福建
如果不是老饕?guī)襾磉@里，我都不知道在這里藏著一間無敵海景地道閩菜餐廳。在沙坡尾吃堡6樓蕓海雅宴，真是每次來都有驚艷之處。今天是朋友生日宴，他定了這里的270度海景包廂，面對著鼓浪嶼，當(dāng)夕陽西下時，那景色真是絕了，邊用餐邊賞美景，太愜意了。
賞美景中，菜也陸續(xù)上桌。四道前菜是蒜泥紅油浸墨魚仔、碧根蔬果沙拉、撈汁本港旺螺、大象拔蚌刺身拼土筍凍。特別喜歡去殼的旺螺，螺夠鮮夠脆，醬汁調(diào)的非常棒，一口接一口好吃的停不下來。還有土筍凍的鮮滑，象拔蚌的鮮彈，都是喜歡的不得了。
堂灼大東星斑一定要點，現(xiàn)場制作的東星斑，看顏色就知道它的新鮮。在高湯中灼后馬上上桌，肉質(zhì)的特別的鮮嫩，搭配松茸，香味更濃郁。
泰國粉絲蒸燕母蟹，用的本港燕母蟹，幾乎是重殼的，蟹肥膏香。粉絲入了蟹的鮮味，瞬間秒空，可以看出多么誘人。
桂花炒松葉蟹，手工招牌必點，黃色的蛋花如同桂花一般。松味蟹肉加入銀芽等配料，入口的鮮香口感，讓人一口難忘。
滋補(bǔ)黑山羊肉煲，冬補(bǔ)必備，軟而不爛的黑山羊，膻味小肉質(zhì)香，讓人越吃越愛。
蕓海亞麻籽燒雞，桌桌必點的招牌雞。外皮帶著亞麻籽，外皮脆香，內(nèi)里鮮嫩，一口中爆汁。
山城毛血旺，地道的川味毛血旺，用料足，份量大。以四川的地道做法，就是為了給大家解解饞。
還有蝦湯鵝菜煮臺灣芋丸、閩南香豬肉炒安溪豆干、本港咸帶魚炒飯……都做的很棒。
毛桃根豬肚連城白鴨湯，閩南人超愛連城白鴨，加了豬肚和毛桃根，湯清而不膩，很滋補(bǔ)。
牛油果酸奶配燕麥片做為最后的甜品太完美了，清爽解膩又滑順。
生日宴的重頭就是切蛋糕啦，在海邊夜景下許愿是不是特別浪漫呢？明年生日我也要來這里過，菜好吃，景美，還有那么多好朋友的祝福，幸福極了。
蕓海雅宴包廂很多，不管是朋友小聚，還是生日宴請、尾牙宴都很適合。
月lthyu為你指路
蕓海雅宴
廈門市思明區(qū)沙坡尾58（吃堡6樓）
包廂最好提前1天預(yù)定
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