無錫攻略×金城回憶中海店開業(yè)活動
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僅剩2天!
開業(yè)第⑥天(7月24日)
5塊錢吃牛肉面(限200碗)
開業(yè)第⑦天(7月25日)
6塊錢吃牛肉面(限200碗)
限量:早餐30份(7:30),午餐60份(11:00)
晚餐110份(17:00)
僅限堂食使用,不打包不外賣
VIP會員招募
【限時充值: 7.19-8.10】
充值300元
贈送價值60元的4份傳統(tǒng)牛肉面
充值600元
贈送價值140元的4份牛肉面套餐
(充值活動僅限中海店使用)
「金城回憶·蘭州牛肉面」自開業(yè)以來,憑借其正宗的口感和匠心制作贏得了食客們的喜愛。精選食材熬制出的湯汁,不僅還原了記憶中的味道,更將深深的思念融入其中,讓每一口都充滿了家的味道。
全員蘭州班底師傅還原正宗蘭州味,熬煮6小時的牛肉清湯,蘭州空運食材跨越1900KM,把控從手藝到味道每一個細節(jié)!
門店遍布全無錫,不僅得到了江蘇省甘肅商會的高度認可,更收割了一眾網友好評,迅速成為錫城牛肉面界的燈塔。
如今首次開進無錫東部片區(qū),金城回憶中海店7月19日盛大開業(yè),又要請全無錫人21元霸氣吃一周了~
正宗的蘭州牛肉面講究的是“一清、二白、三紅、四綠、五黃”,即“清湯,蘿卜白,辣椒紅,香菜香蔥,面條黃亮”。五大準則缺一不可!
| 堅持純手工制作 |
中海店內的大廚們依舊是全蘭州班底,個個身懷“拉面絕技”,現(xiàn)點現(xiàn)做,還原你在蘭州吃到的那個味道!
“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”,師傅全程純手工制作,只為揉出那份獨有的勁道與滑爽。
開放式的廚房將和面、醒面、溜條、拉面的過程一覽無余,每一步驟都透露出專業(yè)水準的高超,行云流水之間,一碗熱氣騰騰的牛肉面便呈現(xiàn)于眼前。
光面型就有9種可以選擇!從毛細、細面到三細、二細、再到韭葉、薄寬、大寬、蕎麥棱,在這里,每個人都可以找到適合自己的那一碗。
| 6h慢熬骨湯 |
金城回憶制霸的奧秘還在于“湯”,每日精選西北高原來的優(yōu)質牛肉、牛棒骨和牛油,精心熬制6小時以上。
不加一滴添加劑,熬好的肉湯呈淡茶色,味厚色醇。
| 現(xiàn)熬秘制辣子 |
牛肉面上面那一抹紅色的辣椒油,便是面條的點睛之筆!專有的秘制辣椒油,散發(fā)著迷人的芝麻香,辣而不燥,令人回味無窮!
每碗面端上來的時候一定要記得為它注入“靈魂汁子”,一勺辣子撞進熱湯,香味一下子擴散開來,怎一個香字能夠形容!
傳統(tǒng)牛肉面
進店必點的「傳統(tǒng)牛肉面」,勁道的面條上淋一勺濃厚飽滿的湯汁,撒上一把蔥花、香菜提香,直接給味蕾來了個“混合雙打”,刺激。
湯清亮,肉酥香,面韌長!金城回憶的這碗“牛大”,真的是讓蘭州人也服氣!面條根根滾圓油潤,粗細適宜,滑、香、彈、韌,進嘴后仿佛一股熱浪流進胃里。
搭配的牛肉片厚度適中,分量十足,每一口都是滿滿的肉香,不柴不膩不塞牙,純正的牛肉風味讓人瞬間感受到家的溫暖。
如果覺得單是牛肉面的享受還不夠,還可以自由選擇搭配花生、土豆絲、酸蘿卜等小菜,每一種都是清新爽口,絕對是開胃的最佳選擇!
特色炒面條
蘭州的特色炒面條,配料相當多,點座率也很高!
現(xiàn)切牛肉裹著各色蔬菜,在猛火中爆炒翻滾,醬香肉嫩,一塊接一塊把牛肉送進嘴里,肉質脆爽不油膩,賊有嚼勁,絲絲胡辣沖撞味蕾,太誘人!
特色油潑面
沸騰的油潑辣子,正是整碗面的靈魂所在!隨著師傅霸氣的一潑,“滋~啦~”一聲,瞬間點燃了整碗面條的激情。
?每根面條都充滿筋道,與調料拌勻后更顯其色澤紅潤,香辣味早已滲透進每一根面條,每一口都讓人由內而外感受到滿足。
木色的桌椅,原木燈飾,山水壁畫,清新的自然的裝修風格讓吃面也變得有格調起來。
干凈的廚房,規(guī)范化的操作和新鮮的食材,中海店的明廚設計是看得見的放心。
7月19日
金城回憶中海店盛大開業(yè)
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無錫攻略×金城回憶中海店開業(yè)活動
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僅剩2天!
開業(yè)第⑥天(7月24日)
5塊錢吃牛肉面(限200碗)
開業(yè)第⑦天(7月25日)
6塊錢吃牛肉面(限200碗)
限量:早餐30份(7:30),午餐60份(11:00)
晚餐110份(17:00)
僅限堂食使用,不打包不外賣
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【限時充值: 7.19-8.10】
充值300元
贈送價值60元的4份傳統(tǒng)牛肉面
充值600元
贈送價值140元的4份牛肉面套餐
(充值活動僅限中海店使用)
-門店信息-
金城回憶?真正蘭州人的牛肉面
(中海店)
地址:江溪街道中海寰宇天下海雅錦園三區(qū)6-10
金城回憶?真正蘭州人的牛肉面
(長江一號店)
地址:新吳區(qū)長江路1-103號
金城回憶?真正蘭州人的牛肉面
(大丁佳苑店)
地址:大丁佳苑(大丁路)110號
金城回憶?真正蘭州人的牛肉面
(芯動空間店)
地址:濱湖區(qū)明園路530大廈一樓102號
金城回憶?真正蘭州人的牛肉面
(萬科店)
地址:萬順道萬科鄰里家86-2粵仔灣隔壁
金城回憶?真正蘭州人的牛肉面
(稻香店)
地址:湖濱路799-2號
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