秋冬季節(jié)是感冒的高發(fā)季，很多抵抗力比較差的孩子，一到秋冬流感季，就比別的小孩更難熬，三天兩頭的不好，孩子難受，大人也遭罪。

病毒一入侵到身體，我們體內(nèi)的正氣就開始發(fā)力，正邪相爭，這過程中一定是會損傷陽氣的，當(dāng)陽氣一次一次受損，那么脾胃的陽氣也會跟著變?nèi)酰缓笃⑻撋嗵衲伨透鴣砹耍ㄗh家長們多給孩子安排這6款瘦肉水，在廣東，瘦肉水是幾代人的“正氣口服液”，被大家稱為“萬能正氣水”。

一、海底椰瘦肉湯

秋冬季潤肺去燥喝它太合適了，真的好潤！秋冬季孩子大人早上起來也口干，皮膚也干，分享一道適合秋冬天煲的滋陰潤燥湯水，大人小孩都愛喝！

食材：海底椰、瘦肉或者豬骨、沙參、玉竹、無花果、蓮子、百合

做法：

1、瘦肉焯水，其他食材洗干凈備用。

2、所有食材倒入燉盅，加清水，按燉湯鍵即可，最后加鹽調(diào)味。砂鍋的話就大火燒開小火煲1個半小時。

3、這個湯還可以加半個雪梨哦，很合適，更潤，秋冬干燥季節(jié)，多喝此湯，有益健康，真的很舒服，睡眠質(zhì)量大大提高。

二、蓮藕肉餅湯

肉嫩湯鮮的肉餅，一定要試試！好吃下飯的肉餅湯，一定要給孩子試試。我每周都會給孩子吃兩回。

食材：蓮藕、瘦肉

做法：

1、瘦肉剁泥，蓮藕剁泥（用鈍的一邊刀剁），加入一大勺玉米淀粉，適量鹽拌勻，放蒸碗里，上鍋蒸。

2、準備少許蝦皮，蔥花，幾滴醬油，半勺食用油，開水倒入。等肉餅定型后（約4.5分鐘）倒入蒸碗里，繼續(xù)蒸10分鐘左右。

3、蓮藕肉餅湯就做好了，特別的香，肉餅也有很多湯汁，肉嫩，口感還有點彈，特別鮮美好吃，孩子特別愛吃，一定要給孩子試試。

三、鮑魚雞蛋瘦肉湯

食材：瘦肉500克、雞蛋4顆、鮑魚4個、姜絲、胡蘿、枸杞

做法：

1、把瘦肉放到攪拌機里，攪成肉末。沒有攪拌機的話，就用刀剁剁剁，剁成肉末。肉末里加一勺胡椒粉、一勺鹽，然后攪拌均勻。

2、找個深點的碗，把腌制好的瘦肉末均勻地鋪在碗底。把鮑魚和雞蛋輕輕地放在瘦肉上面。雞蛋不用打散，直接放整個的就行。

3、把切好的胡蘿卜絲、姜絲和枸杞撒在碗里。往碗里加適量的水。把準備好的碗放到蒸鍋里，然后蓋上蒸鍋的蓋子。蒸30分鐘左右，就可以出鍋啦！具體時間要看你的蒸鍋功率和食材的多少來定。

四、太子參瘦肉湯

食材：太子參8克、無花果2個、麥冬8克、蜜棗1個、姜片1小塊、瘦肉250克

做法：

1、太子參、麥冬提前浸泡30分鐘，瘦肉冷水下鍋焯水洗凈備用

2、所有放入燉盅隔水燉煮1.5小時，加鹽調(diào)味，清甜好喝，孩子愛喝！寶媽收好這個脾胃湯吧！湯汁清清甜甜甜孩子也愛喝！

五、山藥羊肚菌瘦肉湯

冬天一定要給孩子安排這道羊肚菌山藥湯！脾胃是人體的根基，而冬天是養(yǎng)好脾胃的好季節(jié)，這道湯汁鮮美、營養(yǎng)豐富、肉丸軟嫩不柴搭配山藥羊肚菌還健脾養(yǎng)胃，孩子脾胃好了吃嘛嘛香！

食材：瘦肉、山藥、羊肚菌

做法：

1、羊肚菌提前浸泡（水別倒）。

2、瘦肉加山藥剁成泥，肉泥揉成球狀。

3、所有食材放入碗里加入適量清水（連同浸泡羊肚菌的水），再扣上一個盤子大火蒸30分鐘，出鍋前加適量鹽調(diào)味。

六、四神瘦肉湯

四神湯是我國中醫(yī)史上流傳千年的健脾養(yǎng)胃的“食療方”，很多明星也都推薦過這個湯，這個湯最重要的就是健脾胃，所以只有脾胃養(yǎng)的好，營養(yǎng)才能吸收的更好，孩子吃飯就不會挑食，長的也快！

食材：瘦肉一塊、茯苓、蓮子、芡實、山藥

做法：

1、山藥去皮切塊，記得戴手套，不然山藥粘液會導(dǎo)致手癢；

2、新鮮的瘦肉切塊，把其他食材一起放入燉盅，燉2個小時；最后加入適量的鹽調(diào)味即可。