冬至到，餃子俏。平安是皮，幸福是餡。餃子暖胃又暖心，不畏天寒夜又長(zhǎng)。冬至兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣之一，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。

西安有冬至吃餃子的習(xí)俗。這天如果誰(shuí)沒(méi)有吃餃子，親朋好友會(huì)開(kāi)玩笑的說(shuō)“冬至不端餃子碗，凍破耳朵沒(méi)人管”。所以，冬至這天，家家戶(hù)戶(hù)都要包餃子，餃子館的生意更是火爆得不得了。
我老家也有冬至這天吃餃子的說(shuō)法，但沒(méi)有西安這么重視，可吃可不吃。我到西安上大學(xué)的第一年冬至，晚上9點(diǎn)多了，同寢室的一位西安本地的同學(xué)問(wèn)我“今天吃的什么餡的餃子？”，我說(shuō)“今天我沒(méi)吃餃子”。同學(xué)立刻提高了聲音驚呼道：“今天冬至，你竟然沒(méi)吃餃子？冬至不吃餃子，會(huì)凍耳朵的”。
于是，該同學(xué)便硬要拉著同寢室的幾個(gè)女孩子一起出去吃餃子。因?yàn)闀r(shí)間比較晚了，又叫了幾個(gè)關(guān)系比較好的男同學(xué)一起去。可是，冬至這天的餃子館，生意實(shí)在是太火爆了，在我們之前，還排著很長(zhǎng)的隊(duì)，餃子館里根本就坐不下那么多人，大家只能取了號(hào)，在店外的寒風(fēng)中等待叫號(hào)。

等叫到我們的時(shí)候，已經(jīng)是晚上11點(diǎn)多了。吃得是羊肉餡的餃子（那是一家清真餃子館），我本人并不是很喜歡羊肉的味道，加上可能是排隊(duì)的人實(shí)在太多了，商家也著急，煮得不是特別熟，吃完我的胃就很不舒服，還沒(méi)回到學(xué)校，就全吐了。
也許是那天晚上在寒風(fēng)中排隊(duì)等太久的原因吧，以前冬天從來(lái)不凍耳朵的我，那年冬天耳朵竟然被凍破了。我說(shuō)那天晚上就不該出去吃餃子，同學(xué)卻說(shuō)他們一起去的，其他人都好好的，肯定是因?yàn)槲野殉赃M(jìn)去的餃子全吐出來(lái)了，等于沒(méi)吃，所以才凍了耳朵。
雖然第一年吃冬至餃子，遭了罪，但我卻學(xué)會(huì)了入鄉(xiāng)隨俗，以后的每年冬至這天，我都會(huì)吃餃子，只不過(guò)大部分時(shí)間，都是改成中午就去吃了，也沒(méi)有再出現(xiàn)過(guò)凍耳朵的事情了。
后來(lái)，畢業(yè)了，工作了，冬至這天，我會(huì)去買(mǎi)餃子皮，自己包餃子。再后來(lái)，結(jié)婚了，有了孩子，冬至這天，我會(huì)自己搟餃子皮、做餃子餡，自己動(dòng)手包餃子。

俗話說(shuō)“好吃不過(guò)餃子”，但實(shí)際上，我對(duì)餃子并沒(méi)有多少偏愛(ài)。但是，過(guò)節(jié)了，特別是有了孩子，節(jié)日的儀式感總是要有的。
明天就是冬至了，孩子所在幼兒園也安排明天中午包餃子。因?yàn)樾枰止がF(xiàn)包，靠廚房那幾個(gè)人，肯定是忙不過(guò)來(lái)的，因此，通知中小班每個(gè)班去兩名家長(zhǎng)義工幫忙包。我家孩子已經(jīng)是大班了，明天只要等著吃就好了。不過(guò)，明天晚上，我還是會(huì)在家包餃子，讓孩子也參與進(jìn)來(lái)，吃多吃少不重要，節(jié)日的氛圍要拉滿(mǎn)了。