廣東是中國的美食之都，擁有豐富多樣的美食文化。在這片土地上，熱鬧的茶餐廳、酒樓和小吃攤遍布各個街頭巷尾。今天給大家分享廣東特色美食“十大”必吃的排行榜，是本地人的心頭好，一起來看看吧。

第一道：早茶點心

點心是廣式早茶的重要組成部分，包括干蒸、燒麥、蝦餃、腸粉、叉燒包等等，有蒸、煎、炸、烤等多種制作方式，種類多樣，口味鮮美，屬于一種廣東獨特的早餐文化。

第二道：白切雞

白切雞是一道傳統(tǒng)的廣東名菜，它的特點是烹制過程中不加調(diào)味品，整只雞進行簡單的白煮后切成塊，呈現(xiàn)出白嫩的肉質(zhì)。通常搭配姜蒜汁或醬油蘸料食用，清淡爽口，保持了雞肉的原汁原味。

第三道：燒鵝

脆皮燒鵝是廣東非常有名的烤制美食之一。制作燒鵝需要先將鵝經(jīng)過腌制后，再用特制的爐子烤制而成。燒鵝的皮脆肉嫩，色澤金黃，粵菜中具有舉足輕重的地位。

第四道：蜜汁叉燒

蜜汁叉燒是一道烤制的肉類美食。它是由豬肉腌制后涂上蜜汁，再經(jīng)過爐子烘烤而成。蜜汁叉燒的肉質(zhì)鮮嫩多汁，外表焦香，內(nèi)里甜美，香氣四溢，是廣東燒臘店必點的招牌菜之一。

第五道：紅燒乳鴿

紅燒乳鴿是廣東傳統(tǒng)的燒臘菜品之一。它通過將乳鴿腌制后，放入特制的紅燒汁中慢燉而成。紅燒乳鴿的肉質(zhì)鮮嫩，入口香滑，湯汁濃郁，帶有獨特的香氣，是廣東地區(qū)非常受歡迎的美食之一。

第六道：煲仔飯

煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)烹飪技藝之一。它是將米飯、肉類、海鮮和蔬菜等食材放入瓦煲中煮熟而成。煲仔飯的特點是米飯底部會形成一層焦脆的鍋巴，配料的味道會充分滲透入米飯中，口感豐富，香氣四溢。

第七道：潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)美食，制作牛肉丸的牛肉需要挑選上等的牛肉，經(jīng)過反復切割、搗打、攪拌后，再加入淀粉、蛋白等輔料制作而成。有著濃郁的牛肉味，口感鮮美彈牙，可以用它來煮，還可以用來燒烤、煎、炒不同的做法。

第八道：老火湯

老火湯是廣東傳統(tǒng)的燉湯，制作過程需要長時間的燉煮。廣東人認為老火湯能夠滋補身體，增強免疫力。老火湯的制作需要根據(jù)時節(jié)自由搭配食材，組合成不同功效的湯，例如烏雞、魚肚、豬蹄等，味道鮮美，是廣東人最喜歡的補品之一。

第九道：干炒牛河

炒牛河是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)美食，在廣東去大排檔吃才是最香，它主要食材是牛肉、河粉，加入豆芽、蔥、姜、蒜等，鮮香油潤，到廣州游玩的朋友要記得吃一頓干炒牛河。

第九道：廣東糖水

廣東的糖水甜品是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)甜品之一，以其養(yǎng)身保健的功效而備受推崇，遠近聞名，在大街上隨處可見糖水鋪，包括紅豆沙、海帶綠豆、芝麻糊、杏仁茶、蓮子羹、清補涼、白果糖水等，各種形態(tài)的糖水都讓人欲罷不能。

以上就是廣東省的十大美食，這些美食既有地方特色，又有營養(yǎng)價值，值得品嘗。