在日常生活中，我們總是離不開各種家用電器。要想在廚房里得心應手，少不了一些得力的工具。最近，我注意到很多家庭開始用電壓力鍋，原來，電壓力鍋是結合傳統壓力鍋和電加熱技術的新型烹飪設備。它通過鍋內的壓力調節系統，能夠快速提升內部壓力，大大縮短烹飪時間，使菜肴更快達到軟爛的口感。無論是西紅柿牛肉湯還是燉豬蹄，電壓力鍋都能輕松搞定。

原來電壓力鍋的好處這么多，正好家里的電飯煲壞了，所以直接選擇更換為電壓力鍋。搜索了相關產品發現并不少，但是看到了一些不夠專業的電壓力鍋，總是打著低價、高顏值、各種花哨的智能交互功能等，實際上對燜煮、安全性能卻沒有做好優化，導致我們經常可以在新聞看到電壓力鍋爆炸、致癌、不耐用等負面信息。

結合用戶的口碑和身邊朋友的推薦，我最終選擇了這款‘安全級別的性能王者’——宮菱電壓力鍋，專注高于國內母嬰級食品標準五倍的“高性能、無毒、防爆”，還是業內首款使用了多層不銹鋼防爆外殼，跟常見的使用塑料外殼的電壓力鍋可不一樣。至于實際體驗如何？剛好收到，下面來分享下使用感受。

外包裝不多做介紹，直接查看所有包裝清單，除了宮菱電壓力鍋，還帶有湯勺、飯勺、量米杯、電源線、說明書以及附帶多一個內膽。

宮菱電壓力鍋外觀設計上很有質感，外殼采用了加厚高硬度不銹鋼材質，設計也是偏向于簡約大氣，比起傳統電飯煲不同在于上下蓋還能拆開，日常清洗起來非常的方便。

機身中間為操控區域，上面為顯示屏，顯示當前選擇的工作模式，下方提供了很多功能，包括煮飯、煮粥、燉肉、豆/蹄筋、火鍋、蒸煮、煮湯自選保壓、預約和保溫，比起傳統電飯煲確實不一樣，使用的范圍也是大，不煮飯燉肉也是不錯。

鍋蓋也是采用加厚高硬度不銹鋼材質，支持上下蓋拆開，旋轉式開合設計，也是很方便。蓋上面帶有上下雙排氣設計，支持手/自動排氣雙模式選擇，同時也帶有限壓閥，可以讓壓力控制指定范圍內，材質安全做得很周到。

繼續看看鍋蓋，翻過來，可以看到很多細節的處理，比如帶有雙安全窗設計，可以做到2-3.5倍工作壓力時快速泄壓，同時也帶有浮子閥和防堵螺母，可以避免排氣口堵塞，有壓力時，防止鍋蓋誤開。旁邊還有一個密封圈，用過高壓鍋都知道，可以防止泄氣，無毒無刺激。

宮菱電壓力鍋還有一個讓我喜歡就是帶有雙內膽，這是其他同類產品中很少見的，而且兩個內膽用于不同的烹飪。

先說第一個：五層麥飯石鈦黑聚能厚釜，這個用于米飯粥類，相比起同類產品常使用的不銹鋼內膽，宮菱則更加耐高溫、抗腐蝕，同時也具有安全無毒、無刺激，0重金屬析出，另外導熱速度更快且更均勻。

第二個：高端陶晶0重屬厚膽，煲湯燉肉專用，具有高密度、高硬度、耐磨等優點，同樣也是安全無毒、無刺激，0重金屬析出，相比陶瓷內膽，它更耐高溫，聚能導熱效果更佳。

為了提高抗腐蝕和耐磨性，采用了DOP生物膜技術，使用安全無毒性，耐用性也高。安全無毒不單單在內膽，腔體、上蓋、密封圈等，都是采用了母嬰級可食用材料和工藝，并且還采用了7層不銹鋼腔體材質，可以確保抗腐蝕、耐磨、無毒釋放，安全無毒且不易粘鍋、不變形、變色，為的就是讓我們用的放心。

關于加熱，市面上的大多數都是采用了普通底盤加熱，這種方式增壓效率低，而且密封性差，對于食材無法做到深度燜壓。而宮菱電壓力鍋為了實現高壓燜煮，采用了創新DDS-X螺旋式360°燜壓技術、電磁超導雙核加熱以及獨特的立體導流燜壓設計，能讓加熱更加均勻，熱能穩定性更好，無死角燜壓讓食物燜得更透徹。

“針對因負荷過載和工作環境變化導致的米飯夾生問題，宮菱電壓力鍋也是進行了應對，采用了核定DEER-SS快循環動態補償技術和雙溫控，不僅能實時動態監測加熱、增壓情況，同時對于熱溫度掌控更加精準，這是其他同類產品所不具備的，由此可以看出宮菱電壓力鍋在這方面的專業程度。

在保護方面更是安全，采用內外不銹鋼防爆殼體，整機有24項安全技術保護，包括排氣保護、隔熱保護、超溫保護、超壓保護等，包括線材也是采用全銅防火線設計，諸多安全技術保護，還有什么可擔心嗎？

宮菱電壓力鍋的外觀材質和亮點功能都已說過了，接下來實際體驗了，沒有開鍋，我直接簡單沖洗一下內膽就開始使用。先來煮飯，煮出來的米飯嘗起來飽滿Q彈，水分適中.，入口不軟不硬剛剛好，比起傳統電飯煲好吃太多了，之前以為有好米，隨便一個電飯煲就能煮得好吃，試過了根本不怎么樣，用宮菱電壓力鍋就是不同，好吃太多了，而且首次使用也完全沒有異味散發。

接下來試試燉肉，以前燉肉都是在高壓鍋燉，雖然好吃，但是安全性比較讓人擔心。這次在用宮菱電壓力鍋進行燉肉，把肉先焯水下，雞蛋也剝好了，直接放入宮菱電壓力鍋中，加入專屬的調料包，然后生抽、老抽、蠔油、蒜頭等等配料，直接開始，花費的時間為40分鐘，好了之后，嘗了下，口感細膩，香而不膩，雖然是五花肉，但不會讓人感覺太過于油，入口即化，口感相當的好，比起之前在高壓鍋做還要好吃。

宮菱電壓力鍋的體驗，筆者就分享到這里了，無論是煮飯還是燉肉，它都能輕松勝任，而且安全性和便捷性都讓我非常滿意。通過這幾天的使用，我深刻體會到科技進步為生活帶來的便利和美好。而且，它也讓我意識到，選購家電時，除了關注價格和品牌，還要多了解產品的功能和設計細節，這樣才能真正選到適合自己的好幫手。如果你也在考慮更新廚房設備，不妨試試宮菱電壓力鍋，相信它不會讓你失望的！