為進一步宣傳貫徹食品安全理念，引導各界共同參與，營造共建共治共享格局，4月12日下午，福州市食品安全委員會辦公室聯合福州市市場監督管理局、鼓樓區食品安全委員會辦公室、鼓樓區市場監督管理局、鼓樓區南街街道辦事處、福建農業職業技術學院經濟管理學院等單位在東百中心開展“美好‘食’光，安全相伴”為主題的食品安全科普宣傳活動。

“淘米的正確方法是什么？”“如何看待食品添加劑？”福建農業職業技術學院經濟管理學院的食品安全志愿者們統一穿著漢服派發宣傳資料，向居民講解食品安全相關知識，提醒廣大居民要謹慎選購散裝食品、冷鏈食品，注意查看食品生產日期、保質期，增強辨別假冒偽劣食品的能力，呼吁居民節約糧食，杜絕浪費，積極響應光盤行動、文明餐桌號召。此外，現場引導群眾進行食安問答，傳播食安知識，參與者將獲得一份食品安全相關紀念品。

“你點我檢·你送我檢”活動也在同步進行，對群眾送來的蔬菜、水果等食品進行食品安全快速檢測，蔬菜主要檢測是否存在農藥殘留，肉類主要檢測是否含有獸藥殘留，糕點類主要檢測是否含有硼砂等物質。活動現場共完成了16批次的蔬菜、水果等食品的快速檢測，讓消費者更直觀了解快速檢測全過程、更及時快速查看檢測結果、更深入理解快檢項目的意義，生動展示了“你點我檢·你送我檢”工作內容，有效引導群眾積極參與食品安全社會共治，增強了保障食品安全的合力

“一品一碼”展示臺是本次活動的亮點之一。食安志愿者們推廣產品掃碼的必要性，就是一個品種或者一個批次的產品賦予一個唯一的追溯碼。這相當于產品的“身份證”，有了它之后，不僅監管部門可以更高效地保障食品安全，而且消費者也可以通過查詢平臺，快捷地了解、追溯食品的來源與質量安全信息。

為了進一步推進食品安全共治共建共享，吸引年輕人參與，現場設置了諸多食安標語的國風打卡區，參與者可以手舉食安標語牌拍照打卡，轉發朋友圈，共同參與食品安全系列活動。

食安工作亮點宣傳欄也吸引了不少人駐足，展出近年福州市食安工作的諸多成果。包括助力企業快檢，互聯網+明廚亮灶，創設網絡餐飲e治理平臺，創新食安智能預警機制，網絡餐飲分類監管機制，“你點我檢”活動納入為民辦實事項目，鼓樓區成立成立首個高校食品安全志愿監督員隊伍等。

下一步，鼓樓區將繼續凝心聚力，全方位、廣角度、多形式展開食品安全社會共治共建共享宣傳，普及食品安全科學知識。通過社會共治，營造食品安全良好氛圍。