酒，歷來是中國人表情達意的方式。無論是高興時、得意時還是失意落寞時，都可以與酒為伴。那享受微醺的過程，那暫且遺忘俗世煩惱的過程，那如夢似幻讓時光過得更快一點的“魔法”，就是酒的磨礪。從古至今，酒既是中國人智慧的結(jié)晶，又是我們民族文化的凝結(jié)，還是中華兒女心中的一份寄托。而“霸王醉”就是在漫漫歷史長河中，伴隨著生動的歷史事實而流傳下來的一種酒。

項羽是中國古代史上一位著名的英雄。圍繞著他，有氣吞山河的英雄史詩，也有美人美酒的浪漫故事。英雄總離不開酒，如今，聞名遐邇的“霸王醉”，就是項羽帝王大業(yè)構(gòu)建過程中不可獲取的一個見證，在他征戰(zhàn)沙場的過程中被賦予了歷史的意義，成為了文化的圖騰。

公元前206年，巨鹿之戰(zhàn)爆發(fā)，西楚霸王項羽以破釜沉舟之勢，大勝敵軍，他豪情萬丈，帶著志得意滿的自信率領(lǐng)大軍準備進軍函谷關(guān)。這一戰(zhàn)，是項羽名垂青史的一戰(zhàn)，更是他被世人銘記的一戰(zhàn)。就在這歷史與命運交匯的時刻，他路經(jīng)石花街道，就是如今湖北省谷城縣石花鎮(zhèn)。他突聞一股異香。

閱歷深厚且品過無數(shù)美酒的項羽立即聞香下馬，只見街上有一酒館，內(nèi)里酒壇排列，飲酒者熙熙攘攘。有美酒，英雄有怎能錯過？就在街邊的小酒館里，項羽命令大軍宿營此地，痛飲美酒。他難能可貴地嘗到了令自己也難以抵擋的烈酒——石溪雙泉液。這石溪雙泉液就是后來的“霸王醉”。他與身邊將士均豪飲此酒，以壯軍威。然而，當(dāng)時的項羽滿腹壯志豪情，滿懷自信傲視群雄，絕未想到這偶遇的街邊酒，竟然讓大名鼎鼎、征戰(zhàn)沙場的西楚霸王也醉倒于馬下。

在這石花街，“閱”酒無數(shù)的項羽僅僅喝了三碗就醉了，醉中他胸中的豪情更是噴涌而出，對征戰(zhàn)得勝的渴望更加熾烈，而這三碗酒，更加讓他燃燒自己的熱情與英雄氣概。于是，他揮筆寫下“夜宿石溪，飲馬蒼潭”八個字。這“三盞石花酒，醉倒西楚霸王”的故事也從此流傳開來。

酒與英雄，從來就不可分割。有了酒的陪伴，英雄則更顯灑脫豪邁；有了英雄的品鑒與發(fā)揚，酒則更加流芳百世、名傳千古。石花鎮(zhèn)本就是不可多得的戰(zhàn)略要塞，且是重要的物資集散中心，各種要素融合到一起，才會有西楚霸王得遇石花酒的美談。而緣分，就在此刻誕生，美酒與英雄的故事，也在此刻流傳。這石溪雙泉液之所以能夠入西楚霸王的眼，之所以能夠流傳至今成為“霸王醉”，也是因為石花街當(dāng)?shù)蒯劸浦魄莫毺毓に嚭蛢?yōu)良傳統(tǒng)。石花街有著3000多年的歷史，制酒過程選料考究，工藝復(fù)雜獨特。也正是因為這樣的匠心獨運，讓西楚霸王項羽也醉倒在這石花街的饋贈之中。

中國的古代史雖然伴隨著戰(zhàn)爭與顛覆，但是正因為這顛沛流離的過程，而激發(fā)了諸多富有責(zé)任感和使命感的名人志士，也誕生了許許多多本領(lǐng)高強的英雄壯士。項羽的故事代代相傳，不僅記錄著歷史，更將中國酒文化在古老的中國也畫上了富有歷史意義的一筆。“酒”已經(jīng)成為中國歷史、中國文化不可或缺的一份情感源頭。

豪情滿懷時，酒是錦上添花；坎坷低落時，酒可暖心相伴。正如項羽得勝之后，在趕赴下一場戰(zhàn)役之前的豪飲，將士壯志的抒發(fā)，都融入在了這石花酒當(dāng)中。自古英雄愛美人、愛美酒，酒為英雄抒發(fā)豪情壯志，英雄為酒名垂青史留下生動的故事。酒成就了英雄，英雄也成就了美酒。如今石花美酒已經(jīng)被社會大眾所熟知，被諸多品酒愛好者所青睞。而伴隨著時代的發(fā)展，已經(jīng)有了新名稱的“霸王醉”還會有更多的故事流傳，還會有更美好的體驗為今人所享受，平添幾多期待和別樣風(fēng)姿。