最近，星巴克和瑞幸以外的一家咖啡店沖上了熱搜：

Manner 在1天里，發生了2起店員顧客沖突。

不過一夜之間，聚焦點發生了變化，變到門店壓榨員工這個話題下。

新聞會寫：

工資5千，員工瘋狂加班、舍棄雙休，才有額外獎勵。

老顧客會說：

門店只愿配一兩名店員，出餐慢要怪就怪降本增效。

話題詞會暗示：

#Manner員工1天最多做333杯咖啡#，#Manner員工一天工作15小時#

這些負面消息的潛臺詞是門店壓榨員工，員工順勢將怒氣發泄給了顧客。

“像小姑娘這種情緒太恐怖了，很不穩定，令人害怕?！?/strong>

結論很自然變成：Manner不好，員工不好，都該給這些顧客道歉。

聽起來很對，但真就這么回事嗎？

我們來看看這兩起事件。

6月17日，8點半左右，上海梅花路的Manner店里。

一位女顧客抱怨自己要趕飛機，可是你都讓我等15分鐘了，怎么這么慢。

店員說明一下，是10分鐘，我們按順序做的，下一杯就是您的“澳白”。

在沖突之前，他不是說您，就是連連道歉。

顧客執意要知道他名字，還要拍攝。店員拒絕，說自己有公民肖像權。

但顧客不依不饒，打算報警和投訴。

店員終于爆發，對著顧客一系列臟話輸出：

“你十分鐘等不了喝什么咖啡” “你不等你給我滾” “你媽×了” “老女人沒有男人要”

火煙味上升后，戰場也從吧臺轉移到了門口。

先是女顧客踹他下半身一腳，再是男店員扇了女顧客耳光，最后雙方在路人勸架后分開。

另一個視頻有些類似，但也有不同之處。

6月17日，10點半左右，上海威海路的Manner店里。

女顧客表示自己只有5分鐘，時間很趕，似乎也有想讓店員幫忙插隊先做的意思。

店員沒搭理這個請求，而是回復：“我幫您退單吧。”

顧客直接不爽：“我靠，你這個人，我剛想說你，說話怎么這么沖，我要投訴你?！?/p>

接下去雙方對掐。

你不想干就不要干好了。 你不想買就不要買好了。

你這么講話，沒吃早飯嗎， 我是沒吃早飯啊。

另一位店員想緩和倆人的矛盾，但于事無補，在一聲聲投訴不投訴的撕扯中，店員把咖啡粉潑向了顧客。

圍觀群眾多了起來，有路人指責小姑娘態度不好。這更讓她爆炸了，不斷敲擊桌板，對顧客喊話，非常歇斯底里。

“你以為自己了不起啊，我們打工的就是該死的啊。”

這也不是高潮。

顧客并沒有走，而時間顯然超過了5分鐘，她不走的原因是要店員道歉，畢竟你把咖啡粉潑我臉上，我吃虧了。

店員一下子明白了，手起刀落間把咖啡粉倒扣自己頭上，質問：“我問你公平不公平?！?/strong>

因為這句話，顧客才離場，也沒人看戲了。

說完了這兩件事，說說評論走向。

前一個打人事件，一邊倒站在店員那邊；

后一個潑咖啡粉事件，有不少人站在阿姨那邊，覺得她的催促很正常，倒是店員反應過激。

所以爭吵也多了起來。

有人覺得，店員實在不夠溫柔，不該說那句退單，一定要含蓄婉轉；

有人反駁，顧客時間緊，那店員只說一句要不要退單，又何妨。

爭吵越來越扣細節了。

當然，這里不是說店員沒錯。

店員潑咖啡粉，店員打人，這在任何情況下都違背了員工守則。

結果也不出所料，兩名涉事員工已經被辭退。

也許因為這件事，他們可能找不到“月薪5千，一天干15小時”的“穩定”工作了。

店員顧客沖突的事并不少，為什么大家在這事上還能討論一兩天呢？

一言以蔽之，大家苦無理顧客久矣。

無理顧客的咄咄逼人，仿佛員工是奴仆，自己是皇帝皇后，員工還得第一秒就伺候到位。

事實上，不是你掏了錢就全對，員工有行為守則，顧客也有排隊和取餐禮儀。

店員做到有禮的情況下，那么作為顧客是不是也應該做到“有節”呢？

更何況兩件事里顧客似乎都沒說實話。

一個是，口口聲聲說自己趕時間，但那么戀罵戰，顯然不在乎時間緊張不緊張。 （自帶杯點單能減5元，但會比線上小程序點單慢一些）

一個是，屢屢表現的插隊需求，也讓店員很難做。

還有一個是，“要不我把咖啡粉也倒你臉上”這類話說，怎么看都有拱火的嫌疑。

越扣細節，越多的網友就不會對顧客有好感，更不可能把他們當做是完美受害者。

畢竟誰也說不清更大的風險會不會出現。

昨天還有視頻爆料，5月下旬，同一品牌的另一家咖啡店里，一名男顧客幾次三番找服務員理論。

話難聽，拳難擋，沒說多久他就往店員的頭上打。

打著打著還帶著傷到了另一位店員。

在自己擁有充足投訴機會的情況下，在眾人好言相勸的情況下，還要出手打人。

那誰還想去同情這樣的顧客呢。

看不慣的網友直接找了“美國Manner”的視頻。

男顧客抱怨常去的咖啡店的價格，為了報復，他開車來潑咖啡。

咖啡師也沒退縮，抄起錘子，砸爛了汽車的擋風玻璃。

據說，報警后警察沒有和稀泥。

他們不在意她砸爛車窗的行為，而是告訴咖啡師幾個妙招：“如何盡最大努力讓這位男顧客遠離這家咖啡店?！?/p>

這樣以直報怨的方式在美國等地非常流行。

一個網紅不經門店同意，想拍女服務員，說她長得像貝克漢姆妻子維多利亞，說自己打算爬進柜臺做奶昔。

店主一點沒給好脾氣，怒斥道：“你有種就進來，我保證把你打到你老媽都不認識你?！?/p>

一個麥當勞員工被破飲料，她沒有立馬報警，而是二話不說掏槍追趕顧客，追著汽車射擊。

我們也不是要鼓勵暴力，只是想說明一下，美國等地方的情況不太一樣。

可就像在美國，他們對小費制度深惡痛疾，但小費設立的一個初衷無非是讓顧客意識到服務生的價值。

服務生不是物化了的物品，他是作為一個健全的人在給你這個健全的人服務。

如果你非得做上帝，變相損人找茬，不是不可以，那得加錢，得加很多錢。但這好像你又不愿意了。

所以“顧客就是上帝”這句話更像是一個理念，不是一個操作規范。

只是國內一些門店喜歡曲解這句話，一味地奉承顧客，一味地責令員工忍辱負重。

也很奇葩。

只好見怪不怪了。

有一個詞很流行：弱者的武器。

但其實，弱者往往沒有武器，他只能配合對方演好恃強凌弱的戲。

這很荒誕，不過荒誕的事向來不缺黑色幽默。

現在有個后續，說一位網友把“請你喝現磨咖啡”的表情包發給了當事人顧客。

這或許只是段子，換個角度看卻意味深長。

他們的無理取鬧沒法被懲罰，那我們的戲謔惡搞同樣可以大行其道。

魔法總歸要被魔法打敗。

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