廣東
2024年10月9日，由廣州市黃埔區科學技術協會主辦，廣東省食品學會承辦的“2024年廣州開發區 廣州市黃埔區基層科普行動計劃科普課程研發項目”《每“食”每刻,“育”見美好—食品工業與營養健康》在廣州市黃埔區華峰學校開講，廣州大學化學化工學院副院長袁楊教授、省食品學會秘書長彭紅梅高級工程師等一行5人為該校近百名師生帶去了2堂科普講座。
彭秘書長為同學們帶來了《食品工業與居民營養健康》科普講座，深入淺出地闡述了食品工業與居民營養健康的緊密關系。通過對食品工業相關概念和定義的講解，讓青少年對食品工業、食品加工有了初步的認識，了解加工食品的特點，培養其透過現象看本質以及看食品標識標簽的能力。期間，同學們不僅圍繞食品工業和手工業優缺點進行分組討論，還自己動手制作檸檬水飲料。
乳制品對青少年的健康成長至關重要。袁老師以《乳制品的奇妙世界》為題，以日常生活中常見的乳制品為切入點，帶領同學們們開啟了一場關于乳制品的知識之旅。袁老師不僅詳細介紹了乳制品的分類及營養價值，分析了乳制品的種類與優劣，還教導同學們如何正確選擇乳制品。
本次《每“食”每刻,“育”見美好》科普系列講座旨在普及食品工業相關知識，幫助學生從日常生活中發現不利于身體健康的一些飲食習慣和對健康飲食不利的食品，養成合理膳食、衛生飲食的好習慣。
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