2023.09.26丨星期二 樂食樂探丨第143期

池 湖 東 北 餃 子

餃子

「東北餃子 」

現點現包手工餃子！

PART ONE .

丨東北人開的餃子館 姐妹上陣丨

老板是正宗的東北人，熱情豪爽，來潮州7年了，喜歡潮州，扎根潮州，帶著初心，開了付姐東北餃子館。

姐妹上陣，主打親力親為，憑借一雙巧手跟刻入骨子里的手藝，和面，搟皮，包餃子，全部都是手工制作，現點現包。

PART TWO .

丨現點現包 主打新鮮衛生丨

皮薄餡足，是東北餃子的靈魂。每一顆都傾入了大姐的用心與細致。分工合作一氣呵成，每一個動作都熟練。

“我們的餡料很多，豬肉酸菜餡、豬肉芹菜、豬肉白菜、豬肉皮蛋等等，后面還會繼續推陳出新，根據潮汕本地人的口味來調整。”

每一個餃子都是現點現包，食客們還能近距離觀察餃子的誕生過程，堅持用新鮮食材，搟制每一份地道美味。

PART THREE .

丨口味多選擇多 價格親民丨

丨水餃丨

“東北水餃、蒸餃煎餃，還有燉湯，都可以滿足食客的需求，我們價格也親民。”

餃子上桌還冒著熱氣，奶白的餃子皮包裹著豐富的餡料，每一只都胖墩墩份量十足。

豬肉酸菜餡是東北餃子的一大特色，一顆十幾斤的大白菜腌制而成的酸菜，風味獨特，鮮嫩多汁的豬肉搭配充分發酵的酸菜，真的很東北。

搭配上自制的辣椒油，餃子皮韌性十足，入口酸爽開胃帶著辣椒獨有的香辣席卷味蕾，一點都不膩口。

丨煎餃丨

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煎餃也是極為考驗師傅的功力，金黃色的花邊網格跟餃子一同編織成一份色香味俱全的佳肴。

外酥里嫩，香酥的表皮跟豐盛多汁的餡料相互融合交織于唇齒間，一口一個根本停不下來。

丨韭菜盒子丨

韭菜盒子也是店里的招牌哦，每一個韭菜盒子里面都裹著3只鮮蝦，主打一個真材實料。咬起來飽滿有料，熱乎香噴噴的真的很難不愛呀。

干干凈凈的環境，地地道道的美味，用熱情與真誠，呈現最樸實的味道。好吃不過餃子，一盤足以感受熱氣騰騰的人生。

水餃分大小份（餡料不同價格不同）

賣完即止（新鮮現做從不過夜）

-付姐東北小吃-

門店地址

池湖路瓷都實驗幼兒園對面

營業時間

早上11:00-下午14:00

17:30-賣完即止

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