歸零心態(tài)的古井集團(tuán)依靠企業(yè)家精神的三種力量，正在重塑古井貢酒的商業(yè)輪廓，這也讓古井貢酒穿越行業(yè)周期，不斷收獲豐厚而持久的市場(chǎng)回報(bào)。

古井集團(tuán)，又迎來(lái)了一場(chǎng)重量級(jí)盛會(huì)。

11月23日，“2024中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞人物暨十大經(jīng)濟(jì)年度人物十周年盛典”啟動(dòng)儀式在安徽亳州古井集團(tuán)舉行。

此次活動(dòng)由新浪財(cái)經(jīng)、第一財(cái)經(jīng)主辦。十年來(lái)，十大經(jīng)濟(jì)年度人物盛典已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)商業(yè)表彰中國(guó)經(jīng)濟(jì)榜樣力量的重要平臺(tái)。

古井貢酒·年份原漿古20作為戰(zhàn)略合作伙伴，其品牌內(nèi)核、企業(yè)價(jià)值觀與盛會(huì)高度同頻，贏得了眾多企業(yè)家的認(rèn)可與點(diǎn)贊。

在盛典啟動(dòng)儀式中，如何發(fā)揮企業(yè)家精神成為關(guān)鍵詞。作為東道主，古井集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)梁金輝認(rèn)為，弘揚(yáng)企業(yè)家精神，要發(fā)揮“三個(gè)力量”：一是要相信相信的力量，二是要堅(jiān)持堅(jiān)守的力量，三是要激發(fā)奮進(jìn)的力量。

回顧古井集團(tuán)的發(fā)展歷史，也恰是上述講話的真實(shí)寫照。在古井集團(tuán)“再造一個(gè)新古井”的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，如何更好的發(fā)揮三種力量？

打造品質(zhì)好酒，是古井貢酒的底線

“我一直堅(jiān)信白酒永遠(yuǎn)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，人民對(duì)高品質(zhì)美酒的需求一直未變，我們堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)自信、產(chǎn)區(qū)自信、品質(zhì)自信、品牌自信。 ”梁金輝的四個(gè)自信，在白酒穿越周期的當(dāng)下，具有較深的啟迪意義。

以古井貢酒為例，其歷史可追溯至東漢建安元年（公元196年），曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”及釀造方法“九醞酒法”進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，貢酒之名自此而始。古井貢酒始終堅(jiān)持以品質(zhì)為底線，經(jīng)過不斷改良的“九醞酒法”傳統(tǒng)工藝，讓古井貢酒實(shí)現(xiàn)了“色清如水晶，香純似幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格。

新中國(guó)成立之后，古井貢酒憑借優(yōu)異的品質(zhì)，在第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上奪得老八大名酒第二名，奠定了中國(guó)名酒的稱號(hào)。

作為古井貢酒活態(tài)傳承千年釀造技藝的集中體現(xiàn)，“九醞酒法”在2018年被吉尼斯世界紀(jì)錄官方認(rèn)證為“世界上現(xiàn)存最古老的蒸餾酒釀造方法”，并在2021年正式入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。

近兩年，白酒進(jìn)入深度調(diào)整期，但古井貢酒是少數(shù)仍保持高增長(zhǎng)的酒企之一。2024年上半年，古井貢酒保持了20%的增速，而凈利潤(rùn)也保持了雙位數(shù)的強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)。

在業(yè)內(nèi)看來(lái)，古井貢酒憑借突出的產(chǎn)品品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)，讓產(chǎn)品不斷推陳出新。

在傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上，古井貢酒的科研和釀酒團(tuán)隊(duì)建立了“從一粒糧到一滴酒”的全流程質(zhì)量管控。同時(shí)在生產(chǎn)端不斷推動(dòng)智能化釀造創(chuàng)新，建設(shè)白酒生產(chǎn)智能化“燈塔工廠”……

智能化讓白酒生產(chǎn)效率提升的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了智控對(duì)品控的賦能，確保白酒品質(zhì)的穩(wěn)步提升。

堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，是古井貢酒的底色

梁金輝認(rèn)為，在市場(chǎng)大潮中，頂級(jí)的高手都是長(zhǎng)期主義者。 就如歷年“十大經(jīng)濟(jì)年度人物”，每個(gè)獲獎(jiǎng)?wù)叩拿直澈螅奸W爍著其擔(dān)當(dāng)?shù)墓饷ⅰ?/p>

白酒是個(gè)長(zhǎng)坡厚雪的賽道。每個(gè)能夠在歷史中穿越周期的白酒品牌，無(wú)一不是長(zhǎng)期主義的堅(jiān)守者。

古井貢酒是如何堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的？近年來(lái)，古井貢酒持續(xù)聚焦拓實(shí)品質(zhì)求真、品行求善、品牌求美的“三品工程”，讓“真”的底氣更加豐實(shí)，讓“善”的底色更加豐厚，讓“美”的底蘊(yùn)更加豐富。

酒周志看來(lái)，“三品工程”的三個(gè)關(guān)鍵字互為犄角，形成了古井貢酒長(zhǎng)期主義的三大基石，成為驅(qū)動(dòng)其持續(xù)繁榮與增長(zhǎng)的關(guān)鍵密碼。

當(dāng)消費(fèi)者品味一杯美酒，不僅能對(duì)味道記憶深刻，更是能聯(lián)想到其對(duì)產(chǎn)業(yè)的價(jià)值，對(duì)美好生活的定義和追求。真正實(shí)現(xiàn)品牌與消費(fèi)者的情感共振，才能進(jìn)一步增強(qiáng)品牌信任度與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

對(duì)于古井貢酒來(lái)說，要真正做到穿越周期，也需要“傳承不守舊，創(chuàng)新不離根”。隨著白酒行業(yè)擁抱年輕化、國(guó)際化，也就意味著酒企需要多元化的探索。

在保證白酒基石業(yè)務(wù)之外，古井貢酒也以跨界聯(lián)名等創(chuàng)新產(chǎn)品迎合年輕消費(fèi)群體。

2023年9月，古井貢酒·年份原漿聯(lián)合八喜冰淇淋推出濃香型原味冰淇淋,實(shí)現(xiàn)濃香風(fēng)味白酒和牛乳的新奇搭配，讓冰淇淋帶上“古井味”。

而在國(guó)際化方面，由安徽古井集團(tuán)和法國(guó)卡慕集團(tuán)共同出資建設(shè)——安徽古奇草本威士忌蒸餾坊項(xiàng)目在去年開工，將推出兩大創(chuàng)新產(chǎn)品系列，結(jié)合中藥草本的威士忌便是其中之一。這既是古井集團(tuán)國(guó)際化戰(zhàn)略的又一布局，也是大健康的二次落子。

古井貢酒的跨界與創(chuàng)新源于品牌力，也讓品牌力活力滿滿。兔年春節(jié)，古井貢酒以“點(diǎn)亮年三十”活動(dòng)傳播中國(guó)年文化，增強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)自信。古井貢酒曾連續(xù)發(fā)起的“全球讀亳”，被吉尼斯世界紀(jì)錄官方機(jī)構(gòu)認(rèn)證成為全球參與人數(shù)最多的讀漢字活動(dòng)，是以文化之聲讓中國(guó)白酒走向世界的有益嘗試。

再造一個(gè)新古井，是古井貢酒的新藍(lán)圖

當(dāng)下，是白酒行業(yè)的大變局時(shí)代。 對(duì)于古井貢酒來(lái)說，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。

“再造一個(gè)新古井”戰(zhàn)略構(gòu)想遠(yuǎn)不止于體量，更重要的是體量背后在品質(zhì)、品牌、新質(zhì)生產(chǎn)力等多個(gè)維度對(duì)于古井貢酒的“再造”，其中的難度可想而知。

但回顧古井貢酒轉(zhuǎn)制建廠六十年之路，其始終保持奮進(jìn)的斗志、勇于突破困境的力量和精神，也不斷的創(chuàng)造新高峰。

2024年被古井貢酒定義為“重整歸零年”。梁金輝在新年致辭中解釋：“零”是新起點(diǎn)，是新動(dòng)力，是新希望，我們要重整歸零再出發(fā)，重燃激情再迸發(fā)，重立新標(biāo)再破局，爭(zhēng)先進(jìn)位立新功。

今年以來(lái)，古井貢酒發(fā)揮不斷奮進(jìn)的企業(yè)家精神，在品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷，統(tǒng)籌推進(jìn)國(guó)內(nèi)國(guó)際兩大市場(chǎng)等方面，有了諸多的創(chuàng)新舉動(dòng)。

9月，古井貢酒創(chuàng)新打造“首屆古井貢酒·年份原漿三貢節(jié)大賽”，以“貢創(chuàng)、貢獻(xiàn)、貢享”為主題，設(shè)計(jì)了三大創(chuàng)意賽事——產(chǎn)品設(shè)計(jì)貢創(chuàng)大賽、品牌貢創(chuàng)大賽、文明飲酒短視頻貢創(chuàng)大賽，并為此開放了部分研發(fā)平臺(tái)資源，誠(chéng)邀社會(huì)各界精英加入創(chuàng)意盛宴。

這是“站在月球看地球，跳出古井做古井”的古井思維的又一具體體現(xiàn)，通過把舞臺(tái)和話筒交給用戶，古井貢酒讓用戶全方位參與到企業(yè)運(yùn)營(yíng)之中，成為品牌的一部分。

可以看到，歸零心態(tài)的古井集團(tuán)依靠企業(yè)家精神的三種力量，正在重塑古井貢酒的商業(yè)輪廓，這也讓古井貢酒穿越行業(yè)周期，不斷收獲豐厚而持久的市場(chǎng)回報(bào)。