廣西
比買的還好吃的“蜜桃啵啵西米露”，在家就能做，每一口都好喝
夏日炎炎，需要一場浪漫的下午茶，喚醒你的味蕾。尤其是冷飲，每次路過都不能放過，今天在家自己做，居然比買的還好吃哦！快來試試這款特調的“蜜桃啵啵西米露”，粉嫩Q彈的蜜桃脆啵啵+冰涼清甜的煉乳西米奶露，每一口，都能讓你陷入甜蜜制造局~，粉嫩的蜜桃+多巴胺，這份浪漫粉送給你，一起做個快樂的打工人吧~
做法整理好啦，馬上分享給大家哦~在家就能做好，文末還有小貼士，學會了記得交作業呀~
【蜜桃啵啵西米露】
煉奶40克，淡奶油60克，椰奶200ml，葡萄糖漿20克，木薯淀粉200克，桃子5個，清水150克，細砂糖30克，西米80克
做法：
1，桃子用鹽搓洗干凈，把桃子皮切出，桃肉切小塊
2，桃子皮+細砂糖+清水煮開，煮出粉紅色即可，此時將30克的木薯淀粉加少揉成團，分成2份放入鍋里煮熟備用
3，將桃子水分成2份，煮熟的木薯團子也分兩份，一份加入20克淡奶油拌勻，分別倒入木薯淀粉里揉成團，因為吸水量不同，記得要分多次加入水，以免水分過多揉不成團哦，將面團肉揉成蜜桃小球。
4，鍋里加水煮沸，倒入蜜桃小球煮到浮起，撈出放入冰水里冷卻。
5，另起一鍋把西米加入適量的熱水，煮到只有一點白心，關火蓋上蓋子燜熟，再過冰水就會很Q彈啦。
6，煉奶+椰奶+淡奶油+葡萄糖漿拌勻成椰奶露倒入裝滿蜜桃脆啵啵和西米的碗里。
蜜桃啵啵西米露就做好啦，拌勻就可以喝啦~QQ彈彈的蜜桃啵啵，還有冰冰涼涼超解暑的椰奶露，比買的還好喝，熱天一定要做來試一試哦~
【饞貓的小貼士】
1，煮一部分木薯團子再揉面，會讓面容易成團并不容易干裂。
2，想要顏色更好看的，可以加入少許火龍果粉調色哦。
3，奶類可以先冷藏好，做好的西米露要現做現吃，不然就會泡發不Q彈了哦。
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