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2023希爾頓集團主廚季 撫仙湖希爾頓酒店為賓客打造非凡用餐體驗

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御璽中餐廳甄選主廚招牌菜品及多元風味,呈現匠心特色佳肴盛宴

中國,玉溪市澄江市2023年8月27日今年,希爾頓集團迎來第四屆“主廚季”系列活動,旗下酒店餐廳將持續為賓客呈現精致多元的美食出品,賓客們可感受到希爾頓集團對優質餐飲出品一如既往的堅持:精選優質食材,堅持順時而食,遵循菜系本味,嚴格把控溫度,展現菜品的地道滋味。賓客可前往撫仙湖希爾頓酒店,跟隨星廚,品嘗御璽中餐廳餐廳的招牌菜,更領略美食背后的文化。



撫仙湖希爾頓酒店的御璽中餐廳特別推出了玫瑰火焰牛小排、松露龍蝦炒牛奶、鮮羊肚菌竹筍燉雞湯等招牌菜,為賓客帶來難忘的美食享受。

【撫仙湖御璽中餐廳行政總廚:羅燎原】

羅燎原師傅來自廣東信宜,自幼便對烹飪產生濃厚興趣,擁有逾22年烹飪經驗,榮獲“國家中式烹飪技師”,“中國名廚”,“中國烹飪大師”等榮譽。羅師傅擅長粵菜、順德菜及川菜的烹調,繼承了粗料精做,追求食材本味的優點。羅師傅堅信,粵菜是一種文化,是一種氣氛,也是一種健康飲食的標準體現。入職撫仙湖希爾頓酒店后,他遵從滇菜 “春嘗花、夏食菌、秋品果、冬吃菜 ”的飲食習慣,不斷改進創新,博采眾長,傳承而不守舊。



【餐廳招牌菜】

鮮羊肚菌竹笙燉雞湯

羊肚菌被譽為“菌中之皇”,竹蓀擁有“菌中皇后”的美譽,用其入饌歷史悠久,兩者相遇,碰撞交融,構成味覺和嗅覺的迷宮,口感層次更加豐盈,別具鮮美。



松露龍蝦炒牛奶

炒牛奶是一道傳統順德名菜。在傳統烹飪方式的基礎上,羅師傅結合現代口味,加入龍蝦,更加奶味滿溢,滑嫩帶鮮。龍蝦殼整只裝飾伴碟,碩大通紅的龍蝦與潔白的牛奶搭配,視覺效果強烈而鮮明。配以云南高山新鮮黑松露,鮮香躍然口中,久馥不散。



玫瑰火焰牛小排

為追求口感創新,羅師傅選用精品剔骨牛小排。經過長時間的燉煮,牛小排油香四溢,回味悠長。牛排淋上玫瑰露酒,一簇明亮的火焰瞬間延展開來,散發微微酒香,充滿儀式感與視覺沖擊。



【御璽中餐廳】

御璽中餐廳,位于撫仙湖希爾頓酒店負一層,秉承歷史悠久的中式烹飪傳統,出品令人垂涎的正統云南菜及新派粵菜。餐廳順應季節推出時令菜單,每一道菜品都經過精心烹飪,以確保口感鮮美、口味地道。就餐區設有室內與室外美食大廳及10個精美包廂,部分餐位及包廂可賞撫仙湖秀美風光。每一張餐桌都被精心布置,為賓客營造一個溫馨而優雅的就餐氛圍。無論是私人宴會、商務聚餐,還是與親友同享美食時光,御璽中餐廳都可為賓客提供令人滿意的服務。





關于撫仙湖希爾頓酒店

撫仙湖希爾頓酒店位于云南省澄江市撫仙湖畔,依山而居,可飽覽湖光山色。酒店擁有設計優雅、空間寬敞的客房,豐富多樣的餐廳和酒吧,齊全的娛樂休閑設施以及配備精良的會議活動場地,是休閑度假及商務活動的理想選擇。

撫仙湖希爾頓酒店設施設備完善,配備室內游泳池、還有現代化的健身中心、水療中心、兒童樂園以及6個餐廳和酒吧。酒店距離昆明市區僅1小時車程,距離昆明長水國際機場近1小時車程。

346間設計時尚優雅的客房及套房,均帶有景觀陽臺,遠眺煙波浩渺,近看碧水環繞。躺在床榻上、泡在浴缸里,透過落地窗,湖山美景盡收眼底。希爾頓為您提供的無線上網、48英寸高清液晶電視、多媒體連接器等各種設施。讓您盡情放松,煥發活力。1900平米的會議空間,包含一個無柱宴會廳與10個可滿足不同需求的會議空間, 是您舉辦會議、活動或婚禮的理想場所。

酒店的6間餐廳與酒吧可以為您提供豐富的美食及飲品。在天薈全日餐廳一邊享受豐盛的國際美食,一邊欣賞湖邊日出日落美景;您可在御璽中餐廳品嘗本地云南菜與中式特色美食節;大堂湖吧是您和您的朋友歡聚的好去處;您可在酒店一樓的茶吧品茗云南普洱或您喜愛的茗茶;或者環湖騎行亦或慢跑,在湖畔慵懶的陽光下,享受專屬您的悠閑假期。

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