦菜譜：西芹炒百合

食材：

西芹200克、百合100克、鹽適量、食用油適量

做法：

1.西芹去葉洗凈后切成小段，百合洗凈備用；

2.鍋中加入適量食用油，燒熱后加入西芹煸炒1分鐘，加入百合繼續(xù)翻炒1分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

第四寶：蓮藕

蓮藕具有清熱解毒、潤肺止咳、健脾養(yǎng)胃等功效。適量食用蓮藕可以緩解秋燥引起的咳嗽、喉嚨不適等癥狀。

推薦菜譜：涼拌蓮藕

食材：

蓮藕300克、紅辣椒1個、姜末蒜末蔥末適量、芝麻適量、鹽適量、白糖適量、米醋適量、香油紅油適量、

做法：

1.蓮藕去皮洗凈后切成薄片，紅辣椒切成小丁；

2.將蓮藕片放入開水中焯水1分鐘，撈出過涼水備用；

3.將蓮藕片放入碗中，紅椒、姜末、蒜末、蔥末、芝麻、鹽、白糖、米醋、香油、紅油拌勻即可。

第五寶：秋梨

秋梨具有潤肺止咳、清熱解毒、潤腸通便等功效。適量食用秋梨可以緩解秋燥引起的咳嗽、喉嚨不適等癥狀。

推薦菜譜：川貝燉秋梨

食材：

秋梨1個、冰糖適量、川貝粉5克

做法：

1.秋梨洗凈后去核，切成小塊備用；

2.將梨塊放入燉盅中，加入冰糖和川貝粉，加入適量清水，蓋上蓋子放入鍋中蒸煮1小時即可。

以上就是秋季應(yīng)該多吃的五種食材，它們分別是銀耳、山藥、百合、蓮藕和秋梨。這些食材不僅可以潤肺防燥，提高身體的免疫力，還能幫助我們遠(yuǎn)離秋燥的困擾，如皮膚干燥、咳嗽、喉嚨不適等。此外，在秋季還應(yīng)該注意飲食清淡，少吃辛辣、油膩的食物，多食用水果和蔬菜，保持充足的睡眠和適當(dāng)?shù)倪\動。

總之，入秋吃五寶，可以幫助我們保持身體健康和舒適。在秋季的飲食中，可以多搭配這些食材，如銀耳湯、山藥粥、百合湯、蓮藕炒肉等，不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高。同時，也要注意保持飲食的平衡和多樣性，保證身體獲得足夠的營養(yǎng)和能量。

除此之外，在秋季還要注意保持室內(nèi)空氣的濕潤，多飲水，避免長時間在空調(diào)房間內(nèi)，以免加重身體的干燥和不適。另外，適當(dāng)?shù)腻憻捯灿兄谠鰪?qiáng)身體免疫力，緩解秋燥帶來的不適，如散步、瑜伽、太極等。