1月23日，第14屆搜廚國際烹飪大賽在泰安市舉辦，本次活動組織了來自天南海北的名師大咖100多名進(jìn)行技藝比拼，并與泰安本地廚師及餐廳交流切磋，活動同時邀請了全國頂級烹飪大師擔(dān)任大賽評委。

參加活動的嘉賓有：

中國烹飪泰斗、人民大會堂原行政總廚、多次主理大型國宴盛會（顧問）胡桃生；

中國烹飪泰斗、中國飯店協(xié)會名廚委副主席、總裁判長姚榮生；

中國烹飪大師、中國徽菜大師副總裁判長王軍；

中國烹飪大師、全國技術(shù)能手、重慶烹?yún)f(xié)名廚聯(lián)誼會副會長、副總裁判長沈明輝；

新疆省餐飲協(xié)副會長、昌吉市烹飪協(xié)會執(zhí)行會長徐明利；

新疆餐飲協(xié)會主任吳方玉；

國際烹飪大師、淮揚(yáng)菜大師、餐飲運(yùn)營管理專家胡金貴；

中國烹飪大師、福建省技能大師工作室領(lǐng)辦人施坤華；

中國烹飪大師 、2020年中國餐飲年度人物票選冠軍高世揚(yáng)；

中國烹飪大師、上海1號國際餐飲連鎖集團(tuán)總經(jīng)理方浩；

中國烹飪大師、烹飪教育名家姜萬清；

中國烹飪大師副總裁判長周家亮；

中國烹飪泰斗、釣魚臺國賓館原廚師長、曾多次成功待世界各國元首（顧問）孫永河；

中國烹飪泰斗、西餐大師、中國烹飪協(xié)會西餐委員會創(chuàng)會秘書長（顧問）韓少利

中國烹飪大師、新派官府菜代表人物、原全國政協(xié)禮堂主廚萬玉寶；

中國烹飪大師、淮揚(yáng)菜大師、“庭院人家”餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人副總裁判長孫正林；

頂級中國烹飪大師、淮揚(yáng)菜大師、江鮮烹飪專家、中國河豚大王、副總裁判長徐權(quán)；

中國烹飪大師、老京口餐飲品牌創(chuàng)始人、總指揮朱皓；

中國烹飪大師、海參烹飪專家、“小海參王”稱號、餐飲企業(yè)家副總裁判長高速建等。

評委從色、香、味等方面對菜品進(jìn)行評比，并提出合理化建議。比賽不僅展示了廚師們的“看家本領(lǐng)”，也搭建了一個學(xué)習(xí)交流的平臺。活動現(xiàn)場王先生感受非凡：“這次比賽活動促進(jìn)了行業(yè)交流，提高了烹飪技能，不斷創(chuàng)新的菜品、提升了品質(zhì)，是行業(yè)里的一場年度盛宴。”

本次大賽由搜廚網(wǎng)山東運(yùn)營中心主辦。通過本次比賽發(fā)掘了優(yōu)秀菜品，促進(jìn)了全國及本地廚師交流融合、推舉名廚名店、極大提升了全國及泰安本地的餐飲發(fā)展，帶動了泰安本地農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入全國餐飲食材大流通的行列，本次活動以頂級的美食薈萃彰顯了泰安作為旅游城市的美食潛力，為推動潛力餐廳的品牌化之路指引了方向。（李濤）