近日，“世界鍋包肉大賽”在吉林市落幕，以此為契機，該市擬組建“鍋包肉辦公室”，把鍋包肉這一特色美食，推向全國，推向世界。

消息一出，瞬間引發網友熱議，有網友指出“又要多出一個扯淡的部門”，還有的網友詢問“什么級別，編制多少，每年財政拔款多少”，而魚香肉絲、麻婆豆腐、東北大醬、老婆餅、豬腳飯……等各地美食均有網友提出成立專門機構。

所謂“外行看熱鬧，內行看門道”，為什么要成立“鍋包肉辦公室”這個奇葩機構，恐怕只有“體制內”的人才能“充分理解”。

從正常的意義來說，成立類似協調機構，是為了集中全部資源，推動某項工作快速推進。

但實際上并沒有什么卵用，要么是牽頭單位把臟活累活干完，配合單位不添堵就謝天謝地；要么是牽頭單位耀武揚威，成天向配合單位要材料，整合一下成了自己的功勞。

不過，“鍋包肉辦公室”想真正干好，也不是一件容易的事，有必要的話，還得成立“質量辦、衛生辦、宣傳辦、營養中心”等等，加班加點寫材料、弄臺賬，并不比民工搬磚輕松。

其實，也不是所有奇葩“辦公室”都令人反感，比如有的地方成立“最多跑一次改革辦公室”，有的單位建立“辦不成事”窗口等等，聽起來也很奇葩，但是這些機構的存在，卻推動了作風效能的提升，減少了很多“跑斷腿”、“辦不成”事項。

所以，機構名稱奇葩不要緊，要緊的是能給群眾帶來看得見、摸得著、直直接接的實惠。

這方面，“鍋包肉”大概達不到層次，所以成立專門機構就很牽強。

而且所謂“推向全國、推向世界”的口號也比較扯淡，至少推向那些食不果腹、戰火紛飛的地方，就是“何不食肉糜”的搞笑。

我覺得“體制內”精英的數量不會太少，“鍋包肉辦公室”引發群嘲的結果，很多人應該早有預知，但是為什么還能在新聞發布會這種正式場合提出來，有點不可思議。

好一點的解釋，是經過高人指點，通過“自黑”的方式，引發社會的關注度，以最快速度打響“鍋包肉”的品牌，吸引網紅、博主蹭流量打卡，以另類的方式傳播當地美食文化以及文旅知名度。

只是也不小心暴露了機構臃腫、人浮于事的尷尬，以及干部能力水平的欠缺。

但愿如此吧，解釋成“炒作”，總比理解為干部能力水平不行要好得多，畢竟“體制內”肩負的責任，不容許他們能力太差。