在國(guó)外吃魚(yú)就像參與了一場(chǎng)碎尸案。

如果你經(jīng)常去西餐廳吃飯就會(huì)發(fā)現(xiàn)，服務(wù)生當(dāng)著你的面用刀叉精細(xì)的解剖尸體（去魚(yú)刺）是必經(jīng)流程。

哪怕是在家吃魚(yú)他們（特別是歐美人）也絕不含糊。

用網(wǎng)友 @orangeyoyo 的話(huà)吐槽就是：“所有道具都比嘴好使?！?/p>

他們似乎都在默默堅(jiān)守著一個(gè)原則，就是決不允許自己吞下一根魚(yú)刺。

所以這也是為什么很多人壓根就不吃帶刺的魚(yú)（從根本上解決問(wèn)題）。

沒(méi)有任何異物的魚(yú)排永遠(yuǎn)是最常見(jiàn)的吃法。

但凡你去國(guó)外的超市逛一逛，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這里基本很少賣(mài)整條的活魚(yú)。

占大多數(shù)的都是沒(méi)有魚(yú)骨的魚(yú)片。

吃魚(yú)排還算是有人性，最可怕的是剁成魚(yú)泥。

甚至是榨成魚(yú)湯。

第一步：剔肉。

第二步：榨汁

第三步：過(guò)濾

造成這種現(xiàn)象的最大原因是，西餐的傳統(tǒng)禮儀是吃到嘴里的就不能再吐出來(lái)了。

除此之外就是飲食偏好的問(wèn)題。

相對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，外國(guó)人普遍不怎么愛(ài)吃魚(yú)，特別是不習(xí)慣吃有細(xì)刺的河魚(yú)（少數(shù)魚(yú)類(lèi)除外）。

他們之所以偏愛(ài)海魚(yú)，一方面是出于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的考慮，另一方面是因?yàn)檫@種魚(yú)肉厚而且無(wú)細(xì)小魚(yú)刺，無(wú)論是切成塊放進(jìn)盤(pán)子里，還是用叉子插進(jìn)去都不會(huì)弄碎，可以閉著眼睛放心吃。

這也是為什么超市很少賣(mài)活魚(yú)的原因。

所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)各種西式快餐連鎖店可選的魚(yú)類(lèi)只有海魚(yú)。

比如賽百味的金槍魚(yú)三明治。

比如麥當(dāng)勞的鱈魚(yú)堡。

比如山姆的貝果最佳搭配是三文魚(yú)和牛油果。

這種習(xí)慣或許并不是一件矯情的事。

只要你也堅(jiān)持不吃帶魚(yú)刺的魚(yú)，很快就會(huì)領(lǐng)悟地中海飲食的精髓。