“溫一碗醇香的黃酒，來一碟入味的茴香豆”，魯迅先生筆下的咸亨酒店，終于來見到“實(shí)物”了，這或許是很多人對紹興滋味的第一印象。

咸亨酒店創(chuàng)建于1894年，因魯迅先生在《孔乙己》等多部作品中的生動描述，而名揚(yáng)海內(nèi)外。130年過去，咸亨酒店還在，除了提供住宿，更重要的是來品一品這記憶深處的紹興滋味。

咸亨酒店離魯迅故里不遠(yuǎn)，也是當(dāng)年周家的產(chǎn)業(yè)之一，不得不感慨，真是大戶人家??！早上參觀完魯迅故里，便將中餐安排在了這里。走進(jìn)店內(nèi)，就有一種古樸的味道撲面而來。

開放式檔口可以看到整個操作流程，點(diǎn)餐直接掃碼即可。茴香豆是一定要來一碟的，重溫兒時課本里的味道。

梅干菜扣肉，這大抵是我吃到最好吃的了，扣肉真的做到了肥而不膩入口即化。

紹三鮮的食材匯聚了越州稽山、鑒水及田野之精華，因此得名“紹三鮮”，傳承八百多年的“紹三鮮”，被稱之為“紹興菜頭牌”。有魚圓、肉圓，還有山筍、河蝦、火腿等，真是一口鮮。

古越糟雞，在黃酒之鄉(xiāng)紹興，歷來有以酒糟為原料制成的美食，統(tǒng)稱“糟貨”。糟雞就是其中的佼佼者，已流傳千年。越雞與酒糟產(chǎn)生的奇妙化學(xué)反應(yīng)，生出了這道美食。明黃油亮的色澤，品相上乘，湊近一聞，糟香撲鼻，再細(xì)嘗一口，肉質(zhì)鮮嫩，咸鮮中透著酒意。據(jù)說魯迅也是糟雞的頭號粉絲哦！

太雕奶茶，在紹興，黃酒奶茶不稀奇，但太雕奶茶我只在咸亨酒店喝上了。比起外面的黃酒奶茶，這里的酒香味會更濃郁一些。當(dāng)奶茶遇上太雕酒，鮮活奶香里，隱約透著酒香，甜而不膩，沒有人能對它說不。

還有小籠包、醉蝦等經(jīng)典紹興菜都能吃上。當(dāng)然在門頭打卡也是每個來紹興的游客不可或缺的行程哦。

“溫一碗醇香的黃酒，來一碟入味的茴香豆”，記憶深處的紹興滋味，承載著無數(shù)人對“咸亨酒店”的最初印象，來紹興，要來咸亨酒店吃一頓哦！

鴨鴨帶你游：

咸亨酒店

地址：紹興市越城區(qū)魯迅中路179號