8月23日,第二屆北京農(nóng)商銀行杯“尋味運(yùn)河”美食技藝大賽頒獎(jiǎng)典禮在北京市西城區(qū)舉行。本次賽事由北京市國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司、北京市西城區(qū)商務(wù)局指導(dǎo),北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京老字號(hào)協(xié)會(huì)、北京北奧集團(tuán)有限責(zé)任公司聯(lián)合主辦,由北京農(nóng)商銀行為賽事獨(dú)家冠名贊助。大賽頒獎(jiǎng)典禮同時(shí)得到了北京一輕食品集團(tuán)有限公司、天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)有限責(zé)任公司等企業(yè)的支持。

北京農(nóng)商銀行副行長(zhǎng)毛文利,北京市國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理郭志國(guó),北京市西城區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)陶曉峰,北京老字號(hào)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫月婷,北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)白森森,北京北奧集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)趙剛、北京農(nóng)商銀行西城支行行長(zhǎng)唐泳,北京北奧集團(tuán)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理?xiàng)钅咀?北京農(nóng)商銀行西城支行行長(zhǎng)助理陳金粱以及來自運(yùn)河美食代表性餐廳、北京老字號(hào)的企業(yè)家,行業(yè)專家、名廚達(dá)人等近百名餐飲界知名人士應(yīng)邀出席頒獎(jiǎng)典禮。

(北奧集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)钅咀又罗o)

名廚新秀同場(chǎng)競(jìng)技 賽事規(guī)格高亮點(diǎn)多

第二屆北京農(nóng)商銀行杯“尋味運(yùn)河”美食技藝大賽旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)工匠精神,加強(qiáng)運(yùn)河地區(qū)名廚交流、創(chuàng)新優(yōu)秀菜肴,鼓勵(lì)餐飲行業(yè)從業(yè)人員不斷提升專業(yè)技能,激勵(lì)更多青年人才走技能成才、技能報(bào)國(guó)之路。

本屆賽事共吸引了來自便宜坊、烤肉宛、東興樓、旺順閣、貫通建徽酒店等200余家餐飲企業(yè)的600余名選手報(bào)名參加大賽,充分顯示了賽事巨大的吸引力和影響力。經(jīng)賽事專家評(píng)審委員會(huì)嚴(yán)格評(píng)選,最終有60名選手脫穎而出入圍決賽。

(評(píng)委打分點(diǎn)評(píng)現(xiàn)場(chǎng)圖)

(評(píng)委打分點(diǎn)評(píng)現(xiàn)場(chǎng)圖)

經(jīng)過賽事專家評(píng)審委員會(huì)嚴(yán)格評(píng)選,“尋味運(yùn)河宴”團(tuán)體賽金獎(jiǎng)則分別由聚德華天控股有限公司北京砂鍋居飯莊、北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司、北京貫通經(jīng)貿(mào)集團(tuán)有限責(zé)任公司貫通建徽酒店及北京河豚寶貝餐飲管理有限公司獲得。個(gè)人賽金獎(jiǎng)分別由北京幫仁餐飲管理有限公司的廖西榜,聚德華天控股有限公司峨嵋酒家的程志平,北京萃華樓餐飲管理集團(tuán)有限責(zé)任公司的劉紅星及北京東興樓餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司的劉棟鵬獲得。此外,大賽組委會(huì)還為優(yōu)秀企業(yè)頒發(fā)了“尋味運(yùn)河宴品牌餐廳”牌匾及榮譽(yù)證書,大賽至此圓滿落幕。

(領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng))

北京幫仁餐飲管理有限公司的廖西榜精心制作的獲獎(jiǎng)作品贏得了評(píng)委們的一致好評(píng)。在頒獎(jiǎng)典禮上,廖西榜說道:“‘尋味運(yùn)河’美食技藝大賽為我們搭建了一個(gè)很好的學(xué)習(xí)交流平臺(tái),賽事規(guī)格和比賽激烈程度都很高,大賽從組織籌備、預(yù)選賽到?jīng)Q賽各個(gè)環(huán)節(jié)準(zhǔn)備充分、周到 細(xì)致,希望大賽能繼續(xù)辦下去,而且越辦越好。”

金融賦能文體活動(dòng)共促發(fā)展

與河共興,文化共享。南北兩端,一脈相牽,曾經(jīng)的北運(yùn)河承載著“千帆相接”的漕運(yùn)盛景,“漂來的北京城”積淀著深厚的運(yùn)河文化。從古至今,人民的幸福河將各地美食串聯(lián)起來,形成中國(guó)獨(dú)具特色的運(yùn)河飲食文明,凝聚沿岸人民生生不息的煙火味道。作為植根首都70余年的國(guó)有金融企業(yè),北京農(nóng)商銀行躬耕不輟,履踐致遠(yuǎn),立足首都全國(guó)文化中心建設(shè),始終致力于服務(wù)百姓民生、聚力文化傳承,成功榮獲“北京老字號(hào)”稱號(hào),近年來成功支持了中軸線申遺、慕田峪長(zhǎng)城等一批文化遺產(chǎn)保護(hù)活化重點(diǎn)項(xiàng)目,連續(xù)三年榮獲人行北京轄區(qū)內(nèi)中資銀行信貸政策導(dǎo)向效果評(píng)估文化金融領(lǐng)域最高評(píng)價(jià)等級(jí),全力支持首都?xì)v史文脈傳承,譜寫文化創(chuàng)新的協(xié)奏曲。

北京農(nóng)商銀行西城支行也是北京農(nóng)商銀行改制以來在內(nèi)城區(qū)成立的第一家分支機(jī)構(gòu)。作為文創(chuàng)科創(chuàng)特色支行,西城支行自成立以來在信貸、結(jié)算、產(chǎn)品、服務(wù)等方面全方位支持地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,在文化交流與產(chǎn)業(yè)建設(shè)等方面發(fā)揮金融主力軍作用。此次冠名第二屆“尋味運(yùn)河”美食技藝大賽,也是該行積極踐行國(guó)企責(zé)任、支持文化蓬勃發(fā)展的又一項(xiàng)重要舉措。

未來,北奧集團(tuán)將繼續(xù)在北京國(guó)資公司的指導(dǎo)下,攜“尋味運(yùn)河”美食技藝大賽沿運(yùn)河南下,在多個(gè)運(yùn)河代表性城市舉辦,將大賽打造成為大運(yùn)河兩岸地區(qū)的文化盛事。同時(shí),賽事主辦單位還計(jì)劃通過在運(yùn)河沿岸舉辦運(yùn)河風(fēng)味美食節(jié)、運(yùn)河美食之旅、運(yùn)河美食產(chǎn)業(yè)研學(xué)等多種方式,推動(dòng)運(yùn)河美食文化的品牌傳承和創(chuàng)新發(fā)展,為大運(yùn)河文化的保護(hù)傳承、為中華美食文化的豐富創(chuàng)新做出積極貢獻(xiàn)。