“窮則變,變則通,通則久。”——《周易·系辭下》
撰文|知趣營銷蔡學飛
編輯|知趣營銷 葉陽子
在內外部消費環境日益復雜與現代科技加速變革的時代背景下,數智化融合應用已成為酒企降本增效和提升市場競爭力的重要環節。對于酒企而言,數智化不僅是技術的精細化管理與運營,它更是驅動市場創新增長,提升產品的競爭力的關鍵所在!
12月16日,以“數智國臺·價值共享”為主題的國臺數智國標酒、國臺數智珍藏酒貴州白酒交易所限量發布上市會在天津舉行。本次活動國臺數智酒業集團(以下簡稱“國臺”)攜手中國酒類流通協會、貴州白酒交易所、行業協會等的領導嘉賓,共同探討數智化技術的應用經驗與實踐成果,通過國臺與貴州白酒交易所聯合限量發行國臺數智國標酒和國臺數智珍藏酒,正式開啟了中國酒行業數智驅動下的創新大幕!
01
數智化是國臺在數字智能時代的必然選擇
從宏觀的歷史進程來看,數智化轉型是酒企走向數字經濟和智能時代的必經之路。特別是在消費者主權時代,消費者對品質生活的追求愈發強烈,對深層次的品質體驗的期待值不斷升高,滿足這種多元化需求正在成為品牌間競爭的關鍵點,這不僅考驗著企業對于美酒背后價值的洞察,更檢驗著企業對于傳統工藝與現代技術之間的融合與應用。而此次國臺發布的數智化產品便給出了答案!
國臺數智國標酒、國臺數智珍藏酒,兩款產品都突顯了“數智化”特征:一是體現國臺酒是數智化釀造出來的好酒,二是要創新“數智化”營銷,三是要給消費者帶來“數智化”美酒新體驗。
國臺是天士力大健康產業的龍頭企業,是政府授牌的茅臺鎮第二大釀酒企業,歷獲國家相關部委授予“智能制造示范工廠揭榜單位”“智能制造系統解決方案揭榜掛帥項目”以及“貴州省省長質量獎提名獎”等榮譽,具備產地正宗、原料正宗、工藝正宗與品質正宗四大優勢。今年10月發布的《國臺智能釀造標準體系2.0》,將更多的科研成果轉化為新的標準方法和新的數字化標準,其中環節指標從去年的1071項升級到1508項,覆蓋從制曲、勾調到包裝的全流程,確保國臺酒的標準一致、批次穩定、質量恒定,從而為品質穩定性和卓越性提供了強有力的保障。
作為“通”文化的倡導者與實踐者,國臺用數智化打通產業鏈,可以說是明確了中國酒企數智化改造方向。國臺的數智珍藏新模式將各要素、各環節進行數字化改造,優化組織資源,提高管理效率,為深陷內卷的中國酒企的數智化轉型給出了全面、系統、詳實的指引,更是在構建生產端、流通端、消費端等產業鏈多端資源高效協同新生態,為產業升級、行業轉型貢獻了前沿經驗與價值。
在我們看來,對于身處社會消費與行業調整雙周期、傳統釀造現代化轉型交匯期的中國酒行業來說,國臺以數智化成為連接傳統與現代、企業與消費者之間的橋梁和紐帶,在行業共性技術開發方面,不僅實現傳統工藝與現代技術的融合發展,也充分激活了中國酒類的數智化潛能,這讓國臺酒業的數智化創新顯得尤為重要且價值深遠。
02
數智化是國臺結構性發展的核心載體
毋庸置疑,中國酒行業已經進入了系統化競爭階段,品牌致勝的關鍵是通過有計劃的市場調研、技術創新、制造流程的管理、有效銷售體系和方法等,實現向市場供應具有競爭性的商品,換言之,是對于企業核心競爭優勢要素的價值整合,而這里面蘊含著巨大的結構性發展機遇。
縱觀中國酒行業,極少有像國臺這樣幾十年如一日堅持科學創新的企業。近年來,國臺更是以通文化為指導,堅持“釀好酒、酒好喝、喝好酒”理念,在傳統中探尋美酒本質,在科技中創造時代價值,從而完成了生產全過程產業鏈的構成和數智化釀造。
從“釀好酒”角度來看,國臺在“四好一通”的傳統釀造體系上,已經建立起全過程標準化、數字化、現代化智能釀造生產體系,實現了從傳統釀造向現代釀造、科學釀造、智能釀造的跨越。
從“酒好喝”角度來看,作為國內最早開始數智化改造的白酒企業,國臺在嚴格繼承釀造工藝的基礎上,不斷將傳統釀造技藝與現代科技相融合,構建起了符合行業實際的智能釀造體系,從而保證了國臺“酒好喝”。
從“喝好酒”角度來看,通過數智化技術的導入,國臺的兩款數智模式產品集成從原糧種植、科學釀造、酒體貯存、產品流通以及消費服務等多端精細化需求,賦能產品品飲、珍藏、分享、交易、社交等多重價值,一鍵打通各種消費場景,不僅為消費者創造了公正、公平的交易平臺,更帶來了高品質美酒消費新體驗。
數智化為國臺酒帶來了基于多元需求的結構性新機會,與貴州白酒交易所的合作,為所有買酒人、賣酒人、存酒人、喝酒人搭建了便捷透明的交易渠道,也為白酒收藏愛好者開辟一種新的珍藏之選,真正實現了“數智珍藏,共享價值”,從而把時間產生的增“質”和增“值”的雙重價值傳遞給消費者朋友。同時,通過市場交易追溯、信息公示、大數據管理等功能服務,進一步提高了產品流通信息的透明度,為品牌守護了從田間到舌尖的信任。
03
數智化是國臺價值成長的內生動力
價值,是時間的低語,是歷史的見證。這句話用在中國酒上面尤其真切,中國酒最大的價值來源就是對于時間的尊重與堅守。長期以來,國臺酒堅持“秉承傳統不泥古、科學創新不離宗”的理念,以智能釀造引領傳統產業升級,十余年6次技術迭代,國臺完成了從點到面、從局部到系統的集成創新,開創了醬香型白酒智能釀造產業化新格局。
在品質端,國臺數智國標酒,源自茅臺鎮中國醬酒核心產區,1年精釀、3年陶藏、1年涵養,是滿五年的真實年份酒,瓶身標注真實釀造年份,讓消費者看得明白、消費更放心;國臺數智珍藏酒,蘊含25年匠心釀藝,正宗大曲醬香越老越稀缺,越存越超值,越存越好喝,彰顯身份與品味。
在體驗端,近年來,依托數智技術,國臺堅持以消費者為中心,持續提升文化體系和消費者體驗設施的建設,陸續建成國臺元宇宙體驗館、酒道館、穹幕影院、數智企業館、文創藝術中心等場館,打造了全新的酒旅環境和沉浸式體驗場景。
在平臺端,國臺為國臺數智國標酒和國臺數智珍藏酒創新打造了數智酒證,每瓶酒、每壇酒都具有唯一的電子“身份”信息檔案,讓生產、質檢、物流、經銷、零售消費等全流程信息全程可追溯;同時,國臺建立數字倉庫,全程可視,消費者可實時查看壇儲倉庫實景廣角鏡頭,取酒視頻上鏈記錄,物流簽收實時推送;針對消費者需求,國臺提供便捷服務,線上即時匹配消費需求,線下精準提供服務。
在傳承中創新,在創新中發展,借助貴州白酒交易所的數智化平臺優勢,國臺數字化產品實現線上一站式封壇、轉讓贈予、掛價轉售等系列功能,打通國臺數智珍藏酒可喝、可贈、可賣的產品屬性,通過深度挖掘海量交易數據,形成指數成果精準反映交易趨勢,可有效輔助行業、企業及消費者制定科學決策,讓喝酒人有白酒新消費的方式,讓不喝酒的人也可買酒享受時間增值,實現多方共贏,從而真正開啟白酒營銷的第三增長極。
科技賦能,構建現代化生產、流通與服務體系,方能鋪就企業價值成長通途。在中國酒業數智化創新的浪潮中,秉持“數智國臺開新篇 打造中國新名酒”的企業使命,憑借其稀缺的產區優勢、深厚的技術積累、精準的解決方案和卓越的數智化服務能力,國臺成功發布兩款數智化產品,不僅是對國臺酒業過去成績的肯定,更是其未來不斷創新的動力。
回首過去,國臺持續精耕酒業數智化升級;展望未來,國臺也必將以技術賦能和服務創新為驅動,助力更多酒企實現數智化轉型,為行業的轉型發展創造更大價值。
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