引言

養馬的技術通常可以分為兩種方式，一種是牧養，一種是廄養。在先秦文獻中，關于馬的飼養方法的記載非常稀少。盡管如此，我們仍然可以確定在商代時期，就已經有了廄養馬匹的方式。在相當長的歷史時期內，廄養和牧養兩種方式一直都并存出現。

一、王樂養馬忘苦辛，供給王馬王之民

秦民族很早就展現出了對養馬的熟練技巧。秦民族悠久的歷史傳統使他們積累了豐富的養馬經驗。然而在周孝王給非子分配秦地之前，秦民族一直是一個游牧民族，他們沒有固定的居住地。

秦地位于今天甘肅省清水縣的秦亭附近。這個地區土壤肥沃，是一個適合農業發展的地方。秦民族定居下來后，開始從游牧經濟轉向農業經濟，養馬業也從牧養逐漸過渡到廄養。這種轉變使得馬的飼養更加集中和規模化。

秦人發現通過廄養，他們能夠更好地管理和照顧馬匹，并提高馬的品質和產量，這為人們提供了更多的機會來培養和傳承養馬的技術。

盡管先秦文獻中對馬的飼養方法的記載非常有限，但我們可以通過歷史和傳說中的記載，了解到秦民族在養馬方面具有豐富的經驗和技巧，這些經驗和技巧的積累為后來的養馬業發展奠定了基礎。

周朝時期，滸渭之間的馬匹養殖是當時農業經濟的重要組成部分。這片地區靠近歧山，毗鄰渭水，是周文化的發源地之一，同時也是當時農業的中心之一。那里的土地適宜養馬和牛，也適宜種植谷物，且水源豐富、環境優美，無論是牧養還是廄養馬匹都具備了良好的條件。

《禮記》記載：“季春之月，合累牛騰馬，游于牡。”

直到秦始皇統一六國之后，秦國一直采用牧養和廄養相結合的方式來養馬。秦朝統一后，還特別設立了六個牧師令來管理專門的牧場“苑面”，這些措施使得秦國的馬匹數量大大增加，為秦始皇的征戰和統一中國的壯舉提供了強大的支持。

滸渭之地的馬匹養殖不僅僅是周文化的一部分，更是當時農業經濟的重要組成部分。這里的豐美土地和豐富的水源，為馬匹提供了充足的食物和水源，使得它們健康成長。同時，馬匹的養殖也為周王朝的軍事力量，提供了強大的支持，為國家的繁榮和發展做出了重要貢獻。

通常養馬必須要解決飼料問題，養馬的關鍵在于提供良好的飼料。春秋時期，迫于戰爭和交通運輸的需要，廄養馬匹成為了常見的現象。人們會在馬廄里喂養馬匹，并用飼料來滿足它們的需求。

古人的《周禮》中就記錄了喂養牲口的飼料的規定，其中提到的“芻秣之式”，指的是喂養牛馬的谷物。秦人稱之為“秣馬”，并用這種方式來喂養馬匹。

二、東山教場地廣闊，筑廄養馬凡千群

秦朝廄養馬匹與軍事息息相關。過去的周人會用飼料來滿足馬匹的需求，以備戰爭之用。秦人同樣也會訓練士兵和鍛造武器，同時他們還會給馬匹提供上等的飼料。

養馬除了用于軍事用途外，還可以用來炫耀富貴的生活。如楚莊王就非常喜歡養馬，他會給馬匹穿上華麗的衣服，讓它們居住在豪華的房間里，還會用絲綢來給它們鋪設床鋪，用良好的棗脯來喂養它們。馬匹死后，它們也能以卿大夫的禮儀來入葬。

除了楚莊王之外，其他昏庸的國君也是如此。孟子曾經說過：“廄有肥馬，民有饑色。”這句話描述了當時的馬匹養得十分肥壯，而民眾卻面臨著饑餓困境的畫面。

《禮記·樂記》記載：“莞乘補卒，秣馬厲兵。”

當時由于長期的戰爭和土地荒蕪，國家的財政開支很大，一些明智的統治者不得不開始節約開支，這些措施就包括減少對養馬的投入力度。比如季氏就采取了“妾不帛，馬不食”的措施，這意味著他們將減少對妾侍和馬匹的供養力度。

泰國自商鞅變法以來，農業經濟就得到了迅猛發展，糧食的產量大幅提高。秦始皇時期實行了新的耕種政策，這使得一個農民的勞動可以供養十個人的食物，剩余的糧食還可以用來養殖家畜。

據張儀的夸張描述，那段時期秦國糧食堆積如山。由于秦國的農業經濟十分發達，它為養馬業提供了堅實的物質基礎。養馬的飼料與前朝并無差別，它主要以糧食為主，谷物作為主要的飼料。

在戰爭和財政的壓力下，戰國時期的養馬業受到了很大的影響，養馬的飼料開始無法供應，這使得馬匹的繁殖受到了很大的限制。而在秦國，由于農業經濟的逐步發展，國家糧食的儲備十分豐富，這為養馬業提供了良好的條件。

據秦始皇陵馬坑中出土的谷子和谷草可知，秦代養馬的精飼料主要以谷子為主。每公斤谷米中就含有馬匹所需要的營養，如可消化蛋白質90克、鈣0.9克、磷3.4克、胡羅卜素1.5克。

谷子和谷草是馬匹最喜歡吃的飼料，關中農民一直都把谷草視作養騾馬的重要飼料。除了粟米外，秦代還種植了稻米、小麥、大豆、小豆、糜子等農作物。這些作物都可以作為馬匹的飼料，尤其是豆類的營養價值更高，不僅富含蛋白質，還富含油脂。

“粟”一詞在廣義上指的是各種谷物的總稱，這些谷物的秸稈也可以作為牲口的粗飼料。秦代規定每年要上繳珠馬的“芻稿”，即用來喂養牲口的飼草。這些飼草被征收用于國家的需要。

三、北城馬廄先鬼墳，馬廄養馬王官軍

秦代養馬業主要以禾谷為主要飼料，包括谷子和谷草，豆類等農作物也可以作為馬匹的飼料，這些飼料的供應保證了秦代養馬業的發展。

秦朝養馬的飼料管理也有嚴格的規定。根據《云夢秦簡》的記載，每隔一定時間要給牛馬宣領飼料，相關人員在領取的時候不能超過規定的數量。如果超過兩個月未領取飼料，過期將不予補發，對于在大田中領取飼料但未設立固定賬目的情況，要按照憑證發放。

由此可見，秦代對養牲口的精飼料的保管，有明細賬目登記簿和嚴格的管理規定，違者將受到罰款或其他懲罰。養馬的飼料管理有嚴格的規定，它通常需要分槽單獨喂養，且會有專門的人員負責。

從秦陵馬廄坑的發掘來看，有專職負責飼馬的坐俑。這些坐俑都是年輕力壯的青年男子，穩坐于馬前方壁龕之中，俑馬同坑埋在一起。此外，秦始皇陵還出土了一百二十余件養馬用的陶器、銅器、鐵器。

這些馬的跟前都有飼草用的大陶盆及供馬飲水用的陶罐。有句話說得好，“馬無夜草不肥。”大約秦代人也懂得了這個道理，因此養馬的訣竅是適應馬匹的天性，量力而行，提供適合的寒溫飲飼，以保證馬匹的健康成長。

《禮記》記載：“春除，廄始牧；夏馬，冬獻馬；射則充棋質，蘇墻則剪固。”

秦代養馬非常注重定時定量的喂養，這一點甚至被寫入了法律中。在《云夢秦簡》中記載了駕傳馬的喂養規定，喂養次數每天不得超過三次。

如果馬匹第二天需要駕車，那么它前一天晚上可以額外增加一些糧草喂養。秦代馬的喂養是有定量的，喂養次數也有規定，并且可以根據使用情況進行調整。如果馬匹駕車的路程較長，回來時還可以額外增加一次喂養。這種喂養方法明顯符合馬匹的生理需求，對于馬匹的健康和長期馴養具有重要意義。

結語

在中國畜牧史上，秦代的養馬業一直占據著重要的地位。它不僅繼承了前三代的養馬經驗，也為后來的漢唐時期奠定了基礎。而且秦代還建立了完善的馬政機構，也制定了相應的養馬法律法規，這些養馬技術和制度對后世產生了深遠的影響。

參考文獻：

《月令》

《左傳》

《馬政》