文/小月文史 素材/王秀秀
文章來源:作者身邊的生活
我叫王秀秀,今年60歲。
我出生的年代物質條件不豐富,,爸媽都是老實巴交的農民,每天起早貪黑在地里埋頭苦干,種出來的糧食也不夠一家人吃。
我有個表伯伯,年輕時曾外出闖蕩,當過兵,會很多東西,他回到老家后在鎮上開了一家面館。
表伯伯說他當兵時得到一位老兵真傳,苦下功夫學習了做面。
經過這位老兵指點,表伯伯廚藝大增。表伯伯開了一家面館,他做出來的面條勁道,用料足,價格公道,很受當地人喜歡,生意很快好了起來。
表伯伯和我父親關系很好,見我們一家人縮衣節食,日子過得很艱難,便叫我父親別種田了,去面館幫忙,他愿意傳授父親做面條的手藝。
母親很有遠見,覺得這是一條不錯的路子,便建議父親去試試,若是學不成就回家種田,也不耽誤什么。
就這樣,父親去了表伯伯開的面館當學徒。
父親老實憨厚,做事扎實勤快,從不偷懶,一年后,父親的基本功已經練扎實,表伯伯便開始傳授手藝。
那幾年,父親在面館學手藝,家里的活都交給了母親,母親累得經常腰疼,我是老幺,被父母嬌慣壞了,平時很少干活。還好大姐和二姐繼承了父親的優點,做事很勤快,給母親分擔了不少壓力。
兩年后,父親終于出師,做得一手好面。
父親拉出來的面條爽口,熬制的紅油香味濃郁,紅亮誘人,再配上爆香的碼子,就連表伯伯嘗了都贊聲連連,說父親已經青出于藍勝于藍。
不久后,表伯伯開了一家分店,讓父親當店主。父親得到消息后興奮不已,對表伯伯感激不已。
靠著父親的精湛手藝,分店生意很好,母親放下手中的農活去店里幫忙,后來,小店規模擴大,我們仨姐妹也去面館幫忙。
做面條是技術活,也是體力活。
像揉面,沒有一身力氣根本揉不好。此外,要想做好一碗面,除了面條勁道,辣椒油和高湯的熬制也是關鍵。
尤其是辣椒油,在面中潑點色澤紅亮,口感層次豐富的辣椒油,往往能讓食客食欲大增。
我記得那個時候,為了做好一碗面,父母每天凌晨三點就起床忙活,到了六點左右,大姐和二姐起來幫忙,我則睡到七點才起床。
面館生意很好,六點多就開張,直到晚上八九點才關門。一天忙完下來,我累得腰酸背痛,抱怨聲連連。
大姐和二姐看不慣我嬌慣的模樣,經常對我冷眼相待,
母親則溫柔地望著我,鼓勵道:“秀兒,看來你天生就不是做事的命,以后得好好讀書,爭取做個有學問的人。”
我聽了點點頭,說自己一定要考上大學。
有了這一家面館,我們家的生活水平得到了很大改善,不僅吃穿不愁,家里還有閑錢。
幾年后,父親接連開了兩家分店,收了幾個徒弟,日子愈發紅火。
或許是家里有錢的原因,大姐和二姐都嫁得不錯,大姐嫁給了縣里的公務員,二姐則嫁給了商人的兒子,兩個姐夫都一表人才,帥氣能干,我見了羨慕不已,暗暗給自己鼓勁,一定要好好學習,考上心儀的大學。
這樣一來,我也能找個優秀的老公。
初中畢業,我以優異的成績升入高中。一家人對我的期望很高,尤其是父親,說若是我們家能翻身,不是靠開面館,而是靠出文化人。
到了高中階段,不知是壓力過大還是其它原因,我的學習成績開始下滑,到了高三階段,我曾經一度抑郁,經常半夜睡不著。
當時我很焦慮,或許是性格原因,我身邊沒有一個知心朋友,也不知道找誰傾訴。
到了高三下學期,我的成績已經掉出了前二十名。結果,高考時我落榜了。
父母嘴上雖然沒說什么,但是我看出來了,他們對我失望至極。
有句古話說得好,“塞翁失馬焉知非福”,高考失利,我失去了上大學機會,但是也給了讓我重新認識自己的機會。
父母對我過于溺愛,致使我的性格孤僻,還有些自傲,身邊沒有知心朋友,表面上我很堅強,其實我的內心很脆弱,神經敏感。
正如大姐和二姐對我的評價,我就是溫室里的花骨朵,經不住一點風雨。
高考后兩個月,我開始振作起來,去了面館幫忙。
母親還是很心疼我,沒有讓我做苦力活,讓我收賬。
收賬看起來很簡單,其實很考驗記憶力和細心程度。
遇到自覺的客人還好,他們吃完面會主動付賬,不用自己多費心;遇到想占便宜的,若是稍不留神,尤其是客人多的時候,他們就想著吃霸王餐。
有一天,小店來了一位穿著綠色軍裝的年輕小伙子。
小伙子身材魁梧,相貌俊朗,他一進店就吸引了不少食客的注意力。
我那個時候喜歡看軍旅題材的小說,對軍人有種說不上來的崇拜,所以不免多看了他一眼。
小伙子坐下后,要了一碗牛肉面。
這時,正是早上八點,小店生意最好的時候,我們一家人有些忙活不過來。
小伙子剛剛坐下,又來了好幾撥人,我一一記下了他們的相貌特征。
等到客人結賬時,小伙子已經離開了。驀然間,我想起他還沒有付賬。
在我印象中,軍人是自律、守規矩的典范,想不到他竟然趁著這個時間段想白吃白喝,一時間,我的脾氣上來了。
不顧母親勸阻,我大步追了出去。
還好小伙子沒有走遠,我很快就追上了他。
小伙子見我氣喘吁吁趕來,問我有什么事。
我冷笑道:“想不到你堂堂一個軍人,竟然吃面不給錢,真是不知道害羞。”
“我……”小伙子身手摸了摸口袋,頓時恍悟過來,他臉一紅,連忙向我道歉,“姑娘,不好意思,我真的忘了,這是吃面的錢。”
他拿出一塊錢。一碗牛面是五毛錢,我給了他五毛錢。
小伙子望了我一眼,憨厚地笑了笑:“姑娘,不用找了,這五毛錢就當我給你賠罪了。”
“我才不要。”我還在氣頭上,嘟著嘴說道。
“那行,不過這錢也不用找了,你們家的面好吃,我明天還要來。”
說完,小伙子大步離開了。
望著他魁梧挺拔的背影,不知為何我心中的怒火頓時消散一空,甚至還有些愧疚,不該對他兇巴巴的。
第二天一大早,面館剛剛開門,一個熟悉的身影走進小店,我揉了揉睡眼,定睛一看,這不是昨天的綠軍裝小伙子嗎。
他很熱情向我打招呼,說來一碗牛肉面。
“姑娘,今天我可是付了錢的,你不能再罵我了。”他呵呵笑道。
他臉上的笑容很燦爛,很淳樸,我見了竟然忍不住多看了他一眼。說完,他在我身邊坐了下來。
小店剛剛開張,沒什么食客,他主動和我閑聊起來。我正好沒事,便沒有拒絕。
一番聊天,我得知他叫鄭宏偉,已經當兵兩年,是排頭兵,難怪走路都是身姿挺拔。
他說我很可愛,像個小女孩,我聽了不高興了,自己年滿十九,已經是大姑娘,怎么還是小女孩。
鄭宏偉很認真解釋道:“看你說話做事,應該才從學校畢業沒多久,在我眼里,就是個小女孩。”
說完,他哈哈大笑起來。
吃完面,他主動收拾碗筷,我連忙拒絕,說哪里有客人幫忙收拾的。
鄭宏偉淡淡笑了笑:“沒事,我在家習慣了,每次吃完飯都會收拾這些。”
此后幾天,鄭宏偉經常來吃面,而且他很會選時間,小店一開張他就來了。
這個時間段沒什么事,我才有功夫和他閑聊。
漸漸地,我們倆聊開了,他給我講了很多部隊的生活,最后,他問了一句,我又沒有男朋友。
我臉色羞紅,低聲說了一句,“你都說我是小女孩了,小女孩怎么會有男朋友。”
鄭宏偉聽后很開心地笑了。
第二天,鄭宏偉吃完面后給了一個我地址,同時向我索要地址,說他明天就要去部隊了,部隊生活枯燥,難得遇到我一個朋友,有空的時候可以寫信繼續聊。
我猶豫一番后,還是把地址給了他。
幾天后,我收到了他寄來的信。
信中,他很興奮告訴我,他可能要提干了,叫我也要努力。
那半年,我每周都會收到他的信,我收到信后會及時給他回信。
漸漸地,我發現自己喜歡上了他。
有一次,他在信中說,他做夢夢到了女朋友的模樣,還把女朋友特征詳細描述出來。
我看了臉色羞紅,他說的女朋友,不正是我嗎?
接下來一封信,他主動說喜歡我,要我做他女朋友。若是同意,就給他回信;若是不同意,就不回信了。
我自然給他回了信。
半年后,他從部隊回來了,我們倆迫不及待地見了面。
第二天,我把他帶回家,父母見我找到一個帥氣男朋友,還是一個軍人,都高興得不行。
大姐和二姐得知后,也很開心,衷心地祝福我們倆能早點結婚。
一年后,我們步入婚姻的殿堂。
婚后,他對我很寵愛,而我,也不再是父母眼中的嬌嬌女,我開始學習做家務,做飯菜。
婚后三十多年,我們倆很少爭吵,被鄰居夸為模范夫婦。
我想,這其中有一個原因,是丈夫在部隊的時間多,我們倆相聚時間少,彼此都很珍惜這難得的相聚機會。
不過,我認為,更重要的是彼此都懂得包容。
夫妻之間的相處,就像一場漫長的馬拉松比賽,需要彼此間的理解和包容,婚姻生活才會和諧美滿。
你們認為呢?
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