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X 深圳腸粉終極指南

Director導演：一修

Editor剪輯：Ray

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第79期丨腸粉指南第三集——腸粉街

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「深圳腸粉指南 VOL.3」

腸粉專題收尾篇來了！

橫跨3個區，去了5家店

跟著這篇指南，能吃多少，請適肚量而定

VOL. 1

“ 最復古的布拉腸粉 ”

SHEN ZHEN

一路香鵝肉飯店，它家有我們吃過最old school的布拉腸粉。這是一家做饒平風味的潮汕菜餐館，據說店里從用料到器具都是專門從老家運來的，腸粉也是。

腸粉里面雖然沒有加餡料，但米香足、份量大，搭配菜輔和自調的鹵汁，復古的街頭腸粉記憶又回來了，到店客人幾乎每桌都會點它。

店名：一路香鵝肉飯

地址：羅湖區布心路布心花園二區二棟、三棟之間

營業時間：11:00-02:00

人均：65元

VOL. 2

“ 東南亞風味的越南腸粉 ”

SHEN ZHEN

余記越南腸粉，它家腸粉很有記憶點，越南腸粉吸收了廣東腸粉的本土特色，再加以改良制作而成。別看它個頭小，內里加了蝦、香菇、芋頭、肉碎還有帶有焦香味的炸紅蔥，餡料豐富飽滿。

吃前再在越南特有的酸甜汁上裹一圈，掛汁的腸粉吃起來非常的清爽，帶有東南亞的味道。

店名：余記餐廳

地址：光明區光翠路東區5棟

營業時間：05:00-13:00

人均：27元

VOL. 3

“ 街巷里的5元腸粉 ”

SHEN ZHEN

香美多恩平腸粉，一家藏在街巷里的寶藏小店。腸粉5元就能吃到，而且從早到晚都有。

米皮很薄很皺，卻又很有彈性，花生碎、酸菜、辣椒醬是靈魂，搭配在一起吃很香滑。它家有個缺點是店面小且不好停車，不建議開車去哦。

店名：香美多恩平腸粉

地址：柏溪路南一里南一排20棟103室

人均：5元

VOL. 4

“ 開在蛇口的陽江腸粉 ”

SHEN ZHEN

黃李記陽江腸粉，一家開在蛇口的陽江豬腸碌。它家的腸粉吃起來是比較干爽、干脆的，薄薄的粉皮里包住蘿卜再加上些木耳，邊吃耳邊還會有烚烚聲。

店名：黃李記陽江腸粉

地址：南山區蛇口街道蛇口老街92號

營業時間：06:00-23:00

人均：15元

VOL. 5

“ 從小吃到大的老字號腸粉 ”

SHEN ZHEN

不是外面早茶吃不起，而是村里的老字號更有性價比。財記早餐店，一家童年回憶滿滿的小店，店里的豬腸粉是傳統的廣式做法，是從小吃到大的經典味道，附近的居民經常來光顧。

除了腸粉外，它家的蒸排骨、蒸肉丸也可以試試看，幾乎來這吃的客人都會點上一份和腸粉一起吃。

店名：財記早餐店

地址：寶安區西鄉街道固戍一路固戍市場

營業時間：04:30-11:00

人均：24元

這次的腸粉專題到這里就結束咯

感謝大家看到最后， 我們下期再見！

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導演

一修

剪輯

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