民以食為天，食為安為先。食品安全涉及千家萬(wàn)戶，無(wú)小事。這不，作為中國(guó)本土零售業(yè)天花板的胖東來(lái)，又?jǐn)偵鲜称钒踩氖聝毫恕?/p>

8月19日，新鄉(xiāng)胖東來(lái)超市生活廣場(chǎng)店接到顧客反饋，壽司柜臺(tái)日清三文魚刺身存在隔夜返包銷售情況。

胖東來(lái)一直視食品安全如“生命線”，眼里是揉不下沙子的。接到顧客投訴反饋后，立馬成立調(diào)查組進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。

資料圖：胖東來(lái)老總于東來(lái)。

事發(fā)5天后，胖東來(lái)發(fā)布“關(guān)于售賣隔夜進(jìn)口三文魚刺身的退賠公告”，公告稱，派駐商戶聯(lián)營(yíng)促銷員賀某某，“對(duì)日清商品未嚴(yán)格按照?qǐng)?bào)損標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行銷毀處理”，意味著顧客舉報(bào)情況屬實(shí)。

公告表示，“此事件幫助我們發(fā)現(xiàn)了重大食品安全隱患以及管理漏洞”，“按照‘胖東來(lái)監(jiān)督建議標(biāo)準(zhǔn)’中‘食品安全’條例中重大食品事故項(xiàng)”，給予該顧客10萬(wàn)元現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)！

公告指出，將對(duì)在2024年8月15日、8月17日、8月19日購(gòu)買進(jìn)口三文魚刺身商品的顧客辦理退款，并給予1000元賠償。同時(shí)，對(duì)管理層和聯(lián)營(yíng)商戶進(jìn)行了一系列處罰。

這就是胖東來(lái)的態(tài)度。永遠(yuǎn)堅(jiān)持實(shí)事求是、精益求精、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不回避問(wèn)題、不掩蓋問(wèn)題，把食品安全放在第一位，把消費(fèi)者的“挑剔”，看成是幫助和監(jiān)督，我想，這就是胖東來(lái)做大做強(qiáng)的原因。

其實(shí)，這不是胖東來(lái)第一次處理類似事件。在6月26日一名顧客舉報(bào)新鄉(xiāng)胖東來(lái)餐飲商戶“搟面皮加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境差”。當(dāng)時(shí)，胖東來(lái)在調(diào)查結(jié)束確認(rèn)事實(shí)后，同樣給予了舉報(bào)者10萬(wàn)元獎(jiǎng)金，對(duì)10天內(nèi)消費(fèi)面皮的消費(fèi)者每人給予1000元補(bǔ)償，總計(jì)花費(fèi)近900萬(wàn)元。獲得了社會(huì)一致點(diǎn)贊和好評(píng)。

有人說(shuō)，舉報(bào)人是故意挑刺，薅胖東來(lái)的羊毛！就算消費(fèi)者是故意為之又如何呢？畢竟舉報(bào)的情況是真實(shí)存在的。再說(shuō)以胖東來(lái)的經(jīng)營(yíng)理念，和營(yíng)業(yè)收入還怕你們薅羊毛嗎？

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）公布的“2023年中國(guó)超市TOP100”胖東來(lái)以12家門店實(shí)現(xiàn)了46億元的銷售額。在胖東來(lái)上億的營(yíng)收里，“挑剔”的舉報(bào)者又能薅走胖東來(lái)多少羊毛呢？九牛一毛而已，根本不值一提。

更何況胖東來(lái)根本就沒(méi)有把顧客的舉報(bào)看成是找麻煩，人家把這種舉報(bào)看成是幫助和監(jiān)督。在這種幫助和監(jiān)督當(dāng)中，胖東來(lái)又進(jìn)一步提高了知名度和影響力。

我想，如果我們社會(huì)當(dāng)中有更多的為消費(fèi)者真心著想的“胖東來(lái)”，我們的食品安全可能會(huì)好很多。