河南
本網訊（張培）為貫徹落實《河南省“十四五”學前教育發展提升行動計劃實施方案》《河南省教育廳辦公室關于公布河南省首批百所“食育試點幼兒園”區域發展共同體組長單位和成員單位名單的通知》教辦基〔2022〕230 號相關文件要求，推動許昌區域食育試點工作高質量發展，近日，許昌實驗幼兒園特邀河南省實驗幼兒園副園長徐菁、保教副主任李玉閣、保健負責人梅雪進行專題講座。許昌市食育試點園園長及骨干教師、許昌市各縣市區幼教同仁近500人參與培訓。
許昌市教育局基礎教育科幼教專干范小卓在致辭中強調，食育教育是一種責任，更是一種使命，各食育試點園要充分發揮輻射帶動作用，共同創建具有許昌特色的食育發展模式，在專家的引領下，實現許昌食育試點工作的高質量發展。
上午講座中，李玉閣主任以《兒童視角下幼兒園高品質食育環境創設》為題，用具體的案例照片向大家展示了面向兒童的、高品質的食育環境創設理念，針對如何打造適宜兒童的食育環境做了詳細解讀。梅雪醫生別從一日生活、兒童膳食、兒童健康管理、疾病預防、健康教育等方面，帶領大家詳細解讀了《食育理念下的衛生保健工作》，規范保教行為，為園所的衛生保健工作指點迷津。
下午講座中，河南省實驗幼兒園副園長徐菁從“何為食育”、“精準領會食育目標”、“食育課程實施路徑”為切入點，帶大家一起了解食育與幼兒園五大領域的有機融合，引領大家從“食趣、食操、食知、食禮”四個維度落實食育課程目標，著力培養喜食、會食、康食、雅食的幼兒。
以食育之道，養自然人生。作為河南省首批食育試點園組長單位，許昌實驗幼兒園主辦此次培訓活動，不僅推動全市幼兒園食育工作向縱深發展，更為今后的工作提供了新的發展方向。
下一步，該園將持續深入探索食育實施路徑，以食育文化為基礎，促進幼兒全面和諧健康發展，并積極發揮好輻射引領作用，為學前教育的優質均衡發展而不懈努力。
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